杏树的果实杏子果肉多汁、味道酸甜、营养丰富，杏树在全国各地均有栽培，具有耐旱、抗寒、抗风、寿命较长等特点，杏树在精细管理下可生长达百年，杏树适应性强，易于种植。现将杏树高效栽培管理技术分享如下，希望对您有所帮助：
(一)建园
1、园地选择
杏喜光、抗旱、抗寒、耐瘠薄适应性很强，根据杏树的弱点选择园地时应注意以下几点：
(1)不要在晚霜频繁发生的地方建园。由于杏花期早极易遭受晚霜的危害而造成严重减产，因此应避免在易发生霜冻的地点建园。
(2)不要在低洼易涝地、粘重地和地下水位过高的地方建园。杏树不耐涝怕水淹，土壤积水时易烂根，因此最好是通气排水良好的砂壤土上建园。
(3)不要在核果类重茬地上建园。栽植过桃杏李等核果类果树的土地上，土壤中有大量的有毒物质和病虫，如再建园会导致树体生长发育不良。
2、园地的规划
园地选好后在大片的园地要进行细致的测量规划，包括防护林的规划设计、果园小区及道路的规划设计、果园排灌系统的规划设计、果树品种以及授粉树的配置、道路设计等。
3、品种的选择
杏不耐贮运，因此要根据市场需求和交通条件合理安排品种，每个园以2个～3个品种为主，便于管理和集中销售。
4、授粉树的配置
由于大多数杏自花结实率低，因此为优质高产在建园时必须配置授粉树。选择授粉品种时要选择和主栽品种花期一致、亲和性好并且最好能够相互授粉，这样都能产生较高的经济效益。授粉树的数量为每4行主栽品种最少配置1行授粉品种。如果几个主栽品种可以互为授粉树也可以等量种植。
5、栽植
(1)合理密植。由于果树更新换代较快，要尽快获得较高的收益，就必须适当合理的密植，以充分利用土地和光能，增加单位面积产量。适宜的株行距为：2米(m)～3m×3m～5m。
(2)栽植时期。由于秋栽易发生冻害，春栽成活率高。时间为3月下旬至4月上旬，既土壤化冻后至苗木发芽前进行。
(3)优质壮苗。要求苗木根系发达、完整、无劈裂，主根长度在20厘米(cm)以上，侧根3条～4条，长度在15cm以上，须根要多，接口愈合良好，茎干组织充实、粗壮，苗高100cm 以上，基茎1.0cm以上，在整形带内有健壮饱满芽8个以上。最主要的是无检疫对象，无严重的机械伤和病虫害。
(4)苗木处理。栽前将苗木过长根、劈裂根以及烂根剪除露出新茬，然后把苗木根系用清水浸泡12小时，苗木吸足水后用50mg/L～100mg/L的ABT生根粉溶液浸根3秒～5秒提高苗木成活率。
(5)栽植方法。按设计要求和测出的定植点挖坑或沟，规格为长、宽、深不小于80cm，把表土与充分腐熟的有机肥混匀，填入坑内至地表30cm处，然后再填入表土至地表20cm处，踩实后灌水，水渗下后栽植。栽植深度以浇水后苗木根茎与地面相平即可，过深则影响苗木生长。栽植时要求根系自然舒展，苗木直立。栽后灌水，水渗下后覆盖一块1m见方的地膜以保湿和提高地温。
6、栽后管理
苗木定植后要及时定干，高度为60cm～80cm，整形带内要有8个左右饱满芽。同时为防止土象等害虫咬芽，定干后立即套上一个长25cm，宽5cm的塑料套，上口封严，下口绑在树干上，展叶后除去塑膜。苗木成活后要加强肥水管理和病虫防治，促使苗木正常生长。
(二)杏树的高接换优技术
杏树的高接换优就是引进优良的杏树接芽对品种落后的杏树通过嫁接进行改造，使之成为优良的新品种。从生产实践来看对品种落后的杏树进行改接是大幅度提高效益的非常有效途径。一般接后第二年可恢复40%左右的产量，第三年就可恢复原来的树势和产量。
1、适宜改接的树龄
