麝鼠高产繁殖技术

麝鼠是草食性珍贵毛皮动物，经济价值很高，在国际裘皮市场紊有“软黄金”之称。

麝鼠的绒毛细度和密度仅次于水貂皮，毛皮沥水性和不湿性仅次于水獭皮。其肉含16种氨基酸。是营养丰富的美味佳肴。麝鼠所产麝香不仅是名贵的动物香料。还可应用于日化、食品和医药工业，有着广阔的前景。

采取以下综合技术措施饲养麝鼠能达到高产繁殖和良好的效益。

1、早春就要注意保温。在窝笼顶铺上干草，可增加窝笼内温度10℃～12℃。不要在太暗的地方建窝，更不能用做过猪圈、羊圈的砖头砌窝笼。

2、选购优良种鼠作繁殖鼠群。应引进小鼠或青年鼠养大作种，不宜引进太大的麝鼠作种。因小鼠和青年鼠能很快适应新的气候和环境，产仔率非常高。

3、冬季控温是麝鼠商产繁殖的技术关键。麝鼠在－35℃也冻不死。故除东北、华北地区冬季要保温外，长江以南地区越冬期室内温度应控制在0～5℃。因此。在室外建场或室内饲养者，冬季晚上要打开窗门，让气温下降。这样，春夏秋冬四季分明，到了春季公母鼠发情会更好。

4、科学配制饲料。除保证供给鲜嫩的青草外。还要添喂少量精饲料。立春前后，在目粮中添喂含有蛋白质和维生素及骨粉和微量元素的精料。

5、繁殖季节，灯光对麝鼠繁殖极为重要。晚上18～21时用灯光照射(上年出生、未发情的公母鼠灯光照射4小时)。灯泡距离水池盖50～60厘米。以刺激麝鼠分泌促生殖腺素，使青年鼠提前性成熟。

6、人为倒遗小气候，促使麝鼠提前发情。对上一年产过仔的种鼠。早春时节饲养室用塑料薄膜围起来，以升高室内温度。并投喂鲜嫩青草(菜叶)和多种营养成分的精料。最好在饲养棚内播放录有上年公母鼠发情时鸣叫声的录音带，诱其早发情。

7、夏季隔热降温，促使麝鼠高产繁殖。遮阳棚要高一些，棚面盖上16～20厘米厚的稻草或麦秆，种上南瓜、丝瓜、葡萄让其藤蔓爬上棚面遮阳。打开场内所有窗门，使饲养室降温，促使整个高温期麝鼠连续发情繁殖。

8、控制水池水位，促其交配成功。麝鼠交配多在水中完成。发情期水池水位控制在12～15厘米。试验证明，水位30厘米，产仔率是15厘米的30％；

水位20厘米。产仔率仅为15厘米的60％。因为水位过高，交配时，公鼠后肢踩不到水池底部，臀部抖动无力，虽有爬跨行为，但达不到射精目的。

9、仔鼠提前断奶。仔鼠18～20日龄开始人为断奶。注意保温，配以鲜嫩青草和较软的精饲料。每只仔鼠料中加入5克奶粉。这样不仅使母鼠很快恢复体况，进入下一轮发情期。且仔鼠不会感染球虫病。要注意体重选配。公母鼠体重悬殊太大。不宜参加配种。大公鼠应配大母鼠，中等公鼠配中等母鼠，使之发情同步，有利于高产繁殖。

电子音乐蜡烛制作法

音乐蜡烛是在普通蜡烛上安装电子音乐发音元件，使之在燃烧时发出优美动听的乐曲，如“生日快乐”、圣诞快乐、“婚礼曲”等，是一种富有情趣的送礼佳品。本品制作简单，材料易得，成本较低，发音原件可反复使用，制作方法如下。

一、材料：①石蜡：度数宜高，也可用现成的蜡烛，把其熔化后反复使用。②漆包线：作导线，宜用细小的，如0.12线。③发音原件：包括微型电磁讯响器、音乐芯片、三极管及纽扣电池。可向无线电商店购买。也可将音乐贺卡中的发音元件取下使用。④模具：浇注蜡烛的模具，可用铁皮做成长20～25厘米，直径1.5～2厘米的空心圆柱体；

也可用类似的废玻璃管，如12瓦的废旧目光管。

二、制作：把两根长约30厘米的漆包线拧成一股，漆包线下头两端接上发音原件，然后与棉线(蜡烛芯)一起放入横具内，倒入熔化的石蜡液体，冷却凝固后，刮平底端即可。

三、使用方法：点燃音乐蜡烛，由于火焰烧掉漆包线的漆层，使两根导线接通发音元件，即发出乐曲声。如果不要它响时。吹灭灯火，剪掉被烧掉漆皮的漆包线即可。剪的时候，连同棉线也要剪掉一些，而且漆包线比棉线留高些，这样才能一点燃就响。

