山鸡又叫野鸡、雉鸡，野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉 山鸡、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。

看了上面的介绍就清楚山鸡不仅肉质鲜美，营养价值比较丰富，但捕捉野生动物太难了。随着生活的提高，养殖野山鸡就成了一个致富途径。所以今天就来跟大家聊一聊人工养殖野山鸡的一些小细节，在养殖过程中，最重要的是要控制养殖户环境：

一、养殖场的修建

养殖场最好选在阳光充足且干燥的空旷地带或树林里。可以利用牧草地封闭露天养殖；也可以利用旧房子改造或重新建房、搭棚养殖；但阴暗潮湿的房子（病原微生物滋生较多、阳光不足）不适宜养殖山鸡。修建场房及搭棚主要是为了让山鸡有休息、避雨、避暑及投料的场所。养殖场房的大小根据养殖数量而定，一般按 2～3 只/m2实施建造。由于山鸡野性十足，所建场房及运动场必需实施全封闭式网覆盖；经济条件好的养殖户可用铁丝网，一般养殖户可选用尼龙网。山鸡的运动以飞行为主，运动场地面距封闭网的垂直高度最好在 8～10 m，这样有利于山鸡自由活动，且能提高山鸡肉品质及抗病能力；运动场应占整个养殖场的 2/3 或更大。

二、饲养管理的注意事项

1.密度：山鸡的活动量大，活动空间不够的话会发生互啄的现象。山鸡脱温之后每平米养16只，之后每周减少5只。养到8周左右的野鸡，每平米降到7只。一个鸡群里最好不要超过310只.养到11周以后每平米4只。一个鸡群里养110~210只。

2.温度：山鸡脱温期间和家养鸡的温度掌控是一样的，脱温后温度也要特别重视一下，温度要控制在19~26度之间，超过26度一定要减少密度和加强通风；要散养的话，温度必须要在18度以上，否则的话就再等等，等到41 天以后在散养，放养。

3.湿度：雨季要在山鸡的运动厂里或者鸡舍里多多建设栖息架，避免地面潮湿引发的肠道疾病。

4.喂养：山鸡属杂食性禽类，以食植物性饲料（如玉米、小麦、三角麦、麦麸、各种菜类等）为主，也捕食各种小型昆虫（如蝗虫、黄粉虫等）。15～50 日龄的小山鸡最好食用人工配合饲料，如正大 510A 小鸡料，该料蛋白质含量达 21%，足以满足小鸡生长所需的营养物质；每天投喂 3次，上午、中午和下午各 次；同时，必须为鸡只提供充足、洁净的饮水。

脱温以后，田边·山地里散养，放养，让其自由觅食最好。

5.疫病：山鸡最长发的是支原体、白痢、球虫、蛔虫和啄食癖（啄食癖要注重补充多维和调整密度）。

建立日常的管理制度每天的饲喂次数、饮水、打扫环境、记录工作都有固定的时间和顺序，每次进雏时要观察雏鸡的精神状态、采食量、粪便等，发现异常，及时查找原因并采取相应措施，特别是对温度、湿度及通风情况要经常检查。每天清洗料槽、水槽1次，清理1次粪便。注意要定期的对鸡舍进行清扫，并且喷洒一定的消毒剂，带禽消毒要用带禽消毒液，不要让这些消毒剂对山鸡产生影响。

我是养殖无忧～海老师！以上的山鸡养殖细节希望能够帮助到大家。关注养殖无忧谷，助您养殖无忧！