任何树龄的杏树都可以进行改接，但要求树体必须健壮，有腐烂病等严重病虫害以及进入衰老期的树和树势较弱的树不适合改接。否则嫁接成活率低、生长差。
2、选用的品种
如进行全园改接每个园可选2个～3个优良的品种作为主栽品种，注意搭配好授粉树。
3、改接的时间
大树高接一般是在春季3月上旬至4月中旬，以杏树树液开始流动而接穗未萌发最好。也可以在夏季的8月份进行芽接，但因春季高接便于操作，生产中应用较多。
4、接穗的采集
春季嫁接用的接穗应在秋季落叶后，选择优良品种中生长健壮、丰产无危险性病虫害的植株作为母树，采集树冠外围生长充实，芽子饱满的1年生枝条作为接穗。采集后按品种每50根捆成一捆，挂上标签注明品种、采集地点等。接穗采集后要立即选择背阴处开30 cm～40 cm深的沟，埋藏于潮湿的沙土中以保持水分，防止接穗干枯。
5、嫁接前树体的管理
嫁接前对大树要进行修剪，根据树体大小首先对过密的大枝疏除，全树留5个～6个主枝，然后对骨干枝留1.5 m～2 m长短截(主枝要长于侧枝)。对骨干枝上的其余枝留基部10cm左右短截，中心干在最上部的主枝上落头，树高在3m左右。全树修剪完成后在春季嫁接前施肥(以氮肥为主)，浇一次透水。
6、改接方法
采用单芽接，接穗在芽下背面剪成长2cm～3cm的大斜面，芽下削成1cm左右的小斜面，在芽子上方剪断。在大树缺枝光秃部位采用插接方法，首先是轻轻刮掉老皮，用剪枝剪剪一长2cm～3cm的长切口或是用刀切一"T"字形切口，达到木质部即可，然后把削好的接穗大斜面向内放入切口内，要注意接穗的形成层必须和大树切口的形成对齐，然后用塑料条将接穗和切口全部绑严。对大树上有位置合适的小枝部位可采用腹接方法，用剪枝剪在小枝基部向下斜剪3cm长的切口，把削好的接穗大斜面向下，芽在上插入切口内，要有一面的形成层对齐，然后对齐剪断小枝条和接穗，用塑料条把接穗、枝条切口、剪口都绑严。要注意嫁接部位必须在枝条侧面，25cm左右接一芽，使枝条分布均匀。
7、嫁接后管理
嫁接后及时检查成活，未成活的要及时补接。接芽要自己顶破绑缚的塑料条长出，接芽新梢长到20cm左右时为防止大风刮断嫩枝，要用木棍顺新生枝生长方向固定绑缚。同时嫁接后要随时抹除枝干长出的原品种枝梢，以促进嫁接芽生长。在生长季节要按时追肥浇水，防治病虫害，确保接芽新梢迅速生长。
(三)土肥水管理
1、土壤管理
(1)中耕除草。在雨后或浇水后为保墒和抑制杂草生长，要及时中耕，一般中耕深度为15cm左右。秋季为增加土壤的通透性和防治在土壤中越冬的病虫可适当深翻，一般为30cm左右。
(2)土壤覆盖。为保墒、抑制杂草生长和提高果园土壤肥力，幼龄杏树行间可种植绿肥，定期割下后覆盖在树盘内，也可以把作物的秸秆适当粉碎后覆盖在杏园内，厚度15cm左右，腐烂后结合秋季深翻，埋入土中。
2、施肥
(1)秋施基肥。基肥是较长时间供给果树多种营养的基础肥料，含的营养比较全，能满足果树对各种营养的需要。秋施基肥正值根系第三次生长高峰，可促发新根，同时树上果实已采摘，地上部分的枝叶已停止生长，吸收的营养一部分用于花芽的继续分化，另一部分用于第二年的开花、坐果以及果实生长。因此，杏树秋施基肥对降低无效花、提高果实产量和质量都将起到非常重要的作用。实践表明，有机肥施用充足的杏园，不但果实品质好，产量高而稳，而且果树抗病虫的能力强。因此有机肥要年年施，而且要多施。从栽后第二年起，每年8月底9月初围绕树穴向外挖深宽各50cm的环状沟，把充分腐熟好的优质有机肥混适量氮磷钾复混肥和土混匀施入沟内。幼树和初结果树每年每公顷(hm²)施基肥50立方米(m³)以上，盛果期树90m³以上。
