张鑫格,一个曾经在大城市里当歌手、做模特的时尚女青年,突然回乡,放胆包下一块荒地要养猪。她一切从学徒开始,默默给别人打扫一年猪舍;她一切从市场出发,把握商机,倾其所有也要掌握价格主动权;从模特到猪倌,张鑫格身上到底隐藏着怎样的秘密?她又是如何在非议中,用短短四年时间实现财富的飞跃?

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这个骑在猪背上的人就是张鑫格,她是这个猪场的主人。对于配种这种一般女孩子都不愿干的活,她早已习以为常。看到她这一股麻利劲儿,谁都不会把她跟四年前的那个秘密联系在一起。

张鑫格:别人都说我是知猪侠,为什么,我对它们的习性特别了解,小猪你直接揪耳朵,或是这样抓的话,它会叫,尽量地就是提它的腿,这样它是不会怎么叫的,这样抱起来了。

四年前,张鑫格是一个在音乐圈里闯荡的女青年,她曾经背着吉他在上海等大城市做过歌手,身高一米七八的她,还在模特队当过模特,收入不菲而且颇有人气。然而就是这样一个在时尚圈里打拼的女孩,四年前,突然一个人回到老家,不顾周围人的非议,坚持要在一片荒山上养猪。

张鑫格:你选择了走这条路,那你就走吧,你跪着,你用膝盖走,都要把这条路走下去。

为了养猪,她曾经为别人扫过一年的猪舍,为了养猪,她一个星期要给山上背10吨重的饲料。四年里,她经历了常人难以想象的考验,从零开始,白手起家,在荒山上建起了一个年销售超过百万的养猪场,带动了周围百户村民致富。

村民李世全:现在都长成熟了,现在觉得她是一个很了不起的人。

村民李邵菊:她作为城镇的姑娘,能够在村里干出一番事业,挺让人敬佩的。

尽管村民们对张鑫格赞赏有加,可是他们至今都想不明白,一个学音乐出身、当过模特的城市女青年,到底为什么要一头扎进这荒山上养猪呢?当记者也提出这个问题时,张鑫格和她的母亲却并不愿意提及。

母亲李光芬:那些人就问我,张鑫格,是不是看破红尘了,躲到山上去养猪了。

记者:听这样的话你是怎么想?

母亲李光芬:心里挺难过的。

张鑫格:我对所有人都没有说起,是有一点逃避吧。

四年前究竟发生了什么,在张鑫格身上,到底隐藏着哪些不为人知的秘密?她又如何在短短四年时间内,从一个外行成为公认的养猪能手,在一片荒山上创造百万财富的呢?

张鑫格从小就学习吉他,练习舞蹈,16岁艺校毕业后,她就背着吉他来到了上海等大城市,组建了自己的乐队,和队友一起到处演出。因为个儿高,她还当过模特,做过模特教练。当时神采飞扬的她吸引了一个人的注意,那个人后来成了她的老公。结婚后她跟随丈夫来到北京,搞音乐的同时经营一家奇石店,日子甜甜蜜蜜。

然而,2008年2月,张鑫格却突然忧心忡忡地回到了湖北老家,这次回来,她好像变了一个人似的。原本开朗乐观、爱笑也爱闹的她,一下子变得不再爱说话,甚至对平时最爱玩的乐器也没有了兴致,这让她的亲人提心吊胆。而对于到底发生了什么,她却并不愿意说起。

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老师张仙桃:她玩乐器都感觉有心事,好像在想什么东西,那时候还是比较担心。

弟弟张璐:她确实太难了,这样的年纪,不应该承担这么大的压力,怕她从此一蹶不振。

那么,到底发生了什么变故呢?相处四天后,张鑫格才告诉记者原因。2008年7月,回家5个月后张鑫格跑到邓家坝村的鸡公山上,花4000元钱租下了一块荒地,说要养猪,这在村子里炸开了锅。

