近年来，我国的经济发展迅速，茶作为我国国民的一种常用饮品，逐渐受到了越来越多人民的喜爱。但是就目前的情况来看，我国山区的茶叶不论是在质量方面还是在产量方面，都存在着诸多的问题，所以做好山区茶叶的种植管理十分重要。

1. 山区茶叶的栽培技术

1.1 引进优良品种，优化种植环境。茶叶的品质主要取决于两个因素，一个是茶叶的种植环境，另一个就是茶叶的品种。所以引进优良的茶叶品种，是提升茶叶品质和茶叶产量的关键。并且在山区种植茶叶，应该对茶叶的种植环境进行优化，茶农在对茶园进行选择时，应该首先对茶园的气候、土壤以及日照强度等各方面的基本因素进行科学的测试，根据测试结果确定此处是否适宜作为茶园；并且在种植的过程中需要注意的是，茶树的生活习性较为敏感，所以对茶园的选择必须要远离污染源，避免茶树的生长受到污染的影响。

1.2 提升种植水平，加强科学管理。茶树的种植技术不仅能够直接影响到茶树的生长状态，还能够影响到茶叶的口感与品味，所以在对茶园进行管理的过程中，应该注意对茶树的种植水平进行提升，以保障茶树的成长能够处于优良的状态。不同地区的茶树所需的生长环境不同，所以对茶园进行选择要注意因地制宜；在对茶树进行栽培时，应该根据土层的厚度和地形地貌进行相应的整改，以确保茶树在进行生长的过程中能够具有充足的肥料和水分；在茶园中还应该适当的种植一些对营养需求较少的植被，例如白溪草、坪拖花生等，使其能够起到改善茶园生态环境、抵抗有害物质的作用。在对茶树进行种植时，应该采用单行条载的方式，并且对种植的密度进行合理的控制，以保障茶树能够对光和作用进行最大化的利用，从而产出优质的茶叶。

2. 山区茶叶的管理技术

2.1山区茶叶土壤与施肥管理。对山区茶叶的土壤进行管理，主要在于茶园的耕种和覆盖。一般来说，茶树种植土壤每年的浅耕次数应该是四次，主要是对10cm的表层土壤进行除草和翻土，需要进行深耕的次数则为一次，主要是对茶树根部30cm的土壤进行更换，以确保土壤具有充足的肥力；进行茶树的覆盖则相对比较简单，就是在山区茶园中尽可能的种植绿肥，等到绿肥，长到一定程度再将其进行埋青；或者是对茶园进行铺草覆盖，使茶园的温度能够得到保障，同时对茶园内的水土流失问题进行良好的解决。与此同时，茶农应该定期对土壤的含水量进行检测，保障土壤的含水量在70%——90%之间，使茶树在生长的过程中能够获得充足的水分。同时对茶树进行施肥时，必须以有机肥为主，严禁对茶树使用化学肥料；并且在对有机肥进行处理时，应该注意将有机肥经过堆积隔热，高温发酵，使其能够达到茶树的使用标准，避免有机肥质量不达标，导致茶树受到伤害，降低了茶树的产量和质量。

2.2 山区茶叶修剪与病虫害防治。对茶叶进行适当的修剪，有助于提高茶叶的质量和产量。在茶叶生长的不同时时期，修剪方法也并不相同，在茶树的幼年时期，应该通过修剪对树冠的形状进行控制，避免顶端优势出现；茶树成龄以后则主要分为轻修剪和深修剪两种修剪方式，轻修剪是将树干上多余的枝条修剪掉，每年修剪一次即可，深修剪则是对树冠中的残叶和枯枝进行修剪，目的是为了提高光合作用和促进茶树的生长。对茶入进行科学的修剪有助于保证茶树对营养的吸收，有利于茶叶保持良好的生产质量和数量。

2.3 山区茶叶采摘与冬季管理。对茶叶进行采摘时采用科学的技术和手段，不仅能够保护促进茶树的生长，还能够提高茶树的产量。对茶叶进行采摘，应该严格的按照标准进行，不同季节的茶叶采摘方式是不同的，例如春季的茶叶需要有小开面开始、中开面结束，以促进茶叶的可持续生长。另外茶树的冬季管理对整个茶园减少病虫害和提高产量具有重要作用。茶园冬季管理的重点工作主要在于埋施基肥，修剪和清园等。将以上几个重点的工作做好，春季来临时茶树就能够生长的更加旺盛，使茶园的产量和质量都能够得到提高。

茶在我国人民群众的心目中占据了重要的地位，只有在茶叶实际种植的过程中进行有效的种植管理，才能够促使茶叶达到绿色、健康的标准，也才能够凸显山区茶叶在市场竞争中的优势，并使消费者能够喝到更加绿色和正宗的山区茶叶。