(2)土壤追肥 全年三次，萌芽前、5月底和果实采收后，以氮磷钾复混肥为主。早熟杏5月底不进行追肥，以免推迟成熟期。重点放在果实采收后和秋施基肥上。追肥的施用量，从定植当年开始每年每hm²施纯氮45公斤(kg)，折合成尿素100kg，五氧化二磷20kg，折合成过磷酸钙150kg，氧化钾40kg，以后每年每hm²各增加一倍。进入盛果期后，每年每hm²稳定在纯氮300kg，五氧化二磷140kg，氧化钾280kg。追肥方法为围绕树冠投影的最外围既吸收根集中分布区，挖20个～30个30cm深的穴，将肥料均匀的放入穴内盖严。
(3)叶面喷肥。简单易行，发挥作用快，可及时满足果树的急需。早春发芽前，喷3%～5%的尿素1次，可弥补树体贮藏营养不足，促进萌芽开花和新梢生长;展叶后喷0.3%的尿素加其他多营养叶面肥2次～3次，每10天1次，可有效促进幼叶生长;落花后半个月喷0.3%的尿素以促进枝叶和果实生长;对于大果型和易裂果的品种可在落花后1个月内喷2次高能钙，间隔15天。果实采收之后叶面喷施氮磷钾肥三次，每次间隔15天以上。对于有黄叶病或小叶病的果园可喷施含铁或锌的叶面肥。叶面喷肥的最佳时间是在每天下午4时以后，喷施时以叶子背面为主，易于吸收。
3、浇水
追肥后要及时灌水，但对于极早熟品种前期要控制灌水，尤其是果实成熟前如不是特别干旱一般不要灌水，以免推迟成熟，果实采收后要及时施肥灌水。生长后期要控制水分，尤其雨季要注意排水，使树体及早停长，土壤封冻前要灌封冻水，提高树体抵抗力。
(四)整形修剪
1、主要树形及结构
杏树为喜光树种，对杏树进行整形修剪以能够充分利用光能，早结果、早丰产、果实品质好、易管理为目的。因此采取的树形主要为延迟开心形、自然开心形和纺锤形。
(1)延迟开心形。适用于干性较强的品种。延迟开心形有明显的中心干，干高60cm，在中心干上均匀错落着生5个主枝，第一层3个主枝，每个主枝上配备2个侧枝，第二层2个主枝，无侧枝直接着生枝组。层间距80cm，层内距30cm，最上部一个主枝呈斜生或水平方向。树体成形后，将中心干从最上一个主枝上部去掉，呈开心状。为便于管理，树高控制在3m左右。
(2)自然开心形。这种树形没有中心干，主干高50cm左右，在主干上的不同方向错落着生3个～4个主枝，主枝各按50°左右的角直线延伸，每个主枝上着生2个～3个侧枝，同级侧枝向一个方向延伸。
(3)纺锤形。适用于栽培密度较大的杏园。干高50cm，在中心干上螺旋上升式排列8个～10个主枝，主枝间距20cm～30cm，主枝与中心干的夹角70°，主枝单轴延伸，其上直接培养枝组，下层主枝长1.5m左右，上层依次缩短，全树呈纺锤形。
2、幼树整形及修剪方法
(1)延迟开心形。定干高度80cm，剪口下20cm～30cm的整形带内要有5个以上的饱满芽。第一年在中心干上选出3个错落均匀着生的主枝，主枝间的水平角度为120°左右，冬剪时剪留60c m左右，剪口芽向外，并拉成50°左右的角度。中心领导枝留70cm剪，剪口芽为饱满芽。第二年在中心干距第一层主枝80cm的位置上继续选留2个主枝，作为第二层主枝，与第一层主枝要相互错开，同时在第一层主枝上距主干50cm 左右选出第一侧枝，主枝延长枝剪留50cm，侧枝延长枝剪留40cm。竞争枝、背上枝和密挤枝疏除，其余枝条缓放。如果全树已选出5个主枝，对中心干可以从最上一个主枝上去掉，如果第二层主枝数目不够，可以把中心干在适当的位置拉向缺枝的方向。