村民李世全:背个吉他,穿个高跟鞋,戴一墨镜,看起来不像个养猪的。

村民李邵菊:原来有几家养鸡的,都在那投资,没成功都走了。有知名企业家扶持的都没搞下去,她一个姑娘家绝对不可能在这里搞下来。

更让村民觉得荒唐的是,包下荒地后,张鑫格却没了人影,而是跑到附近一个种猪场里当起了学徒。

她叫田玉娇,有三十多年的养猪经验,是县里规模最大一家种猪场的场长。2008年8月,张鑫格就是拜她为师开始学艺。当时的张鑫格满心欢喜,以为很快就能学到养殖技术了,但是没想到,师傅交给她的第一个任务竟然是打扫猪栏。

师傅田玉娇:我就说小张,你要想回去把猪养好的话,必须在我这里,第一关就是要把猪圈扫好。

张鑫格:觉得这句话挺不可思议的,养猪和扫栏有什么关系。我养猪归养猪,技术归技术,扫栏请工人扫就好了,只要扫干净就行了。

张鑫格嘴上不说,心里却不服气,但是没有想到,打扫猪舍也不是一件简单的事情。第一天进入公猪栏打扫时,面对着直冲她奔过来的公猪,张鑫格竟然一下子被吓哭了。

张鑫格:我就本能地就这样往后退,一退它就追着你,然后就围着你转圈,然后就拼命地咬你的裤子,把你逼得没地方,人猪栏里面一下子又翻不出来,当时吓得眼泪都出来了。

第二天,张鑫格心一横再次来到了公猪栏,公猪生性凶猛,对气味很敏感,张鑫格这个生人不可避免地又受到了攻击,但是这次她却没有退避。

张鑫格:从开始的怕,到后来生气了,我自己跟自己生气了,真较劲了,一定要征服你,怎么样弄我都不怕,你咬吧,咬我了又能怎么样,火了,那种犟脾气就上来了。

越是害怕,张鑫格越是逼着自己坚持去扫,她明白自己的创业之路上会遇到各种各样的恐惧和障碍。她坚持默默地打扫猪栏,几个月后她逐渐明白了师傅的良苦用心。

张鑫格:在长时间跟猪的接触中,你发现猪每天不同的变化,你终于能够知道,猪是不是拉稀了。如果只是很短的时间在里面的话,你根本就不会发现到。猪也许躺在地上,都快不行了,你还以为它在睡觉呢。

一年的时间里,张鑫格扫遍了猪场的每一个角落,长期的细心观察,让她对猪的习性了如指掌,再加上师傅的精心教授,张鑫格掌握了各种养殖技术。临走的时候,师傅很舍不得张鑫格,把她叫到了身边,说了一句让她一辈子都忘不了的话。

师傅田玉娇:我说男人的事业有女人的一半,女人的事业要伴着辛酸和泪水。你要耐得住寂寞。

张鑫格:现在想过来,这四年多,这句话对我的影响太深了,对我的帮助特别特别大。

那么,这句话到底如何影响了张鑫格的财富命运,而她又会遇到哪些出人意料的考验呢?

2009年6月,张鑫格从师傅那里引进了10头种猪,回到了自己的养猪场。可是没想到,很快迎接她的就是一次严峻的考验。

7月23日,第一次母猪产仔就遇到了难产。如果处理不好,一胎小猪保不住,甚至连母猪都会死掉。张鑫格学艺时接生过小猪,知道如何应对,但心里免不了还是紧张。

张鑫格:我以前学的那些东西,我都是为了这一天,那时候心理压力特别大。

母猪躁动不安,喘气声越来越重,情况很紧急,张鑫格不得不把胳膊伸到了母猪的产道里助产。

张鑫格:从这个位置,一直伸到这个地方。那可想而知,手臂就已经到这个地方了。我的脸已经跟它的屁股贴上了,不然的话你摸不到小猪的方位,是卡在什么地方了。

张鑫格终于拖出了卡在产道里的小猪,可是,小猪已经奄奄一息了,张鑫格想都不想,直接嘴对嘴进行人工呼吸,当完毕之后,才发现满嘴都是猪的粘液。

张鑫格:它(小猪)就像喘了一口气一样的,咳了一声,然后就能坐正了。当时就特欣慰,就拿水漱了漱口,嘴巴里面说实话特别味。等那事过了之后,问师傅,师傅说,你有没有用纱布隔着嘴呀,我说没有啊,我叭嘴就上去了,她说你这傻孩子怎么那么傻。

