这种俗称的大泥鳅，行业内又叫做台湾泥鳅。陈煌奇从2010年开始关注这种大泥鳅，如今他的养殖面积有500多亩，每年能销售泥鳅20000多斤，泥鳅苗8000万尾。

记者：好，眼睛蒙住了。它现在比较稳定了。来，给我们的观众看一下，大泥鳅。看到了吗?我觉得这个泥鳅还真的挺大的，我还是第一次见。那陈总您当时第一次见它是什么时候?

陈煌奇：我是回台湾，到我姐姐那边，我姐姐刚好买了一斤多给我外甥吃，我看到这个泥鳅怎么那么大?我都不晓得台湾泥鳅变成这么大。

陈煌奇是我国台湾省高雄市人，他1990年到广西壮族自治区养殖罗非鱼，经过20年奋斗，他的养殖基地达到2000多亩，罗非鱼苗的年产量高达4亿多尾。到了2010年，年过六旬的陈煌奇原本想退休，但是有一次回乡探亲，他第一次看到台湾大泥鳅，就被吸引住了。

陈煌奇：那我看看基本上都是这种小泥鳅，我看这肯定是好的，因为我已经二十几年的经验了，(对这个行业)很敏感。陈煌奇：这个(泥鳅)太小了，我们这个台湾大泥鳅那么大，我知道这个东西一定会受到欢迎的。本来说想退休了，但是我想说我一定要继续把它搞起来。

陈煌奇觉得，台湾大泥鳅个头大，当时在市面上还不多见，与众不同的产品应该能吸引消费者的目光。原本想退休的陈煌奇，重新被点燃了创业激情。但是养殖大泥鳅，他是个门外汉。陈煌奇打听了好多地方，一个叫林森庄的人，进入了他的视线。林森庄在台湾接触研究水产40多年，全程参与了台湾泥鳅的杂交选育推广工作，是这方面的专家，两人一拍即合，达成合作。

林森庄，陈煌奇：(闽南语)加油加油。

记者：(闽南语)加油加油。

陈煌奇：继续努力。

结果谁都没想到，这两个强强联手的人，一出手竟然失手了。2011年下半年，陈煌奇在海南省屯昌县建了泥鳅养殖场，他把买来的台湾泥鳅水花苗，投放在7.5亩的池子里。一个月后，终于等到了可以捕捞泥鳅苗的日子。陈煌奇怕第一次捞泥鳅苗的工作量比较大，他就召集了全厂工人，信心满满的带着大伙们赶往暂养大泥鳅水花苗的池塘，可谁知道意外却发生了。

员工：当时捞下去，只捞到虫没有捞到泥鳅苗。就这样的感觉。

员工：捞不上几条，我们心里很着急。就怕我们老板搞不成功。就没有工资发给我们了是吧?

7.5亩的水池，直到把水全部放干，才总共捞到了3条泥鳅苗。

陈煌奇：搞了十几个人排队，用地毯式的搜索。这样一直挖一直挖。挖了泥巴挖过去。一共就三条了。

记者：那一个池塘就三条?

陈煌奇：嗯，就三条，也像这么大的。就三条。很失望，太难过了。

作为水产行业的老江湖，陈煌奇根本没有料到会有这样的结果，他不甘心就这么算了。在林森庄的指导下，陈煌奇清理了池塘周围的虫草，加高了池塘水位，还在池塘上增加了遮阳网，以此来降低放置大泥鳅水花苗的池塘水温。

第二批水花苗发来以后，陈煌奇更加用心对待它们，而这次他在养殖过程中，就发现了和以前不一样的地方。水花苗长成小苗的时候，只要是一有人喂饲料，池子里就会有动静。

陈煌奇：是这样的。

记者：我来喂喂，看它是不是会上来。就这样一喂，它就会上来吃。您是不是当时不知道它会上来吃食?

陈煌奇：不懂，当时不懂，因为第一次养泥鳅。不懂说泥鳅会上来吃这样。很滑溜的。要两只手才抓得起来。

记者：一身水。这才是正常现象。

陈煌奇：当时静悄悄的，奇怪，喂了二十几天的饲料，它都是静悄悄的。喂料都没有泥鳅苗上来。

记者：当时没觉得这有什么不对劲?

陈煌奇：对啊，第一次也不懂这泥鳅，是这样的，它是会爬上来的，我们不晓得。

到2012年底，陈煌奇的大泥鳅从育苗到养殖都已经步入正轨。

记者：这么大一个池塘，一次能捞多少泥鳅苗?

陈煌奇：一次估计现在捞起来应该有三十多万尾泥鳅苗。

记者：三十多万尾?那第二批是不是就捞上来了?

陈煌奇：对，第二批就像这样了。第二批我们就得了二十八万尾泥鳅苗。记者：那您当时看到这种苗这么多什么感觉?

陈煌奇：就很高兴了，觉得说，既然这么辛苦了，又搞了一个多月，就有个成果出来了，就有信心了。等于说这个我们只要用心的话，它一定会成功的。

2013年，陈煌奇开始销售自己的泥鳅苗。可这时候，新的问题来了，很多地方的人并不接受大泥鳅这个品种。

经销商：心里比较紧张了，为什么这么大这种泥鳅?从来没见过本地泥鳅没有这么大。

合作伙伴：传统的是小泥鳅，突然间看到这么大的，心里一定会有疑问。