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又到了一年一度的“西瓜季”，开着空调吃着西瓜，是夏天最惬意的事儿。你知道吗，西瓜也分“公”、“母”！西瓜吃完后别急着扔，瓜皮竟然能当饮品、凉菜、药用、还能炖肉......！今天，小编送上吃瓜攻略，让你的夏天更甜、更美！

四种西瓜哪种最甜？

记者在某西瓜种植基地，从大棚瓜地里选取几个瓜蒂大小不一样西瓜，包括有籽瓜和无籽瓜。随后，把西瓜送到专业检测公司，对西瓜的含糖量进行测定。

1号：小瓜蒂有籽西瓜

2号：大瓜蒂有籽西瓜

3号：小瓜蒂无籽西瓜

4号：大瓜蒂无籽西瓜

1号：含蔗糖量为9.8%

2号：含蔗糖量为7.7%

3号：含蔗糖量为10%

4号：含蔗糖量为9.2%

实际上，西瓜含糖量高低主要和成熟度有关。

洪昆说，挑选熟瓜除了看还可以听，如瓜皮很脆，声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，发出“当当”清脆响声的是生瓜；发出“噗噗”响声的是熟过了的西瓜。

看完了挑瓜秘笈，再来看看如何玩转西瓜皮吧！俗话说，十斤西瓜三斤皮，来看看怎么玩转瓜皮吧！

美食篇

1.翠衣银花饮

取西瓜皮200克，洗净切碎，金银花9克洗净（没有可不放）。放入锅内，加水适量，大火煎煮半小时，用纱布过滤取汁，加入白糖30克，放凉饮用，可有效预防中暑。

2.凉拌西瓜皮

将西瓜皮的绿色外皮削掉，留白色的部分切成小块。将香菜、蒜泥放入一只碗中，加入适量盐、醋、酱油、白糖、香油，调匀后倒在瓜皮上搅拌即可。吃腻了凉拌黄瓜换换口味也不错~

3.肉烧西瓜皮

做法与红烧肉差不多，等肉接近烧熟的时候加入切好的西瓜皮一起用小火烧至入味即可。过程中最好不要加糖，以保持瓜皮的口感和营养。这样做出来的西瓜皮比肉还好吃呢！

4.瓜条蛋花汤

西瓜皮削去外层青皮，白色部分切成细条，番茄切片，鸡蛋打散。锅内加水，放入瓜条煮开，依次下入番茄，淋入蛋液，加盐、油调味即可。清爽开胃的饭前汤最适合夏天啦！

药用篇

1.去痱子

夏天炎热容易生痱子，用西瓜皮的白色部分轻擦患处，感觉到凉爽舒适即可，洗完澡后效果最好。每天三次，两天见效。

2.治疗便秘

西瓜皮有通便的作用，便秘时，可以将西瓜上那层硬皮榨成果汁喝，效果很好。

3.治疗口腔溃疡

将西瓜皮绿色的部分烘干，碾成细末，敷在口腔溃疡的创面，能够有效缓解溃疡。另外，西瓜皮晒干后加少许冰片，擦于牙疼处，可缓解牙疼。

4.降血压

适量的西瓜皮削去外皮，洗净后切块放入锅中蒸10分钟即可。早、晚蘸白糖食用，具有解热止渴、利尿、降血压的功效。

5.治疗烫伤

对于轻度的烧、烫伤，可以将晒干的西瓜皮碾成细末，与少量植物油或麻油调和，敷在创面，加快创面愈合。

清洁篇

1.清洁皮肤

每逢盛夏，油腻的面部常使人感到不适，导致情绪烦恼。使用西瓜皮轻轻按摩面部，能有效清洁毛孔，消炎去油。经常坚持面部皮肤会更加洁白细嫩，还可除去黄褐斑。

2.清洗衣物

衣服沾上油迹时，可用吃过的西瓜皮在油迹处摩擦几下，稍等片刻后，用手轻轻揉搓一遍，反复2~3次，再用清水洗净，可除去油渍。

3.清洗锅具

锅上油腻腻的污渍每次清洗起来都很麻烦，只需要用西瓜皮擦拭，再用清水冲洗，整个锅面就会光鲜锃亮，而且没有丝毫划伤的痕迹。