成功接生了这批小猪,张鑫格一年的学艺终于没有白费。平时她非常疼爱这些小这家伙,常会给这些小猪拍各种照片逗乐。为了照顾小猪,这个城里长大的女孩,把自己的房间搬到了这里。这个房间在母猪产房的正上方,中间只隔着一层木板,刺鼻的气味直冲上来。

张鑫格:一热,氨气就上升,这上面特别臭,但是再臭我也不能铺塑料纸,我怕影响我的听力,这样我睡在上面的话,我就会听到底下的猪,翻了一个身我也知道。

因为资金有限,刚开始为了省钱,卸饲料这些重活,张鑫格必须自己干。记者试着去背这一包有120斤重的饲料,可是根本就迈不动步子。

记者:这简直是举重,不行,我走不了。

如果不是亲自体验,可能并不能体会,要搬运这些饲料对于一个女孩子来说有多吃力。但是张鑫格却扛起来就走,毫不含糊,一个星期就要搬运像这样5车近10吨的饲料。

养猪的日子又苦又累,但是张鑫格却从来没有抱怨过,每当寂寞和烦躁的时候,她就告诫自己一定要坚持,一把吉他陪伴着她,度过一个又一个难熬的日子。

张鑫格:别人是对牛弹琴,我就对我的这些猪宝宝弹琴,我自己愉悦了自己的心情,也愉悦了宝宝们的心情了。

2010年,张鑫格的100头商品猪出栏了。如果一切顺利的话,第一次卖猪后将会带来3万元的纯收益。可是她万万没有想到,这次卖猪不仅没有让她获得期望的收入,还一下子让她陷入了困境。

当时猪价低迷,张鑫格卖猪不赚反赔。之前手中的八万元钱早已花光,父母抵押房产贷款的20万也所剩无几。此时的张鑫格陷入了两难的境地,如果坚持,饲料就是一个大问题,如果放弃,这么长时间的努力就全部白费。周围的人都劝张鑫格早点脱身,父母也背着她偷偷联系了肯接手的买家,但是张鑫格说什么也不肯卖掉猪场,坚持要再搏一把。

张鑫格:都没有想过有回头路可以走,我觉得这就是无路可走了,有时候人做事,一定要把自己逼到绝路上,让自己无路可走,才能一个劲往前走。

弟弟张璐:晚上回到家里,还是像一个小姑娘一样,会感觉压力太重了。但是第二天太阳一出来,她又要去面对这些压力,又要把这片天撑起来。

家里已经没有办法可想了,张鑫格意识到要走出去寻找出路。她硬着头皮试着到县城里找饲料商赊些饲料,可是压根没人相信她会养猪,迎接她的往往是劈头盖脸一顿讥讽。在几乎跑遍了县城所有的饲料商之后,终于有一个名叫尤开慧的饲料商,答应两天后到她的养殖场看看。一到场子,尤开慧就大吃了一惊。

饲料经销商尤开慧:我第一次来的时候,就看到她在猪场里阉割那个小猪,小女孩阉割猪,我还是第一次见到,给我的感触蛮深的,我觉得这个女孩真的很不简单。

尤开慧同意赊饲料给张鑫格,这一下子解决了她的后顾之忧,猪场终于恢复了正常。经历过绝望到希望,这时的张鑫格才明白了当初师傅说过的的那句话的真正意思。

张鑫格:做不下去的时候,就想女人成就一番事业,要耐得住寂寞,一定要忍,一定要坚持下去,这个寂寞不是短暂性的寂寞,真的很长。这需要思想上的坚持,而不是现实中对寂寞环境的克服。

那么,张鑫格为什么非要选择忍受这个寂寞,到深山里养猪创业呢?在记者的追问下张鑫格淡然地道出了实情。

原来,就在她回乡养猪之前,她和丈夫突然感情上出现了危机,张鑫格试图挽回但发现已经没有了可能。之后,两人办了离婚手续,结束了两年来带给她无尽欢乐,也带给她深深伤害的那段婚姻。

