青蒜苗适合在家庭和大棚种植，那么对于大棚青蒜苗种植技术你又知道多少呢?下面学习啦小编带你去了解下大棚青蒜苗种植技术，希望对你有所帮助。

大棚青蒜苗种植技术

整地时，混施少量腐熟有机肥料，畦面先铺4-6厘米厚沙，将浸泡和整理过的蒜瓣密栽于畦内。小蒜瓣下面可垫沙，使上面平齐，用散瓣填补缝隙，栽后用木板压平，使蒜的生长点高度一致，便于以后留茬时收割整齐。覆细沙或净土3厘米厚，浇透水。

播后4-5天，蒜瓣生根挤出蒜头时再踩压1次，覆盖沙或细土。保持棚室内白天25℃、夜间18℃-20℃，以后随蒜苗生长，逐渐降低温度。苗高30厘米时保持16℃，收割前4-5天，保持白天18℃-20℃、夜间10℃-15℃，以防高温高湿蒜苗倒伏。当蒜苗高6-10厘米、15-20厘米时和收割前4-5天各浇水1次，第一次浇水时追肥，促进幼苗生长。

经30-40天，苗高30-40厘米时收割。收后轻轻耙平畦面，重复前面的管理措施，20多天后收第二茬。每公斤蒜种可产蒜苗1.5-2公斤。

大鹏蒜苗的栽培技术就介绍到这里，棚室蒜苗秋季多数利用大棚低矮处间种蒜苗，随主作物管理，单作时，棚温不低于16℃，严寒期，棚内可再加小拱棚保温。

青蒜苗栽培技术

1、品种选择。为了达到蒜苗早熟丰产、供应期长的目的，以选早熟二萌芽发根早、叶肥嫩、蜡粉少的品种为好。如成都的云顶早、二水早、上海的崇明大蒜、广西的全州肉蒜。

2、播种。不论在露地还是保护地内，均做成1.5～1.7米宽的平畦。畦内施腐熟的有机肥，每亩3000千克，浅翻10厘米。

为提早和延长蒜苗的上市时间，使之陆续不断地供应市场，各地要利用早熟品种早萌芽发根的特点，采取促早处理，尽量提早播种，提早采收。长江流域6～8月份正值高温炎热天气，因而蒜瓣须经过浸种和低温处理，才能促使蒜瓣早萌芽发根。处理的方法有：①将蒜瓣在井水中浸1昼夜后播种，但浸种时间不能过长，以免引起种瓣腐烂。②浸种后，剥去蒜皮播种，可提早半月左右采收。③将已剥皮的蒜瓣用清水淘洗，取出后立即放在地窖中，保持15℃的温度和一定的湿度，使之在较密闭的环境条件下发根，约经10天左右大部分蒜瓣发根后即可播种。④用清水或尿液浸种1昼夜后平摊在湿润的地面或湿草上，上面再薄盖湿草;促使早萌芽发根。⑤将蒜瓣喷湿后，有条件的可存放冷藏库或冷藏柜中，以2～4℃低温处理2～4周，以促进种瓣内酶的活动，使之及早出芽发根。播种后出苗早而整齐，可提早15～20天采收。

播种密度应根据品种的特点和播种时期而定。如品种选云顶早蒜，夏至至大暑播种，密度为4～5厘米密栽，播后2个月选收;品种选二水早，立秋至处暑栽培，株距6～7厘米或错位栽，70天左右收获。播种时，把蒜种瓣竖直密排在畦上。播完后上面盖土3厘米，浇透水后再撒土1～2厘米，用稻草盖种效果更好。

(3)肥水管理。播种后若土壤过于，须立即灌水，使土壤湿润，确保蒜苗早出并整齐。齐苗后薄施速效肥1次提苗，播后40天内进行第2次追肥，若土壤较干，追肥后接着再灌水1次促苗。坡地不能灌水者，追肥要勤、要淡、要多，以保持土壤湿润，利于蒜苗生长。

(4)采收。蒜苗长到20厘米以上后，可陆续分批选收，或者隔株采收，收后再施追肥促长。采收的方法，一般是1次连根拔起，洗净泥土杂物后上市;也可以选晴天在离地面3厘米处用刀割苗采收，收后加强肥水管理。这样2次采收，亩产可以由2000千克提高到3500～4000千克。

收获青蒜苗的方法

大棚蒜苗在管理适当时，经过20天左右，蒜苗高可达30～35厘米，叶片顶端呈"旋"状弯曲，这时就可收割。如果不安排收第二茬，则第一茬要割狠一些，以稍带点蒜瓣为度;准备收第二茬的，第一茬要割得轻一些，不能伤及蒜瓣，并在第一茬以后把沙子搂平，待苗刀口愈合长出新苗适当浇水，加强管理，再经20天左右苗长到30厘米时收割第二茬。每千克蒜种可产蒜苗1.5～2.5千克。蒜头正常情况下，头茬产量高，则二茬产量低。收割时间最好安排在清晨，这时产量高、品质好，可及时供应市场，收割后一时售不出，可将蒜苗捆好直立放到棚内，一般可存放7天不会腐烂。

青蒜苗栽培方式和季节如何确定?

青蒜苗食用部分为蒜苗的假茎和叶片。1年可多茬栽培，能增加淡季蔬菜品种。青蒜苗的栽培方式和栽培季节主要有：露地遮荫在7月下旬播种伏青蒜，于中秋节前后上市;8月下旬至9月上旬播种秋青蒜，后期用风障和草苫防冻，供应元旦市场;10月上旬在阳黑天播种阳畦青蒜，风障、薄膜和草苫保护越冬，产品供应期在2月上旬至4月上旬，11月上旬还可在风障畦播种青蒜苗，蒜种在土内越冬，来年萌发形成青蒜，供应清明后市场。

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