提及冲蒌，自然要提及黑皮冬瓜。近年来，作为台山市迅速崛起的一个著名农产品品牌，黑皮冬瓜已经成功申领“冲蒌”牌商标和通过国家无公害产品认证。2010年，冲蒌黑皮冬瓜更是作为特供产品，送到上海世博会，声名大噪。

黑皮冬瓜种植超万亩

目前，冲蒌镇的农业主导产业和产品是“冲蒌”黑皮冬瓜，广泛种植于该镇16个村委会的“一村一品”集约规模化生产基地，其中种植500-900亩面积的基地有8个，300-400亩的基地有4个。且以春植为主，一般春植面积1.1万-1.3万亩；秋植需视播种时期的天气灾害影响而定，一般种植600-3000亩。天气正常无灾害的2005年，种植面积最大，春植达15000亩，秋植达3000亩。有种植农户6000多户，从业人员约1.2万人。

记者从冲蒌镇农业和农村办公室获悉，从2002年开始，该镇先后投入5万多元，在国家农业部农产品、品质安全中心申领了“无公害”农产品生产基地的认证（证号W CH -04-03129号）和在国家商标局申领了“冲蒌”（C H O N G LO U ）品牌注册商标（商标号第3470281号）。据介绍，2011年，单春植黑皮冬瓜1.3万亩，总产量58500吨，总产值7020万元，总纯收入5070万元，冬瓜为种植户每人每年增加8700元收入。

与此同时，冲蒌黑皮冬瓜畅销全国15个省市区的农贸市场，确保菜篮子产品的供应，2007年被评为“广东人民最喜爱的土特产”；2008年被评为“江门十佳农土特产”；2010年上海世博会农业部指定了一批农产品安全生产基地为专供上海的农产品基地，其中台山冲蒌无公害生产基地列入此范畴。

农技员主动挂钩示范户

今年69岁的李权生，2001年退休后，被冲蒌镇重新返聘做农业技术指导，如今冲蒌黑皮冬瓜声名在外，与李权生的努力密不可分。据李权生介绍，从1998年开始，冲蒌镇在全镇范围内推广种植优质黑皮冬瓜，并不断对农户进行种植技术培训。

目前，黑皮冬瓜已成为冲蒌镇推向省外的拳头产品，但最初推广该品种时，农户由于担心风险，不敢贸然多种。为了推广新品种，同时便于掌握黑皮冬瓜的习性，李权生与冲蒌镇农办的同事采取了主动挂钩示范户的方式，与农户保持密切沟通，随时掌握冬瓜生长习性，不断研究总结，并逐渐掌握冬瓜的栽培技术。

有了冬瓜的栽培种植技术，在当地农业部门的支持下，李权生与农办同事经过三年技术培训，共举办36次培训，渐渐打开了黑皮冬瓜的种植局面。随后这种挂钩示范户的方式渐渐推广开来，并由冬瓜种植推广到其他农作物。2006年，李权生他们的挂钩户已达53户。

在冲蒌镇政府附近的一处农田里，种植户麦志强正给冬瓜施肥，受连日来的降雨影响，今年冬瓜的上市时间要比往年推后一些。麦志强说，如果天气好的话，冬瓜现在应该已经长到二十多斤了，但是要小很多。今年60岁的他种植冬瓜已经有40年，2012年，他种植的两亩冬瓜每一期的收成都达到两万元。