中新网柳州7月21日电 (王以照 杨晓亦)7月21日，广西柳州市柳江区土博镇的五彩椒迎来丰收。紫色、黄色、红色等各色灯笼状小辣椒结满田间。该镇引入种植五彩椒5年，产业经历过多次升级。从最初作为装饰植物引入，五彩椒在土博镇目前年生产35万瓶泡椒，2020年产值预计达到500多万元，装饰品变百万元致富产业。
农民收获的五彩椒。 王以照 摄
在土博镇的五彩椒收购点里，该镇北隆村北伍屯的贫苦户梅耀菊和覃爱权正搬着五彩椒售卖。收购点通过企业合作、财政奖励补贴等方式，为种植户提供3元每公斤的保底价格进行收购。“去年种玉米没赚到什么钱，在村委会的动员下，我今年改种了60亩的五彩椒，预计今年能收入超10万元。”梅耀菊说道。
位于山间的五彩椒种植基地。 王以照 摄
土博镇屯兵村种植五彩椒已有多年历史，群众基础较好，但多年以来一直是以鲜椒售卖为主。2016年，在驻村第一书记刘伟伟的带领下，先后前往国内多地考察椒类加工产业，并组织五彩泡椒加工试验20余次，最终于2017年6月产品试验定型上市。
田间的五彩椒挂满枝头。 蒙鸣明 摄
经过努力，定点帮扶单位柳州市投资促进局的大力支持下，屯兵村2018年的五彩椒加工厂项目，获得广西壮族自治区扶持村级集体经济发展试点项目，并获得财政扶持资金250万。
随后，通过招商引资，屯兵村村民成立的农业合作社与广西柳州之味螺食品科技有限公司合作，成立柳州市天登农业科技有限公司。合作社以厂房、设备等方式入股，广西柳州之味螺食品科技有限公司以资金、技术、品牌、市场、管理等方式入股。这种“公司+合作社+村民”的运作方式，让村里的贫困户能够在公司进行务工，每人每天能获得100元的收入。
工厂使用老坛腌制泡椒。 蒙鸣明 摄
在产品深加工方面，五彩椒采用传统工艺、老坛腌制，用特级酱油、冰糖、大蒜和多种香料进行腌制。当第一批产品上市，即销售一空，每公斤加工后五彩椒可增加附加值5-6元。“泡椒产品供不应求，因为腌制周期需要半年左右，早期较难做到全年稳定供货，有订单没有现货是我们遇到的困难之一。”柳州市天登农业科技有限公司经理麦克说到。
泡椒工厂内，工人正在将泡椒装瓶。 蒙鸣明 摄
目前，土博镇正努力打造富民产业，巩固和稳定现有五彩椒种植面积，培育种植五彩椒新品种，打造百亩五彩椒种植核心示范基地。
田间的五彩椒挂满枝头。 蒙鸣明 摄
仅屯兵村今年种植的五彩椒就达到1000亩，全村160户种植，带动贫困户48户。目前，土博全镇种植面积达10000亩，亩产最多达6000斤，亩产值最多达18000元。(完)
