4月18日，清晨的山间，散发着泥土和青草的味道，第一缕晨光越过山头时，老池镇响水洞村郁郁葱葱的树林里，传来了阵阵鸡鸣声。益家康生态养殖场农场主王辉打开圈舍，提起饲料桶，正向鸡群投喂玉米。一群群绿壳蛋鸡向林下奔去，打鸣、展翅、扑腾、打闹……开启新一天的觅食生活。

“每日两次喂食、两次拾蛋，保证鸡蛋的新鲜度。”忙完喂食，王辉又走进圈舍，开始拾捡鸡蛋。一会功夫，看着满满一篮子新鲜的绿壳鸡蛋，王辉笑逐颜开。

“跑山鸡的品质好，绿壳鸡蛋营养价值高，发展差异化养殖产业，这样一来不愁销路。”2020年，王辉多方考察、瞄准市场，发现在山林、果园养殖跑山鸡的这种模式更符合现代人生态、绿色、健康的消费理念，他便萌生了在林下散养绿壳蛋鸡的想法。

说干就干。同年6月，他回乡流转了20亩撂荒地，创办了益家康生态养殖家庭农场，建起600平方米的生产区、200平方米的生活区，养殖绿壳蛋鸡，年生产土鸡3000余只、鸡蛋60余万枚。

“不养足一年不出栏，因为鸡肉的品质跟口感与养殖周期息息相关。”说起他的绿壳蛋鸡养殖之道，王辉侃侃而谈。在鸡饲料的选取上，王辉全部喂养的玉米、豆粕等粮食，并利用传统放养模式与现代生物技术、中草药养殖相结合，提高蛋鸡的免疫能力，每天还要保证每只蛋鸡在林下放养6-8个小时，这样一来保障了蛋鸡的运动量，鸡的肉质更紧致细腻，所产的绿壳鸡蛋蛋白质含量更高，市场需求大。

如今，经过多年不断学习和实践摸索，王辉已是当地声名远扬的林下绿壳生态鸡养殖的行家里手了。因为生态养殖，他的绿壳鸡蛋供不应求，每天电话订单络绎不绝。休息间隙，他掰起指头算起一笔账，从2020年开始饲养绿壳蛋鸡，所产的绿壳鸡蛋售价15元一斤，蛋鸡售价一只128元，一年下来，收入就有近20万元。目前，王辉的养殖农场通过与城区社区、单位建立合作模式，出栏的蛋鸡和鸡蛋，销往城区各大社区，颇受市民青睐。

养殖农场办得风生水起的同时，作为返乡致富带头人，王辉也不忘带动乡亲邻里致富。三年来，他将生态鸡低于市场价卖给周边农户，并指导他们发展小规模生态养殖，带动了10余户农户发展特色养殖，帮助农户增收。

（魏琴 徐刚）