CCTV-7《致富经》：抛荒田抢手的秘密
2006年05月17日14:09 CCTV-7《致富经》
CCTV-7《致富经》5月16日播出节目《抛荒田抢手的秘密》，以下为节目内容。
2006年4月23日 积玉口镇宝湾村龙虾收购市场湾村龙虾养殖户：“卖了1568元。”
记者：“有多少斤呢？”
宝湾村龙虾养殖户：“200多斤。”
记者：“200多斤，每天都能卖这么多吗？”
宝湾村龙虾养殖户：“每天都能卖这么多。”
宝湾村龙虾收购点老板 褚后武：“十几亩田，他每天卖一千多块，就是这一个星期，卖一万多块。”
褚后武收购的这种小龙虾，学名叫克氏原螯虾。从潜江有这样的小龙虾开始，他就做着收虾生意，从当初8毛钱一斤混装托运，到今天按照级分类7块钱一斤，这种变化是随着国际国内市场对小龙虾的迫切需求产生的。现在，光他一家每天都要花五六万元收购两吨左右的小龙虾，高峰时期每天要收五六吨。
宝湾村龙虾收购点老板 褚后武：“像这种虾，这是青虾，这是铁壳，这种虾用混装在上海南京现在达到9.5至10元一斤；像这种中虾达到7块一斤，就是发到上海南京无锡一带；小虾就是卖到冷库的，像这种3钱左右，这种虾，它两个，用包装盒封好以后，直接出口，就这两只虾估计要值四五十块人民币。现在做虾就是黄金了。”
像褚后武这样规模的收购点在镇上还有六家，在积玉口镇的桥头收购点，我们遇上了专门收大个儿小龙虾的老板魏勇。
收购商 魏勇：“在上海南京常州都很好卖的，一公斤要卖32元钱左右。
这个货现在抢的很凶的。”
火暴的交易市场，从四月上旬开始持续到五月下旬，让积玉口镇的3000多农户忙得不亦乐乎。每天早上7点到9点，他们提着田里捕捞的小龙虾来赶集市。
然而五年前，在这样的春季，农民都还处于农闲时节。
由于积玉口镇地处江汉平原，地势低洼，近一半的田块都是常年积水的冷浸田。这样的冷浸田每年只能种一季水稻，每亩的产量也只有三四百斤，如果遇到水涝排渍不及时，颗粒无收。很多冷浸田变成了没人要的抛荒田。而这一万多亩抛荒地又是怎样实现农民发财梦的呢？这就要提到村民刘祖权。
2001年春，一心想发点财的刘祖权因为承包的20亩荒地没有收成，一直非常郁闷。一次，他在田边转悠的时候，发现田沟里有很多小龙虾。一个想法在他脑海中闪现。
宝湾八组村民 刘祖权：“我就考虑到，能不能利用这些荒地在田里养虾呢？”
刘祖权的这个想法立刻遭到了村里人的嘲笑，在田里养虾，它一逃，岂不是竹篮打水一场空？
宝湾八组村民 刘祖权：“路是人走出来的，先试一下，反正这块田也是荒在这里的。”
打定主意的刘祖权，花5000块钱买了围网，把20亩地围的严严实实。灌水，投苗，一门心思花在了养虾上。
宝湾八组村民 刘祖权：“当时田里的虾子是很多的，每天早上起来一看，满田都是一片红的，真的。”
此刻的刘祖权看到了收获的希望，但他并不急于卖，而是在心里打起了小算盘。
宝湾八组村民 刘祖权：“当时的价格只在1块8左右，往后推价格会更高。”
原来，他从收购商那里了解到，小龙虾到了六七月份价格会涨很高。然而，等到刘祖权去捕虾时，却让他大吃一惊，一只虾也没捕上来，这些虾似乎一夜之间都消失了。
宝湾八组村民 刘祖权：“每天都在检查有网破了没有，有翻网的没有，基本上没有发现这样的情况。”
既然网是完好无损的，难道它插翅高飞了？
宝湾八组村民 刘祖权：“等我把水放走以后呢，原来虾全部钻洞了。温度高了以后，它要避暑。”
原来，只要有水，小龙虾就不会外逃。在气温高于30度，低于10度或进入九十月份的繁殖期，小龙虾都会钻洞进入休眠状态。
正当刘祖权养虾失败的事在村里传开的时候，村里另一个人却因为一起债务养小龙虾而获得了意外收获，这个人就是褚洪云。
2001年6月，村里因欠电费无法给农田灌水，电工褚洪云贷款3万多元帮村里垫交了电费，半年后，村里无法还款，就将78亩荒地给他承包5年。
宝湾八组村民 褚洪云：“我就看稻田里有虾子，既然田里能生虾子，我就想在虾子上面做文章，当时市场上的虾子还还卖一块多一斤呢。”
褚洪云从书本上了解到，小龙虾爱吃腐烂的稻草漂浮物，而稻谷收割后剩下来的稻草秸竿用水浸泡就变成了天然饲料，再加上当地的土质非常保水，很快，褚洪云养小龙虾获得了丰收。
宝湾八组村民 褚洪云：“第一年养虾，每亩田就赚了三百多块钱。”
看见褚洪云赚了钱，刘祖权更坚定了养小龙虾的信念。他还发现一个规律，9月到第二年的5月是小龙虾的生长周期，而6到9月是种稻谷的时间，小龙虾因为气温高于30度，要钻洞避暑，不会对秧苗产生危害，种水稻和养小龙虾的季节刚好错开了。
宝湾八组村民 刘祖权：“能不能在虾捕了后再插一季秧。”
利用小龙虾避暑的特性抢种一季水稻，这种既要熊掌也要鱼翅的想法能行吗？
宝湾八组村民 刘祖权：“第二年我就吸取失败的经验，一季虾子收获后，再把秧插进去，结果成功了。”
这种做法引起了湖北省水产专家的关注。通过近5年的实验、示范，2005年，“克氏原螯虾与中稻连作技术” 研究项目通过了湖北省科技厅成果鉴定。当初一文不值的荒闲田一下成了抢手货。
宝湾村八组村民 张良林：“假如这二十几亩地，只赚得到一两千块钱，虾稻连作可以赚两万多块钱，一亩田平均可以赚一千块钱。当时这个田没有人要，我把它承包了，现在这块田变成了香馍馍。”
村民 姜有余：“按照今年的经济效益，我的700亩田可以纯收入70几万元，这是光一季虾的收入。”
记者采访时了解到，今年全镇小龙虾的产量将达到2250吨，由于养殖规模大，质量好，在南京、北京、上海、武汉、扬州等水产品批发市场都设立了销售窗口直接供货。
扬州客商 高铭荣：“积玉口的龙虾质量比较好，图的就是这一点，牌子打的出去，我们就是价钱高一点收，也是非常划算的。”
在向国内市场供货的同时，积玉口镇也向本市9家自营出口欧美市场的水产企业提供虾仁。
潜江华山水产食品有限公司总经理 漆雕良仁：“我们出口虾仁是欧洲市场最大的供应商，销售收入只能做到1.3个亿，加工原料也只做到了1.2万吨。”
记者：“要满足这个市场需要多大的量？”
潜江华山水产食品有限公司总经理 漆雕良仁：“要50到100万吨，看能不能满足我们国内和国际市场需求，所以这个市场需求和空间特别大。”
编导：胡丹 摄像：陈沛强
本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供。
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