婚姻的变故,让张鑫格强烈意识到,命运必须掌握在自己手里,必须要有一份自己的事业。深思熟虑之后,她选择了养猪。

张鑫格:从那以后,心理上有了很大的变化,不要让任何人掌控我的命运、左右我的想法,女人一定要靠自己,不要把希望寄托在某一个人、某一件事上,让你孤注一掷,投入得太多,当你失去的时候你会有很大的落差。

张鑫格选择了一个不能再普通的行业,她坚信养猪也能改变命运。2010年,当猪价波动带来的亏损时,她敏感地发现了一个机会。

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张鑫格所在的长阳土家族自治县,家家户户都有吃腊肉的习惯。就是在这当地再平常不过的习俗里,张鑫格却敏锐地发现了一个商机,就是这个发现,让她掌握了市场主动权。

原来,当时张鑫格发现很多城里的客商都到农村寻找土猪。他叫李乐,在县城里经营着一家连锁饭店,2010年临近春节,他把邓家坝村的土猪熏制成的腊肉拿出来销售。可是,没想到,顾客并不买账。因为土猪肉虽然香,但是肉质却太肥。

酒店经理李乐:城里消费的顾客比较注重养生。太肥的话,99%的顾客都不喜欢吃。

张鑫格得知情况后,提出把养殖的瘦肉型的猪熏制成腊肉,给李乐卖卖试试。可是,李乐的反馈让张鑫格的心凉了半截。

酒店经理李乐:太瘦了之后,吃了口感不好,需要不肥、不瘦的这种肉,我们吃得才舒服。

张鑫格觉得自己的机会来了,她想能不能改良一下猪种,杂交出肉质不肥不瘦的猪呢?她找到了高级畜牧师向隆寿说出了自己的想法,向隆寿对她的市场眼光很欣赏。

高级畜牧师向隆寿:她能够研究市场,关键是她能够琢磨,不是走别人的路。她现在是走品质的路,要用品质适应市场。我愿意帮她。

在向隆寿的帮助下,张鑫格成功改良了新品种,为了提升效益,张鑫格在自己养殖新品种的同时,还决定向周围的农户进行推广,这样村民可以改变土猪销售难的困境,而张鑫格也可以卖种猪赚钱。可是没想到,当她把新品种介绍给周边的农户时,大家根本不感兴趣。

村民林华松:以为她是骗人,她养的猪就想卖给我们,赚点钱。和以前的老品种一样,没人要,没人吃。

村民李世全:我们认为她是个小孩,猪公母都不认得的一个人,不相信她有那么好的猪种。

如何能让村民们相信她,接受这个猪种呢?张鑫格想了一个办法。2011年3月,张鑫格在她的养殖场里举办了一次别开生面的小猪摔跤比赛。她用自己改良后的小猪挑战村里农户们养的小土猪,这吸引了周边很多村民的围观。

村民林必清:她们这养的猪有劲。养的以前的土猪好像没有劲的,打两下跑了,掉头就跑。

村民项德喜:别人都说,她的猪怎么养得这么好,都在讨教经验。

张鑫格:不用我上门多说,大家都已经知道,就会闻风而来,说你上回那个摔跤比赛的那个猪,特大的是什么品种,我就会一一给大家介绍。

如今,张鑫格带动村里上百户村民养殖改良后的品种,这种新品种做成腊肉后肥瘦相间,很受消费者的欢迎。现在每年村里销售腊肉上万斤,一头两百多斤的猪,卖腊肉比原先只卖生猪能多赚500元左右。

张鑫格:像做成腊肉的话,主动权可以掌控在我的手里了,以猪厂为基点,把利润变得最大化。

2011年,张鑫格出栏商品猪一千二百多头,销售额超过160万元。现在,张鑫格还是常会给小猪们弹唱上一曲,虽然环境不同了,舞台变成了猪场,聚光灯变成了保温灯,但是张鑫格却感到了从未有过的快乐和满足。

张鑫格:看见我这一砖一瓦,这么多小猪宝宝都是我接生出来的,特别满足。那个年代的快乐是单纯的快乐,现在是一种收获的快乐,很踏实的一种感觉,很真实很真实。

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供


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