据中国气象网报道，今天（4日）起至7日，我国自西向东将出现大范围的雨雪天气，陕、晋、豫、鲁等地区还将出现大到暴雪。而今明两天，国内大部分地区气温仍持续回升，部分地区甚至还将刷新历史最高纪录。特别是江南一带，不管是最高气温还是最低气温与往年同期相比均偏高10℃左右，让人不禁发出“北方在下雪，南方在升温”的感叹。但伴随着阴雨天气和弱冷空气的影响，8到9日大部分地区的气温会有所回落，回归正常水平。

一不小心就来到了2020年，无论是最近几天的气候还是刚刚过去的2019年冬季的气候，与往年相比确实显得十分异常。比较切身的一个感受是前不久不管是各大平台还是私下里果农朋友给到的反馈，可以发现这个冬季特别干旱，然后最近看到的消息都是“哪些地区要下雨了，降水量将刷新往年同期记录”等等，前后大相径庭。还有一个是气候上的多变，我们都知道今年算是暖冬，但每一次持续高温后面都有一个突然的急速降温接着，降温没几天又开始持续升温，反反复复。

面对如此反常又多变的气候，大棚草莓的种植管理更应该提高警惕，及时做好相关措施。今天我们就围绕大棚草莓近期管理措施中温度管理的各个方面，给大家讲讲草莓人比较关心的一些问题，希望能给大家的果园管理带来一定帮助！

温度管理

首先讲到的是温度管理，冬季大棚其实是一个反季节种植的农业措施，因此温度管理的好坏可以说是大棚草莓种植的一个关键指标。为了保证养分向果实的供应，白天我们大棚里的温度应该控制在20~25℃，最高的时候可以达到28℃，到了夜间我们就尽量让温度保持在5℃以上，其中5到8℃之间是最好的。如果没控制好温度掉到4℃，只停留一两个小时影响不会太大，但停留时间长的话会对草莓的生长产生一定的威胁。

可能有朋友想问为什么晚上温度要控制得相对较低呢？因为夜温低的话更有利于养分的积累，从而促进果实膨大，这样我们草莓果实的商品价值就会高一些。需要注意的是，我们的温度管理和打药之间存在一定的冲突，这里就建议大家上午打药，然后中午的时候拉开封口进行通风排湿。这样一来打药温度合适，二来打药产生的湿度也会得到一个比较好的控制，一举两得！

冬草莓的花芽分化条件

为什么我们特意强调棚内白天温度要控制在20到25℃、夜间控制在5到8℃呢？这个其实是有一定理论依据的。现在冬季种植的大棚草莓也叫冬草莓，它的花芽分化与温度和日照这两个外界因素息息相关，这里主要强调四个要点。

第一，平均气温达到26℃以上时，即使处在短日照（12小时内）条件也不会产生花芽分化。举个常见的例子，有些果农朋友为了让草莓早早结果，在8月中旬气温较高的时候就开始移栽，这种的话其实花芽分化往往会比寻常的还晚一些，如果没有做好冷藏处理，甚至还会延后花芽分化。

第二，平均气温在17~25℃时，草莓处于短日照条件下可以进行花芽分化。

第三，平均气温在5~16℃时，花芽分化与日照长度无关。其实冬季的日照长度受天气影响还是比较大的，比如说阴雨、雨雪天气，这种情况下我们就必须通过温度管理来控制草莓的花芽分化。也就是说当我们把白天温度控制在20~25℃、夜间温度控制在5~8℃时，一天的平均气温恰好就处于5到16℃之间，无论日照情况如何，都不会对草莓的花芽分化造成太大的影响。

第四，平均气温低于5℃时，草莓不进行花芽分化。前面我们也有提到，当气温低于4℃时，滞留时间太长对草莓来说是非常危险的，这种环境条件下草莓的花芽不分化了，根系也会自觉进入休眠，这个对于我们冬草莓的生产来说非常不利。

宜小不宜大，保证通风换气时间

既然说到温度管理，就不得不讲讲放风方面的问题了。冬季大棚草莓的空气流通主要依靠放风来进行，白天的温度控制也是依靠放风进行，可见放风的重要性不言而喻。早晨把毡子拉出来20分钟后，我们可以通过查看温度计确定棚内温度，如果感觉到棚内温度有所回升，这个时候就可以进行短暂的通风。当然草莓大棚外面用于保温的毛毡材料很多，有的保温性能好一点，有的稍微差一点，这个时候我们就可以根据毛毡具体的保温性能调整我们拉毡的时间。具体怎么放风呢？将顶风口拉开5厘米左右，进行大约10分钟的通风换气，之后赶紧闭合风口，给温室增温。因为北方大棚放风的时候往往是在早晨八点左右，这个时候外面的气温相对较低，我们在完成10分钟的通风换气之后就要赶紧把风口堵上，这样才有助于保持大棚内的适宜温度。

如果白天查看温度计发现棚内温度已经达到28~30℃了，这个时候我们就必须要进行二次放风，等温度降到22℃时再将封口进行闭合。至于风口的大小方面，不能说别人拉多大我就拉多大，因为不同的大棚保温性能是不一样的，还是需要根据大棚的实际情况来定。最后提醒大家，放风的时候一定要密切关注棚内的温度计情况，根据温度计的指示来完成放风这项农事操作，尽量做到“宜小不宜大，保证通风换气时间”！

放风

不同的大棚，盖毡时间也不同

除了放风外，盖毡的重要性同样不容忽视。通常我们会选择下午5点左右进行盖毡这项操作，当然也有例外，如果当天天气不太好，为了保持棚内温度，盖毡的时间可以适当地提前或者推后一些。除此之外，其实更多时候还需要根据大棚的保温性能来确定盖毡时间。举个例子，我们通常说棚内温度达到8℃时盖毡是最合适的，但是有的大棚同样的温度条件下盖毡，第二天温度反倒低于5℃，这个就涉及到大棚自身的保温性能了。因此对于保温性能不是很好的大棚，盖毡时间可以稍微提早一些，棚内温度为10℃时就可以把毡子盖下去了。

盖毡

总结

今天我们主要通过温度管理、冬草莓的花芽分化条件、放风以及盖毡的操作要点，全面而系统地给大家讲解了冬季大棚草莓在温度方面需要注意的相关要点以及需要做好的相关措施。其实不管气候怎么变化，只要我们提前做好功课，确保万事俱备，就能临危不乱，减少甚至避免果园损失，最终实现我们果园真正的丰产丰收！