9月27日，由安陆市人民政府主办、神丹公司承办的湖北神丹科技创新成果奖励暨与中国农科院北京牧医所战略合作签约仪式在湖北安陆成功召开。

此次会议上，安陆市政府对“神丹2号”培育的首席专家浙江省农科院卢立志研究员团队给予20万元奖励，对“神丹6号”培育的首席专家中国农科院家禽研究所王克华研究员团队奖励20万元，对皮蛋涂膜技术的主要研发专家武汉职业技术学院沈萍教授团队给予10万元奖励。

神丹公司持续多年坚持科研开发，推出“神丹2号”青壳蛋鸭、“神丹6号”绿壳蛋鸡，并获得国家畜禽遗传资源委员会新品种配套系证书。此外，该公司研发的皮蛋涂膜技术取得行业内突破性进步，这三项成果巩固了安陆市在全国蛋品行业的地位。

据介绍，“神丹2号”蛋鸭是浙江省农科院卢立志团队与神丹公司共同选育的蛋鸭新型配套系，该配套系商品鸭体型适中、耗料少、早熟高产、青壳率高、蛋个适中、蛋壳厚、破损率低、抗病力强、抗应激性强，适合高温高湿地区不同的饲养方式。

“神丹6号”绿壳蛋鸡是中国家禽研究所江苏省农科院王克华团队与神丹公司共同选育的绿壳蛋鸡新型配套系，该配套系商品鸡为黑羽、黑脚、抗应激性强、一致性好、产蛋率高、蛋品质优，适合笼养和放养。所产的绿壳鸡蛋，蛋黄比例大，炒蛋炒饭香。

“涂膜皮蛋技术”是武汉职业技术学院沈萍教授团队的研发成果。神丹公司在无铅工艺皮蛋的基础上升级，采用新一代“涂膜皮蛋技术”，使溏心保鲜时间更长、蛋壳更强韧。

浙江省农科院研究员卢立志表示，我们既有好的品种，又有好的养殖技术，同时我们还跟神丹公司一起制定了蛋鸭营养需要的国家标准，根据这个标准可以制定精准地给予它(蛋鸭)营养需要，能够提高它的饲料利用率，再提高经济效益。

武汉职业技术学院教授沈萍称，膜法皮蛋它是在溏心皮蛋的基础上涂了一层白色的膜，然后这层白色的膜它有一个抗菌防污的作用，就可以把皮蛋的保质期延长。另外的话还有一个很大的好处，就是在皮蛋的生产过程中间能够把这个皮蛋的破损率降低70%，这个就可以直接带来了很大的经济效益。

对于与中国农科院北京牧医所的战略合作，湖北神丹健康食品有限公司总经理李清逸如是表示：“育种我们虽然拿到证书，但是育种不是终点而是一个起点，就是站在一个高的平台上向再高一个平台在进发。所以就是无论是育种还是蛋品加工，我们会跟这些科研院校要一直合作下去，一直把这个行业的进步，行业的难题，都把它有个大的突破。当然这些突破了以后，也把这些科技力量附在我们自己的产品上面去，不断满足消费者的需求。”

湖北神丹健康食品有限公司

湖北神丹健康食品有限公司成立于1999年4月，是以蛋制品加工和蛋(种)禽养殖为主的农业产业化国家重点龙头企业，是农业农村部蛋品加工重点实验室承建单位。培育了“神丹1号”鹌鹑配套系新品种，建立了从育种、养殖到加工的蛋鸡、蛋鸭和蛋鹌鹑三条完整产业链。无抗养殖配以完备的检测和在线监控系统，加之包括可追溯制度在内的质量管理体系，保证了产品安全。

公司主导产品有皮蛋、咸蛋、保洁蛋、咸蛋黄、茶蛋、醋蛋液、法国鹌鹑等。在全国各省市建有蛋品销售网络，产品进入了沃尔玛、麦德龙、家乐福等10000多家超市，出口所有发达国家。是天猫、京东、腾讯优品、美团快驴的优秀合作伙伴。获得两项国家科技进步二等奖和两项湖北省科技进步一等奖，并牵头制定《皮蛋》《清洁蛋加工流通技术规范》国家标准，《咸蛋黄》《真空软包装卤蛋制品》行业标准，《保洁蛋》《咸蛋》地方标准。