荆州鱼糕制作技术

原料配比：青鱼或草鱼肉(除去骨、刺、皮及红肉的净鱼肉)500克，猪油100克，淀粉75克，蛋清10个(蛋黄另用)，生姜、葱白、盐、水适量，也可放适量味精、蒜头或蒜白。

制作过程：1、将鱼去鳞、去内脏，洗净，去骨、刺、皮及红肉，清水浸泡20～30分钟(浸泡目的是使产品色泽洁白鲜亮)，剁成泥。生姜、葱白剁成泥。鸡蛋将蛋清、蛋黄分装。2、将鱼泥、猪油混匀，生姜泥、葱白泥、鸡蛋清、淀粉向一个方向搅拌。边搅拌边加入适量食盐，直至搅匀。过早放盐生料立即变稠。影响拌和。如果生料太稠，可加入适量水再搅匀。如生料太干，成品硬度增加且有裂纹，太稀则不容易成形。

将洗净的纱布铺于蒸格上，搅匀的生料摊在布上，边缘留一定空隙，厚约3厘米。以旺火蒸20～30分钟，时间从开始冒蒸汽时计算。蒸熟后用毛刷将搅匀的蛋黄刷在鱼糕表面。加盖加温片刻即可。用刀切成6厘米宽的长条即可出售。

保存方法：用无毒无菌塑料袋密封，4℃以下可保存30天。自然冷却后以无毒干净塑料袋盛装。置于冰箱以2～4℃冷藏，可保存10～15天；

用食用油浸泡，可保存7～10天。

竹材贴面材料制作法

竹材是一种很好的人造板表面装饰材料。竹材贴面人造板具有素雅、朴实的民族风格，常用于建筑物室内及家具的装饰。竹材贴面材经染色或漂白后编织成具有各种图案的花席。这种花席经树脂浸渍，干燥后即可用热压法胶贴于人造板的表面。

竹篾漂白的方法：将竹篾放入1％漂白粉溶液中浸泡1～2小时，然后在5％醋酸溶液中浸泡30分钟，最后清洗、干燥。也可将竹篾放入密闭容器中通入二氧化硫气体。经一昼夜后取出，清洗、干燥即可。

竹篾染色一般采用碱性染料较好。方法是：染色前先将竹篾放入碱水中煮沸3～5分钟进行预处料，可用以下两种方法制造。

一、编织法

将竹材劈成厚1.2～1.5毫米，宽8～15毫米的篾条，然后放入染液中煮沸30～40分钟即可。

竹篾一般采用酚醛树脂胶浸清。浸清前先放入水中或5％碱溶液中煮沸40～50分钟进行预处理，以提高竹篾的渗透性。

二、旋切法

挑选径大壁厚的竹材，先经10％碱溶液热处理软化后，在竹材专用旋切机上进行旋切。竹材单板一般厚0.1～0.2毫米。竹材单板经干燥，含水率达8％～10％即可在涂肢基材上胶贴或采用拼花胶贴。

中药卫生香的制作

本品以香水合物为粘合荆，以年香、麝香、白皮檀、当归、凹六片、苏合香、沉香、兰花米等为基本原料，以柏木粉、白术粉等为辅助料。碾碎混匀后，分3层液裹在经处理过的竹木签上。晾干即

成。

一、配比(以8000支香为例)。年香7000～10000克，麝香3～24克，白皮擅160～600克，当归55～100克，四六片20～80克，苏合香55～100克，沉香8～100克，兰花米粉40～400克，自木粉9000～11000克，柏术粉700～1100克。

二、制作。竹术签削成2～5毫米粗，用石灰水浸泡数日，捞出，洗净晒干，将它放在用清洁水润湿拌匀的年香粉、白木粉与柏木粉的混合物中滚动。然后放在混匀并润湿的麝香粉、沉香粉、苏合香粉、白皮檀粉、兰花米粉、丁香粉中混上第二层料；

接着放入碾混均匀并用白酒和水润湿的当归、口六片和适量樟脑、大茴香、云指、香附、青木香、五加皮、五倍子、白芷、二花、耱、甘草粉中滚动，裹上第三层料；

最后滚上色粉，碾擦，晾干印成。

鸡胚蛋罐头加工技术

鸡胚蛋俗称毛蛋，是受精蛋经过一定时间的孵化发育后已成形但未破壳的鸡胚。由于鸡胚胎的生长发育吸收利用了鸡蛋中的营养物质，进行了一系列的生化变化。其营养价值与鸡蛋相比发生了较大的变化。脂肪的总量降低，但必需脂肪酸的含量相对提高，并且游离胆固醇减少；

