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茄子是少有的紫色蔬菜，营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等。
下面中棉小康技术部就带领大家看看如何在大棚里种好茄子。
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冬季大棚茄子种植注意事项，反季节栽培茄子技术要求较高，温、光、水、气、肥各方面调控必须合理，符合茄子生长发育要求，否则易发生病虫害，尤其易发生生理性病害，并且有些生理性病害不易识别，缓解慢，如不及时正确识别加以防治，会影响植株正常生长，从而降低产量。
现将曝光温室深冬栽培常见的生理病害症状、发生原因及防治方法简介如下。
沤 根
主要在苗期发生，成株期也有发生。发病时根部不长新根，根皮呈褐锈色，水渍腐烂，地上部萎蔫易拔起。
主要原因是室温低，湿度大，光照不足，造成根压小，吸水力差。
防治方法：
(1)苗期和室温低时不要浇大水，最好采用地膜下暗灌小水的方式浇水。听好天气预报，选晴天上午浇水，保证浇后至少有两天晴天。
(2)加强炼苗，注意通风，只要气温适宜，连阴天也要放风，培育壮苗，促进根系生长。
(3)按时揭盖草苫，阴天也要及时揭盖，充分利用散射光。
畸 形 果
僵果，又称石果，是单性结实的畸形果，果实个小，果皮发白，有的表面隆起，果肉发硬，适口性差。其形成的主要原因是开花前后遇低温、高温和连阴雪天，光照不足，造成花粉发育不良，影响授粉和受精。另外，花芽分化期，温度过低，肥料过多，浇水过量，使生长点营养过多，花芽营养过剩，细胞分裂过于旺盛，会造成多心皮的畸形果，即双身茄。果实生长过程中，过于干旱而突然浇水，造成果皮生长速度不及果肉快而引起裂果。
防治方法：
(1)加强温度调控，在花芽分化期和花期保持25-30℃和适温，最高不能超过35℃。
(2)加强肥水管理，及时浇水施肥，但不要施肥过量，浇水过大。
落 花
落花有很多原因，生理性落花有两种情况，一是花芽分化期，肥料不足，夜温高，昼夜温差小，干旱或水分过大，日照不足造成花的质量差，短柱花多而落花。二是在开花期，光照不足，夜温高，温温度调控大起大落，肥水不足或大水大肥造成花大量脱落。
防治方法:
(1)培育壮株，加强温湿度调控，及时适量给肥水。注意绝对不要在日光温室内加温，否则会使夜温高，花大量脱落。
(2)在茄花蕾现蕾时，用小康尚品800倍液叶面喷雾，提高开开花质量，有利于授粉，保花保果。
肥 害
1. 氨害：由于施用过量未腐熟的农家肥或施入过多的尿素、碳铵等易挥发的氮肥，造成氨气聚集，或氮肥施时离根系近，根系周围土壤浓度大，茄子无法吸水而中毒，幼苗受害时，叶片四周由水而中毒，幼苗受害时，叶片四周由水浸状变黑色而枯死，成株受害时，叶边缘褪绿变白干枯，或全株突然萎蔫。
2. 二氧化氮气害：在施肥量过大，土壤由碱性变酸性情况下，硝酸化细菌活动受抑制，二氧化氮不能及时转换成硝酸态氮而产生危害。症状是植株中上部叶背后发生不规则水浸状淡色斑点或叶片上产生褐色小斑点，2-3天后叶片干枯，严重时植株枯死。
防止以上肥害主要措施 施用充分腐熟的农家肥。施化肥特别是施尿素、碳铵时，要少施勤施，施后及时浇水，加强通风。当发生氨害时，可在叶背面喷1%的食醋能明显减轻危害。
生 理 障 碍
土壤营养元素过剩与不足会造成茄子生理障碍，影响其正常生长。
1. 缺氮： 叶片色变淡，老叶黄化，重时干枯脱落，花蕾停止发育变黄，心叶变小。主要原因是土壤氮素含量少;土壤含水量大，影响了有效氮的转化;氮肥施用不均等。
防治方法： 避免积水，多施优质农肥做基肥，缺氮进及时补充速效氮肥（小康叶霸道）。
2. 缺磷：茎秆细长，纤维发达，发芽分化和结果期延长，叶片变小，颜色变深，叶脉发红。主要原因：土壤酸性大，磷被铁、镁固定，无法吸收;地温低，土壤湿度大，氮肥施用过多阻碍了茄子对磷的吸收。
防治方法: 施二铵和过磷酸钙等磷肥做基肥。栽培过程中发现缺磷，向叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾或0.5%的过磷酸钙溶液。
3. 钾肥： 初期心叶变小，生长慢，叶色变淡，后期叶脉间失绿，出现黄白色斑块，叶尖叶缘渐干枯。主要原因：土壤含钾少，钾肥施量不足;地温代，光照不足，土壤湿度大阻碍了茄子对钾的吸收。
防治方法 :多施有机肥做基肥，防土壤积水，及时中耕提高地温;按时揭盖草苫;发现缺钾时直接向土中施硫酸钾、氯化钾、草木灰或用0.2%磷酸二氢钾溶液和小康进口硝酸钾进行叶面喷肥。也可用小康果霸道冲施亩用5公斤。
4. 缺钙： 植株生长点缓慢，生长点畸形，幼叶叶缘失绿，叶片的网状叶脉变褐，呈铁锈状叶。在连续多年种植蔬菜的土壤中栽培茄子易造成缺钙，或干旱阻碍了茄子对钙的吸收。
防治方法 :按时浇水施肥。缺钙时，补施钙肥或用20%的氯化钙溶液叶面喷肥，每周1-2次。
5. 缺镁： 叶脉附近，特别是主叶脉附近变黄，叶片失绿，果实变小，发育不良。主要原因：土壤含镁少或钙、钾、氮过多产生拮抗作用。阻碍了茄子对钙的吸收。
防治方法: 增施有机肥和含镁的矿物质肥料，注意各种肥料的施用比例。栽培中发现缺镁时，可施钙镁磷肥或用20%的硫磷镁叶面喷施，每周1次。
