广东是生猪消费大省，也是养猪强省。2021年广东生猪出栏3336.6万头，自给率达到66.7%。有效保障生猪供应，稳定猪肉价格，做好科学养控管理是关键。

人怕出名猪怕壮

7月29日，《首席专家谈农技》第11期生猪专场在广州国家现代农业产业科技创新中心成功开播。广东省现代农业产业技术体系生猪创新团队首席专家吴珍芳教授、种猪繁殖岗位专家张守全研究员、疫病防控岗位专家白挨泉教授做客直播间。

本期直播，专家们重点介绍了广东生猪产业发展现状、疫病防控、种植繁育、饲养管理等关键技术，为广东省生猪养殖产业带来新的发展思路。

猪周期行情规律

直播中，吴珍芳从养殖量、猪周期、行业变化三个方面介绍了生猪产业的现状。广东省近五年生猪养殖量与消费量逐年增大，“猪周期”明显，养殖成本加大、楼房养猪成为热点，而中小养猪户由于缺乏抗风险能力，陷入艰难处境。

在此背景下，中小养殖户利用养猪技术求生存就显得尤为重要。

对于中小养殖户来说，生猪养殖过程中，疫病防控是关键。非洲猪瘟是目前重点防控的猪烈性传染病，每年6-9月份（雨季）是猪丹毒高发的季节，往往给养猪业带来巨大经济损失。白挨泉老师针对两种疫病提出“防重于治”的疫病防控理念，强调疫病防控经典三原则：控制传染源、切断传播途径、保护易感动物。

专家讲课部分PPT

吴珍芳指出，养猪产业提质增效，种猪选育是重要环节。为了让养殖户更加省心省力，吴珍芳从优良种猪价值、种公猪使用、种母猪来源、猪种选择等方面讲解技术要点。

专家讲课部分PPT

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“批次化生产是指母猪按照一定的时间节律进行配种、分娩组织猪场生产的技术。”根据批次配种时间间隔，一般分为“一周批”、“三周批”、“四周批”、“18天批”、“36天批”。张守全介绍了母猪批次生产的分群依据、产房及定位栏设计参数以及不同批次化方式的优缺点。

据悉，广东省现代农业产业技术体系生猪创新团队自2009年成立以来，不断整合广东省养猪业科技、资源优势，开展育种与繁殖、疾病防控、营养与饲料、养猪生产和产业经济等共性关键技术研究，为产业发展提供坚实技术支撑。

目前团队选育瘦肉型猪专门化品系15个，种猪配套系6个（其中2个通过国家审定），突破共性关键技术6项，集成示范高效养殖技术10项，多次荣获国家级、省级科技进步奖。

直播现场

直播中，主持人适时为观众朋友们送上创新团队专家编写的专业书籍。据了解本期活动在科创数字港、精农网院、广东乡村振兴融媒体中心、《摇钱树》等多个平台同步直播。

广东省农业农村厅科技教育处陈和清二级调研员为《首席专家谈农技》直播系列活动专家团队颁发“优秀团队”荣誉证书

《首席专家谈农技》是由广东省农业农村厅主办，广东省农学会和广州国家现代农业产业科技创新中心承办的直播系列活动，每月2期，根据广东的农耕时节、种养特点等因时因事需求，邀请省内51个现代农业产业技术体系创新团队首席专家和岗位专家为大家讲解农业全产业链各类实用技术并进行互动交流。

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