(2)自然开心形。定干高度为60cm左右，生长季在整形带内选留三个着生均匀的主枝，间距为20cm左右，其余枝条留20cm 摘心控制生长，第一年冬剪时主枝剪留50cm～60cm，剪口芽留外侧饱满芽，并把主枝拉成60°左右的角度，在第三主枝上将中心干疏掉。第二年继续对主枝延长枝剪留50cm，同时在距主干50cm左右的位置选留第一侧枝，剪留长度40cm。第三年在第一侧枝的对面距第一侧枝50cm左右的位置选留第二侧枝，其余修剪同第二年。
(3)纺锤形。定干高度为70cm左右，第一年在中心干上选出3个～4个错落着生的主枝，轻打头，并拉成70°角，中心干在饱满芽处剪留50cm左右。第二年在中心干上继续选留2个～3个主枝，对所有主枝延长枝轻打头，中心干继续在饱满芽处剪留50cm左右。对竞争枝、背上枝和密挤枝疏除，其余枝条缓放。第三年在中心干上继续选留2个～3个主枝，使全树主枝数达到8个～10个，中心干在最上一个主枝上去掉，树高控制在2.5m～3m 。
3、结果期树的修剪
经过3年左右的整形修剪，骨架基本形成，并且开始结果，树体生长势减缓。对各主侧延长枝如有生长空间的继续短截，无生长空间的缓放，对连续缓放几年枝头衰弱的延长枝要及时回缩到后部壮枝上，对已经结果的枝条要及时回缩到后部壮枝或潜伏芽上，促发新的发育枝，重新培养结果枝，防止结果部位外移。杏树比较喜光，进入结果期，对密挤枝、交叉重叠枝和无用的徒长枝要及时清除，使树体通风透光，要达到在夏季的正午树冠下的地面上有30%左右的光影。对外围和上部生长较旺的枝条要及时控制，去强留弱，拉枝开角缓放，防止内膛结果枝因光照差和营养不良而枯死。对生长势较弱的树要多去除光合效率差的弱小枝和衰弱的果枝，留强壮枝以尽快恢复树势。
(五)花果管理
1、预防霜冻
由于杏树开花较早，如在花期遇上-2℃以下的低温霜冻会极大的降低坐果率，因此杏树花期要注意收听天气预报，如有低温霜冻要及时作好预防。
(1)熏烟。在杏园内每20m 堆一堆用作物秸秆、锯末等能产生大量烟雾的燃烧物，为使其能大量发烟并防止出现明火，每堆秸秆上要薄薄的盖上一层潮土，在预报有霜冻发生的凌晨3时左右点燃，能有效的降低霜冻的危害。
(2)给树体喷肥。初花期和盛花末期全树各喷施一次0.3%的尿素加上0.3%的硼砂，不但能有效的提高坐果率而且可以预防霜冻。
(3)推迟花期。在霜冻发生较频繁的地区，萌芽前杏园灌一次透水可推迟花期3天左右;冬季对树干和大枝涂白，萌芽前全树细致喷施5波美度的石硫合剂，即可预防霜冻又可防病虫。
2、杏园放蜂
杏树是虫媒花，依靠蜜蜂等昆虫进行传粉，由于在自然条件下蜂源很少，因此必须在花期人工放蜂，一般每hm²放2箱蜜蜂，于开花前2天放入杏园中间。近几年人工驯化出的角额壁蜂无论从授粉效率还是授粉质量都优于蜜蜂，而且经济实惠，是代替蜜蜂授粉的首选蜂源，一般每hm²放1500头左右，在杏树开花前7天放入园内，每间隔25m放 100头。在不具备放蜂授粉的杏园，对于自花结实率较低的品种可人工辅助授粉以提高坐果率。
3、疏果
为提高杏果质量和平衡负载杏树必须进行疏花疏果，但由于大多数杏花中不完全花比例高，以花定果不易掌握，因此杏树多不疏花而疏果，疏果在时间上要强调“早”，即在落花后半个月进行疏果，半个月内疏完，严禁不定期陆续疏果，甚至直到果实近成熟期还在疏果。疏果在程度上要强调“严”，先疏去病虫果、伤残果、畸形果和发育不良的小果，然后在根据用途、果型大小和枝条壮弱决定留果量。一般鲜食大型果每10cm留1个果，中小型果每5cm留1个果，一定要留单果，留果型端正的大果。用于加工的品种可适当多留。
