郑恩苍公司的营销总监王涛：没有想到那个晚上在那个酒店的房间里，成为了我们决定性的一刻。那个晚上我们永远也忘不了，现在回头想想都非常兴奋。

郑恩苍：到现在那天晚上的情况还是历历在目，我连坐哪个位置都还记得。

2012年4月的一个夜晚，在南京的一家宾馆的房间里，有三个男人的心情郁闷到了极点，那就是郑恩苍和他的两个销售总监。

郑恩苍公司的营销总监王涛：压力都是常大，该何去何从我们也不知道。

郑恩苍公司的营销总监薛冰：束手无策，当时也是特别着急。

郑恩苍：去的时候心情不好，收拾残局的心情去的。

原来，郑恩苍的鱼饼因为百分之百用海鱼制作，有腥味，口味问题让销售长期就局限在浙江地区，鱼饼卖不到外省市，郑恩苍一连重金聘用了四任销售总监都无计可施。更糟糕的是，当时在离浙江很近的南京市，好不容易商议好的订单，也出现了因为严重滞销而退单的现象。

郑恩苍：行业影响力也没有，行业市场位置也没有。我知道做一个行业老大是非常困难的事情，

但是我有分析过，如果说我说矿泉水你也报出一、二、三，其中三个品牌对不对，我说方便面你也一、二、三报得出来，但是我请问你用海鲜做的休闲食品，全国前三个品牌企业是哪三个，你们都报不出来，那么我从中我看到商机，这个方向肯定是对的，这个路怎么走而已。

明明是商机，但就是不知道该怎么抓住，这让郑恩苍很痛苦。在宾馆的房间里，3个男人一直聊到凌晨3点，这时，有人拿出的一袋豆腐干吸引了郑恩苍的注意。

郑恩苍公司的营销总监王涛：在市场上卖得非常好，这个厂他的年销售额大概有2个亿左右，我们觉得这个产品也不错，那拿给老板去探讨一下。

郑恩苍：我说我品尝一下，我一吃没有什么特别好的，但是他们能做得这么好，那我们联想到我们自己的企业，说明我们产品的口味肯定有问题，我们的口味肯定是没有做成是大家愿意接受的这种口味，不是市场的问题是我们的产品有问题。

一袋豆腐干点醒了郑恩苍，郑恩苍想到了一个东西，还是用海鱼做原料，但同时要借助豆腐干的大众口味。郑恩苍像是发现了新大陆，回来见谁就和谁说，这下公司有救了。

郑恩苍：好像什么呢，好像一个壮年男子他就没有女朋友。好久就找不到女朋友，今天终于找到一个女朋友了，而在人家眼里觉得你的女朋友也就一般，哪有你想像的那么好，但是在他眼里就貌若天仙，像西施一般美丽就要把她娶过来了。

郑恩苍的妻子夏玉芬：他回来就是见谁都说，看到我7岁的儿子他也在说。

郑恩苍的儿子郑霖硕：很高兴，很兴奋。就像发现了一个宝地一样。

鱼豆腐，用大豆蛋白加鱼糜做成，涮火锅时可以涮着吃，郑恩苍想到的就是把鱼豆腐这种食品做成开袋即食的小吃，巧妙的借助“豆腐”两个字。

郑恩苍：那用我们的产品来结合它(豆腐干)的口味，因为他的口味市场已经接受了，那么我们就结合他的口味做出这个新产品肯定会畅销，所以我越想越对，我就很激动。真的是眼冒绿光。