叶理荣石蛙的人工养殖技术——扔进水里100万

在南方山涧溪水的石缝中生长着一种叫石蛙的两栖动物,当地人也叫石鸡,有用来煲汤的****惯。据说不论是炒炖都香溢奇佳,营养丰富,是高级养身补品。浙江开化的叶理荣发现在很多的酒店餐馆石蛙奇缺,拿了钱买不着,大量的捕捉野生石蛙国家政策又不允许,于是他就萌生了养石蛙的念头,但是等他真正养的时候才发现不那么简单

2005年4月17日晚11点浙江省开化县青峰村

自从1996年开始养殖石蛙以来,每年的4、5、6月份都是叶理荣老人最忙的时候,这期间他很少能睡一个安稳觉。

叶理荣:石蛙的生活****性是晚上出来吃一些食物。像我们今天晚上人多了,那么它听到声音嘈杂了,亮光强了,它也要跑,所以看不到几个。

记者:那这样我们就看不到有几个?

叶理荣:它们都逃到石缝里面去了。

2005年4月18日凌晨1点

为拍摄石蛙的生存状态,记者等待了2个小时之后再次进入石蛙场。

记者:看,有没有石蛙? 很多…

眼下正是石蛙的产卵的季节,67岁的叶理荣老人不敢怠慢,他早已把自己的后半生赌在了石蛙上。这段时间,叶理荣老人有些着急上火,因为他已经在他的新养殖场里投下了20多万元的石蛙种苗,那些石蛙嗷嗷待哺,他却在资金上陷入了困境。

叶理荣:没有钱就没有办法,有钱就能够收购蚯蚓啊,养虫人家就会给我养啊,就不会缺少。关键就是钱。

养了十年石蛙,叶理荣是越养越穷,扔进水里100多万元,要变现赚上100万元甚至

更多,还得在咬牙等到2007年, 要命的是,这3年里他还要再投入30万元。

叶理荣:一只蛙的蝌蚪就能卖到250元,我想如果要卖掉一个石蛙只能卖二三十元钱,我卖蝌蚪就可以了。这个时候,有石蛙都不卖,为了繁殖。

4月18日一大早,叶理荣老人就搭镇长的车到开化县城区,镇长答应帮他去找相关部门,看能不能弄点钱渡过难关。开化县科技局曾经支持老叶1万元,也设法为老叶就石蛙在省科技厅立项跑过多次,但没人相信这个农民老叶能把石蛙养成功。

汪万松(浙江省开化县科技局局长):常山是省科技厅立项的,给了100万块钱,这个石蛙养殖项目没有搞成功,所以省科技厅对这个项目有点想法。我们开化县原来有个古田山也专门搞了好几年也没有成功。

因为浙江省科技厅暂时没有石蛙项目,再立项难度很大。老叶和镇长又跑到曾经贷过10万元钱的县信用联社,沟通之后发现贷款的难度也不小,接着他们又跑到农业局,发现事情都没有想象的那么简单。本想再跑几家单位,但是老叶觉得运气不是撞出来的,他和镇长商定回家去。回家的路约有50公里,一路上老叶一句话都没说。4月18日下午,老叶听说一个村民在外打工寄钱回家了,他决定试试看。

(没借到)…回到家,一个当地的饭店老板来买石蛙,老叶不情愿也得忍痛卖一些,用这个钱买黄粉虫应急。每年他都要因此而卖掉2吨石蛙,损失100万枚蛙苗。

叶理荣:我卖给他们是看面子,上海,外地人到这里来买200斤,我只给他50斤,我舍不得卖它。

余小琴(饭店老板):我是饭店里好销的,人家都给我抓来了50元一斤,到他这里卖,他最少要60元一斤。

记者:为什么必外面卖得贵呢?

余小琴(饭店老板):没有人养石蛙,他这样养的蛙好,他这个全部都是清水养的,一点污染都没有的。

石蛙,学名棘胸蛙,又名石鸡,是我国最大的食用蛙之一,营养价值可与野生甲鱼媲美。自古以来,石蛙是皇家宫