江苏认真贯彻落实中央和省委一号文件精神，实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，2020—2021年江苏省农技推广总站组织实施国家耕地轮作制度试点任务200万亩，因地制宜推行粮油轮作、粮豆轮作、稻油轮作等模式，发挥对接“大上海”都市圈独特的地理优势，打造鲜食特色富民产业。项目区围绕绿色发展，开拓创新，涌现出一批轮作增效典型，促进了农业增效、农民增收，助推江苏种植业高质量发展。

一、“优良食味水稻+油菜”高效轮作模式

稻油轮作是我省轮作制度试点的主要模式，2020年秋播油菜面积较上年增加40多万亩，是近十年来首次恢复增长。在去冬今春极端严寒与强对流天气下，我省东台市稻油轮作油菜全程机械化高产田，在部省级专家共同见证下，实收亩产306.5公斤，创造冬油菜高产新纪录。今年秋播，我省将继续重点推行稻油轮作，围绕油菜全产业链多功能开发，开展全程机械化和适度规模生产，挖掘、油、肥、花、菜、蜜、饲等功能，助推我省油菜恢复至300万亩以上。

二、“早春设施西兰花+鲜食大豆+秋西兰花”高效轮作模式

“两花一豆”轮作有效避免了春秋两茬西兰花连作障碍和草害，减少1次耕翻，减用1次除草剂，亩增效1000元以上。同时，种植鲜食大豆亩均还可固氮10公斤，综合效益显著。该模式4~5月采收早春西兰花，灭茬后种植鲜食大豆，7~8月采收，8月中下旬定植秋西兰花、10~11月采收。今年，我省响水县该模式下的鲜食大豆实产验收，平均亩产1096.88公斤，创省内鲜食大豆高产新纪录。

三、“鲜食蚕豆、玉米、大豆”高效套作模式

南通市是我省典型旱作杂粮多元多熟农作区，常年以鲜食蚕豆为间套作主体。“鲜食蚕豆、玉米、大豆”一年三熟露地高效套作模式种植方便，耕地利用率高，亩均效益5000元左右，在南通市年推广面积20万亩左右。该模式采用133cm组合等行距种植鲜食蚕豆、在蚕豆中间套种鲜食玉米、在玉米中间套种鲜食大豆，5月中旬采收蚕豆青荚、7月中旬玉米青果穗，9月中下旬大豆青荚。

四、“鲜食花生+荞麦+甜豌豆”高效轮作模式

鲜食花生以收获期早、市场价格稳定、无需晾晒贮藏等优势，已经成为我省徐州新沂、连云港赣榆、泰州泰兴和南通海门、启东等县（市）特色经济作物的重要组成部分。“鲜食花生+荞麦+甜豌豆”高效轮作模式年产鲜食花生500kg/亩、荞麦100 kg/亩、甜豌豆嫩荚1100 kg/亩，总产值可达8300元/亩、纯收益4000元/亩左右。

五、“鲜食花生+小（大、元）麦/油菜”高效轮作模式

随着市场需求变化，鲜食花生消费量逐年上升，加之其产量稳定、比较效益高，“鲜食花生+小（大、元）麦/油菜”高效轮作模式应运而生。对大（元）麦、油菜腾茬早的，鲜食花生于5月中下旬播种、8月下旬~9月初收获；对小麦腾茬相对略迟的，鲜食花生于5月底~6月中旬播种、9月中下旬~10月初收获。鲜食花生亩产量稳定在800~1000kg，亩产值3000~3500元，亩均效益2500元左右，高于同期干果及其它大宗作物。该模式前后接茬间隙宽裕，茬口间可进行油菜育苗，亦可种植菠菜、青菜、青蒜等，大大提高了复种指数。

六、“优质芋头+优良食味水稻”高效轮作模式

靖江香沙芋是重要的药食同源作物，国家农产品地理标志产品，入选2019年农产品区域公用品牌。“优质芋头+优良食味水稻”高效轮作模式简单易操作，茬口衔接流畅，克服连作障碍，芋头茬亩产1吨以上、水稻茬亩产600公斤以上，亩均效益合计近万元。全省累计推广应用面积5.0万亩左右，主要集中在泰州市及周边地区。

七、“碧根果+红薯”高效套作模式

利用红薯产量高、耐旱性强等特点，发展“林下红薯”，泗洪县盘活了县域内贫瘠起伏的岗坡地。碧根果林下套种红薯，高矮搭配、以长补短，亩增净效益1000元以上。“林下红薯”高效套作模式既能大幅提高温光资源高效利用，保障粮食安全，又能增加土地产出效益，缓解林果种植资金周转压力，还能很好地解决林下草害、坡耕地水土流失等问题。目前，泗洪县“林下红薯”订单已突破3.0万亩，“龙头企业+合作社+家庭农场（农户）”的运行模式和“五统一”的全产业链条正逐步形成。

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