2018年冬天，我通过东川区林草局认识了北京汇丰佳月科技有限公司的谢飞总经理，小伙子是江西财经大学毕业的。两个小时的沟通交流，我感触到在他身上，“财大商人”的精明已经被“农业专家”的严谨和“江西老俵”的质朴完全替代。

谢飞所有的时间都在畅快淋漓地向我介绍巨菌草种植和肉兔养殖项目，生怕错过一点一滴。他说，巨菌草具有生态修复和经济作物的双重效用，根系7米至9米深，可以固化江堤、泥石流和水库消弱带，特别是“绿舟1号”急耐零下20度的严寒和零上40度的高温，由于该草蛋白质成分高，加工成的饲料包可以养殖牛、羊、兔等家禽，市场应用广泛。而东川区小江河谷的干热气候天然适宜兔子繁殖和成长，格巧高速的通车也为肉兔销往四川市场提供了便利的交通条件。我也是第一次了解到四川人喜欢食用兔头。

巨菌草

我回去立马百度，发现巨菌草是可做饲料和保持水土的高产优质的草种，具有较强的分蘖能力，可在不同的生态环境下种植，其粗蛋白、粗脂肪等主要经济技术指标都保持较高水平，可用于饲喂牛、羊、猪、鹅、兔等草食畜禽和草鱼。福建省菌草工程协会在非洲多个国家和中国多个地区试验种植均获得成功，并已掌握巨菌草在不同土壤和气候环境下的种植和管理方法。

2019年6月18日，受谢飞邀请我有幸参加了在福州举办的第十七届国际菌草产业发展研讨会暨院士专家论坛，并在福建农大参观了两人高的菌草作物和利用菌草介质种植菌菇的基地，对巨菌草种植有了更多认识。回到东川，我们又组织招商组到贵州参观了巨菌草种植基地，更加坚定了推进该项目的决心和信心。

2019年四季度，东川区在小江沿岸滩涂和紫牛村的山坡地上种植了巨菌草近200多亩，每亩年产值5000元以上，养殖能繁母兔2000多只，每只母兔每年繁殖肉兔50只以上，每只肉兔价值50元以上。2020年援滇资金投入320万元在铜都街道新村村、梨坪村推广肉兔养殖项目，新建兔舍，安装兔笼，建设草料间、消毒工作室，堆粪场，兔粪处理池等。惠及贫困户373户1364人。

接下来，我们还要支持建设菌包饲料的生产基地，利用巨菌草做成菌包，这个主要是培养料，然后再进行菌菇培植，可栽培香菇、灵芝等49种食用菌、药用菌。我们更期待，将来国际菌草产业发展研讨会在昆明东川举行。（讲述人：边慧夏）

掌上春城记者：李严 周晓雪