本报记者 施露 戴超

6月12日下午，风和日丽，记者来到兴桥镇安东村采访。养殖大户蔡亚中十分热情：“请你们先到养鸡大棚看看，我家一共有11个鸡棚，4万多只鸡，按每箱３０斤计，年产鸡蛋200多箱。”蔡亚中一边说，一边带着记者走向养鸡大棚。

“你是从哪年开始养鸡的？为什么选择养鸡致富呢？”记者的提问打开了蔡亚中的话匣子：“2005年我下岗了，以前，村里人想致富的时候，自然就想到外出打工。可我不想背井离乡，当时政府对农村创业也有支持政策，所以我思考再三还是选择创业，2007年我买了3000多只雏鸡开始了养鸡创业。”创业艰难，刚开始养鸡时，蔡亚中也遇到了一些困难，但凭着自己的那份执着和努力，蔡亚中逐渐克服了资金、技术、销售等方面的问题，鸡蛋的销售量越来越大，生意也越来越红火。“现在差不多年产鸡蛋6000多斤，一年收入也有个十万多块钱，养家糊口是没问题了。”创业成功让蔡亚中脸上洋溢着幸福的笑容。

在鸡棚里，蔡亚中熟练地操作机器给鸡喂食、喂水。老蔡颇有感慨地说：“以前都是人工饲养，又累又脏，现在科技发达了，有这些现代化的设备，我们就轻松多了，现在我这里只需要两个工人就够了，人工成本也降低不少。”

在育雏棚里，蔡亚中犹如慈父般观察着小鸡，他告诉记者：“这些都是今年刚买回来的，都是海兰鸡，就是大家说的‘洋种鸡’，小鸡买回来我都是一个个给它们打针，只有这样我才能放心，才能准确掌握小鸡的生长、健康状况。”

“我们有定点合作伙伴，他们3天派卡车来我这儿拉一趟，销量和销售额很稳定。”说起销路，蔡亚中满心欢喜。