初夏时节，在安徽全椒县十字镇银花家庭农场，一下子来了很多游客。游客们都说这里除了风光漂亮外，美味更是格外诱人。这儿的究竟有什么独特之处呢？

前不久，张银花的百子银花龙虾店开业的第一天，店内人声鼎沸，前来品尝龙虾的食客坐满了整个店面。

食客们吃得大汗淋漓，大厨烧虾烧得也挥汗如雨。为了让食客放心地看到烧虾过程，张银花特地把烧虾的厨房摆在了饭店一进门，最显眼的位置。

红油鲜亮的小龙虾端上桌，盘中那一只只张牙舞爪却散发着诱人颜色的大虾，包裹着香料的气息和鲜炒的红油，让人食指大动。拨开薄脆的壳儿，露出金黄细嫩的虾肉，入口爽滑、吮指留香。

别看现在生意红火，张银花坦言，为了开这家龙虾店，她可是尝尽了苦楚。

原来，早在10多年前，张银花和丈夫来到北京，就是凭着一股子的韧劲，慢慢做起玩具外贸业务。通过不断的努力，业务逐渐打开了局面。几年之后，张银花夫妇的年薪已近百万，在北京生活是不成问题，但她总觉得身在异乡的那种漂泊的生活没有归属感，这时萌生了回家创业的念头。

二次创业，这次她的目标很单纯——回家务农，打造现代生态农业。张银花说，稻虾养殖全程不使用农药，能够实现真正的健康养殖、无公害养殖。

利用这样的养殖模式，2013年，夫妻俩回到全椒在十字镇百子村承包了近1000亩农田，开始的几个月里，张银花按照自己的规划，建房、修路、整田、挖沟、播种、下苗……可谁知一切准备工作都做好后，没想到第一年就遇上了洪水就损失了一百多万。

面对挫折，张银花没有退缩，此后的日子里，张银花和爱人完全沉在了农场里，找资料、请专家，干中学、学中干。

机会永远是青睐有准备的人，2015年，张银花终于迎来了她的第一个丰收年，当年，她的家庭农场实现利润30多万元。之后，张银花又开始开创自己的稻虾米品牌。

2016年通过了无公害农产品产地认定、产品认证，2017年荣获“全省稻渔综合种养绿色生态模式”称号，全椒县银花家庭农场也成为了第一批农业部认定的部级水产健康养殖示范场，2018年，张银花的农场发展稻虾连作1629亩，产水稻869吨、小龙虾244 吨，产值达到了941万元。

俗话说得好，危机，危机，危中有机，对于这个词张银花是深有感触，今年的疫情让他们的虾子销售困难，为了度过危机，她和家人一合计，决定增开龙虾店，解决销售困难。

在寻求转型的道路上，张银花还不忘帮助附近的村民，从农场建设之初，张银花就开始实施她的助贫计划。农场的所有劳务用工，她优先选择的就是家庭困难户。

就这样，在张银花的带动下，当地养虾的已经有30多户。在常年用工中，有3户是当地的贫困户，目前已经全部脱贫，人均收入都在万元以上。

从外贸生意到发展农业，张银花夫妇做得很成功，现在他们不仅自己赚了钱，还带动一方农民走上了致富路。希望他们的道路越来越宽阔，明天更比今天好！