维生素含量增加了100倍，由于维生素的增加使其食疗效果更加突出：牛磺酸含量增加了21倍，对促进晏幼儿生长发育、有效预防心律失常效果显著；

钙磷含量大增，铁、钾、钠、镁、铜、锰等无机盐也有所提高，而且更容易被人体吸收利用；

蛋白质中各种氨基酸的含量更趋近人体需要的比例。下面就鸡胚蛋罐头的加工技术作简要介绍：

1、原料的选择：鸡胚蛋应选择孵化10～15天已经成形但未破壳的活鸡胚蛋。严格剔除已死变质的鸡胚蛋。

2、调味料的配制。(单位：千克)：水1000，食盐10，葱4，琼脂3，生姜2，白芷0.71，味精0.6，肉豆蔻0.3。将白芷、肉豆蔻、生姜、葱预煮10分钟后，加盐和味精。用纱布过滤，再将事先用沸水化好的琼脂加入清汤中煮沸搅匀。

3、将鸡胚蛋用清水洗净。蛋壳表面不得粘有污物。

4、将洗净的鸡胚蛋放入夹层锅内，水温从25℃慢慢升温到32℃，恒温15分钟然后再加热到100℃煮制15分钟。

5、把预煮的鸡胚蛋捞出放到冷水中冷却，轻轻剥去蛋壳，注意要把蛋壳内膜一起剥下。

6、把去壳的鸡胚放入1％的盐水中漂洗，除去碎毛杂质等，然后用清水漂净。挑选毛色一致的鸡胚蛋装罐，每罐可装7～8只。

7、将配好的调味液趁热灌入瓶内，真空封口，真空度79.98MPa。

8、采用三段式杀菌，即：15分钟→70分钟→20分钟／121℃；

反压冷却至中心温度为10℃。

9、冷却后的罐头检查合格后。擦去罐外水分，涂抹一层中性防锈油，入库保温37℃，10天之后进行严格检验，经严格敲检，剔除不合格品，合格品按规定包装入库，货架期可达2年之久。

土元高效养殖技术

土元又名地鳖虫、地乌龟，是传统的名贵中药材。近几年随着野生资源逐步枯竭和入药量猛增，价格上涨。发展土元养殖已成为致富的热门项目。山东曹县韩集镇吴岔口村女大学生董婷，采用土元工厂化养殖技术，效益成倍增加，年收入10万多元。其养殖技术如下。

1、饲养管理

土元喜阴暗潮湿环境，当前主要有两种饲养方武。

(1)小面积饲养法。在空闲房内砌饲养箱，大小不限，箱内垫土放人种虫。也可因陋就简，用箱、盆、墙角、空地饲养。

(2)工厂化立体饲养法。建造标准化厂房。建立多层饲养槽，每层间隔50厘米。槽内放入沙土及种虫。台内要阴暗，少留窗户。槽箱规格自行设计。饲养土以潮湿松散的肥沃土质为好，掺入少量细沙或草木灰，拌匀后以手捏能成团、落地即散为宜。饲养土厚度10～15厘米，每隔1～2周用细筛将饲养土过筛，去掉食物残渣即可再次使用。

2、喂养

每天傍晚饲喂1次即可。用新鲜的莱叶、麸皮均匀散在饲养箱内。供土元夜晚觅食。麸皮和南瓜、菜叶、瓜皮等多种饲料搭配使用。1～4龄幼虫以喂精料为主，如麸皮、玉米面；

5龄以上的幼虫和成虫，除精料外还要多喂青饲料，青饲料占日粮的70％。

3、繁殖

土元产卵后一般在饲养土中自然生虫。也可将土元卵筛出另放盆箱垫土孵化出幼虫。夏季出虫率最高。冬季也可加温孵化，孵化时垫土湿度为25％，温度25～35℃。如能保温，50～60天可孵化出虫。幼虫长至成虫需7～10个月，其间脱皮8～9次，脱皮1次为1龄。

4、温度

当气温降到－10℃时，虫体冻僵。气温回升到8～9℃时。僵虫苏醒开始觅食。气温高于10℃时。雌虫开始产卵。最佳生长温度是25～30℃。垫土温度6～10℃最为适合。北方冬季养殖室内必须有取暖设备，应保持室内空气新鲜。

5、疾病防治

土元一般没有大的病虫害。应注意环境卫生和食物清洁，食物不要过湿和水分过重。发现有病时应更换饲养土。如室内气温较高，容易生粉螨虫。防治可用30％杀螨砜和20％卵螨脂，以400倍溶液拌入垫土中，1立方米垫土可用4克，加水1600克调好拌入饲养土中。饲养室和饲养容器要全面消毒。

6、加工

当饲养密度饱和时，留足繁殖的母虫，将7～9龄成虫捕捉加工成千品。每个饲养池中要留10％～20％雄虫，以保证雌虫繁殖。将成虫用开水烫死。洗净晒干即成土元干品。