凭借沈岳明33年的坚守，凭借几十年被家人、朋友、同行认作是“傻子”的烧钱做法，硬是在数千亩鱼塘进行着对甲鱼的完全原生态养殖，不喂饲料，不打药，用野外活虾作为甲鱼饵料。明凤甲鱼每天都在追逐着活虾，追得上就吃的肥肥壮壮，追不上就会被活活饿死。虽然养殖成本很高，但明凤甲鱼个个是精品!正是明凤对甲鱼品质的极致追求，赢得了市场的高度认可，国内外知名商超巨头如麦德龙、华润、沃尔玛、大润发等大型连锁超市都与明凤达成合作，引进销售明凤甲鱼。

沈岳明花费33年时间，用“傻子精神”将明凤甲鱼打造成了中国甲鱼第一品牌，如今生态养殖面积已突破万亩，成为世界甲鱼行业最大企业之一，沈岳明也被业内称为“甲鱼大王”!

(明凤渔业余姚黄家埠场杭州湾畔万亩生态甲鱼养殖基地)

用1800万代价，培育出优良品种

成功路上从不可能一帆风顺，沈岳明为培育最优质甲鱼品种，一路坎坷，不惜花费数千万元，来寻找那一个高品质、原生态、健康甲鱼品种。

2006年5月的一天，沈岳明公司的员工巡塘时，发现池塘边趴着十多只死甲鱼，随后几天，池塘里死亡的甲鱼数量越来越多，最多一天死的甲鱼达到数千只。

身为董事长的沈岳明并未惊慌，迅速前往宁波大学请教了宁波大学海洋学院遗传育种专业研究员刘必谦。在深入调查研究了池塘情况后，刘必谦研究员给出了让甲鱼自然淘汰的解决方法。于是，在听从刘必谦研究员给出的意见后，沈岳明下定决心下了这样命令：不许卖、不打药，不换水，少喂食，核心就三个字：让它死。2006年9月起，沈岳明用这个自然淘汰法来寻找好的甲鱼品种。从2006年5月到2007年底，一年多的时间里，沈岳明池塘共死了30多万只甲鱼。按照当时的市场价格来算，死掉的甲鱼总共价值1800多万元。2007年底，甲鱼死亡的现象终于停止了。沈岳明清点了下，用赔钱1800万的惨痛代价，最终换来了不到2000只抗病的亲本甲鱼。沈岳明精心培育这些甲鱼，从此以后鱼塘却再也没有出现过那样的疾病。而沈岳明也再也没给自己的甲鱼塘打过药。

沈岳明为了培育出抗病的好的品系，用“傻子精神”，花费数千万元，利用优胜劣汰的自然法则，如同大浪淘沙一样的，淘汰掉不抗病的甲鱼个体。也正是因为沈岳明的甲鱼苗都是从野外捕获的，这个种群里面包含了丰富的遗传多样性，庞大的甲鱼也并不会完全死光，最终留下来的明凤甲鱼均是环境适应性强、抗病力强、品质优良、营养价值高、生长发育快的最优品种。

(以活虾为食的明凤甲鱼个个凶猛异常)

用活虾代替业内通用的饲料，也不怕高成本卖不掉？

沈岳明董事长表示，在科学生态养殖方法管控下，原生态自然生长，捕食野外大虾的野甲鱼才是真正的好甲鱼。从事甲鱼事业近33年以来，沈岳明一直以科学生态养殖技术为核心，不断改进提升甲鱼科学生态养殖技术，由其带领的专家级团队已研发出野长甲鱼生产模式、原板甲鱼生产模式、优选甲鱼生产模式三大生产模式，并已向国家知识产权局申报发明专利。

而沈岳明生产模式的关键就在于数千亩鱼塘进行着对甲鱼的完全原生态养殖，不喂饲料，不打药，用野生活虾作为甲鱼饲料。如今在沈岳明的甲鱼养殖池塘里，不仅有5万多只甲鱼，还有虾、四大家鱼一起套养，而且不再投喂饲料，甲鱼的食物就是这些活虾。明凤甲鱼每天都在追逐着活虾，追得上就吃的肥肥壮壮，追不上就会被活活饿死。虽然养殖成本很高，但明凤甲鱼个个是精品!

我的生产方式看似简单，但都是其他人学不来的。沈岳明笑着表示，区别于饲料喂养的传统养殖方式，明凤甲鱼的养殖成本要高出数倍。据了解，无论是在明凤甲鱼专卖店，还是在各大商超，明凤甲鱼一直处于销售火爆的状态。沈岳明表示，年关将近，企事业单位发放年货福利以及个人购买年货占到了目前明凤甲鱼消费的大头，也正是因为广大消费者对明凤甲鱼品质的认可，造就了明凤甲鱼火爆的销售场面。

(中国甲鱼节上明凤甲鱼受追捧并得到CCTV-7栏目专题报道)

33年坚守，终获“中国甲鱼第一品牌”美誉

“明凤渔业用了33年时间，耗资上亿元，跑遍全世界，请了无数专家，专注一件事，就是想让全球华人能吃上品质比过去野生甲鱼更好，无任何健康污染的野甲鱼，传承7000年河姆渡甲鱼文化”，正是因为沈岳明对这一伟大愿景坚守33年，以科学生态养殖技术为核心，不断改进提升甲鱼科学生态养殖技术，终于成就明凤甲鱼“中国甲鱼第一品牌”!沈岳明的明凤甲鱼以及特色甲鱼生产模式受到了包括CCTV在内的社会各界的广泛关注。2015年8月，CCTV-7频道《致富经》栏目就对明凤甲鱼进行了长达半个小时专题报道。今年1月14日，CCTV-7主办、《每日农经》承办的大型电视活动——“魅力农产品嘉年华”在四川蒲江举行，以明凤甲鱼为代表的余姚原板甲鱼更荣获全国十大魅力农产品称号。

(以明凤甲鱼为代表的余姚原板甲鱼荣获全国十大魅力农产品称号)

在北纬30度中国最大杭州湾10000多亩天然养殖基地繁衍生长的明凤野甲鱼，饮用的是由富含微生物的天然微咸水，吃的是真正野生活虾，原生态环境，纯天然自然淘汰法则生长出来的凶猛野甲鱼。明凤野甲鱼口感醇香，肉质鲜嫩，营养丰富，滋补强身。由于长期生存于天然微咸水中，活食虾鱼，甲鱼免疫力强，凶猛敏捷，色泽光亮，裙边宽厚韧度好。脂肪少、肉质多、胶质黏、蛋白质丰富、口感鲜美，有一股自然的肉香味。

据了解，在优异自然环境下，采用自然科学生产方式产出的明凤甲鱼具有“坚、精、鲜、香”等特点，含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，能提高母乳质量，帮助产妇产后修复，还能增强儿童的免疫力及智力，更是老年人的滋补佳品。