“代养”肉鸡在我们当地三年前就有人或养殖场替禽业公司、肉鸡屠宰企业“代养”了,不过当时叫“公司+农户”模式,“代养”一词今年才在网络上出现。“代养”养殖模式就是“公司+农户”模式“升级版”,从我们当地“代养”养殖户口中,我也了解到一点“代养”肉鸡的模式运作和养殖方法。

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老程夫妻五十岁左右,三年前,经肉鸡屠宰分割企业上班的亲戚介绍,去给屠宰企业“代养”肉鸡,并签订了《代养协议》,这是一家全国知名肉鸡屠宰企业,有养殖鸡舍,老程将老家几十亩承包地流转后,开始养殖肉鸡,公司按合同免费提供鸡苗,免费提供饲料及养殖场设备维护,免费提供肉鸡疾病防控、疫苗接种,老程只需要把鸡养活出栏就行了,每天工作就是饲养管理,打扫笼舍,消毒杀菌,投喂饲料。公司定期发放调拨饲料、打预防针,3个月后,公司会上门收出栏鸡,并按每只鸡3元“代养费”结帐,老程夫妻一年养殖4批肉鸡,年纯收入10万元以上,老程一年到头没回过家,把家安在了养殖场,只有春节才回家,他说没时间,一心扑在养鸡场,没有空闲时间回老家,鸡都是活物,没人饲养着是不放心的。“代养”肉鸡成活率必须达到95%以上,超过公司标准公司会有奖励,低于公司规定标准,会有扣罚。每年从老程返乡过春节时,嘴里透露零碎信息中得知,“代养”户,对肉鸡没有买卖权,没有改变饲料配方权,不能私自处理肉鸡,他说他是给别人做“嫁衣”,是“保姆”,是“奶娘”,去养活别人家的“孩子”一样,每次公司来收鸡,心中有一种说不出的滋味。

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我们当地中小养殖场规模小,饲养成本大,又是地地道道农民,不懂营销,也不去找市场,行情好,有中间商上门收购,还有点收入,行情不好就亏本,鸡压栏卖不出去,在养殖户纷纷打算放弃养殖的时候,当地畜牧兽医局(站),为了当地禽业养殖发展,从中“牵线搭桥”,联系大型禽业公司,正好禽业公司没有规模养殖场,无法完成订单,也想把养殖这一块交给养殖场“代养,与农民签订《代养合同》,用我们安庆俗话讲是“一个要补锅,一个要锅补”,双方互利互惠,实现双赢。“代养”模式,对于不具备市场竞争力,无法抵御市场风险的中小养殖场,是一个不错的选择。收入稳定,没有风险,不用考虑市场价格行情,也不用计较饲养成本,只需一心一意养好鸡就行了。

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肉鸡“代养”,养殖户首先必须考察一下代养公司财务状况,公司资质,经营情况,与公司洽谈“代养”的饲养成本、卫生防疫、利益分配等事项,明确双方权利、责任、义务,代养费支付标准、支付方式,以及养殖方式,成活率标准,奖励与处罚标准等事项,与公司签订《代养合同》,按期履约,不能违约。“代养”肉鸡缺点可能是,养殖场没有自主经营权,不用自负盈亏,不能做大做强,会限制养殖场发展。从近几年鸡肉市场发展来看,肉鸡市场规模稳步增长。而人口的增长、人均收入的增长以及城市化进程的发展,将进一步推动对鸡肉需求量的增长,但在资源、政策、社会等限制下,鸡肉行业也面临着一定挑战,以肉鸡养殖为例,未来该行业将面临资源限制、环保保护、疾病预防、动物福利、食品安全、消费者关注等六大挑战。预计2020年1——10月,全球鸡肉产量将达到1.035亿吨,消费量将达到1.013亿吨,突破亿吨门槛。今年我国国内伴随着猪肉产量的逐步提升,以及价格的逐步回落,恐怕2020年我国鸡肉市场将步入低谷期。对于中小养殖场,不抗风险,没有市场竞争力,也没有营销策划,很难找到销路。给大型企业“代养”肉鸡,没有风险,稳赚不赔,确保可以有稳定的高收入,选择“代养”模式,是明智之举,最好的选择。


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