麦鲮全称为麦瑞加拉鲮（Cirrhinus mrigala (Hamilton, 1822)），是20世纪90年代从印度引进我国试养的新品种鱼，其体色上部青灰色，腹部银白色，背鳍以外的其他各鳍末端均为赤红色，它们以底栖有机碎屑、浮游动物和浮游植物为食，食性相对较杂。目前，麦鲮主要作为鳜鱼的饵料鱼。

近年来，麦鲮的价格基本上维持在4—6元/斤。麦鲮的养殖方式相较而言较为粗放，但其作为鳜鱼养殖中的重要饵料鱼，在鳜鱼的成功养殖中起到了至关重要的作用，其重要性占据了整个养殖过程的50%—70%。

鳜鱼养殖的主要成本也是来自麦鲮，而麦鲮作为一个低档养殖品种，其养殖方式较为粗放，因此养殖效率较低。通常亩产量约1000—1500斤。然而，近年来麦鲮的市场行情有所改善，这使得精细化和高效化的养殖模式逐渐推行。因此，通过节约麦鲮的养殖成本，可实现鳜鱼养殖的最大经济效益化。

一、麦鲮鱼养殖关键技术

1、密度

如果麦鲮的养殖密度超过了10万尾/亩，当鱼体重达到约200尾/斤左右时，就会导致池塘过于拥挤，就需要采取分塘或者出售的措施。然而，卖掉这种规格的鱼可能会面临一定的挑战，因为鳜鱼的适口时间有限，难以长时间滞留在市场上，这可能会让养殖者陷入尴尬的境地。

另一方面，如果放养密度太低，低于5万尾/亩，尤其是在前期阶段，池塘的空间利用率较低，导致产量相对较低。因此，建议将麦鲮的养殖过程分为两个阶段，以提高养殖效率。

①鱼花—夏花：从水花标粗到3000—4000尾/斤的大规格鱼粒，养殖密度约在300万尾/亩左右；

②商品鱼养殖阶段：将3000—4000尾/斤的大规格鱼粒养至50—100尾/斤的规格时，就进行移塘，将密度控制在5万尾/亩左右。同时，加强轮捕轮放，这是提高产量的有效手段。

在养殖的池塘高峰期（通常是6—10月），平均10天左右出一次鱼；或者采用一次性放养足够数量的鱼花或小鱼粒，然后进行多次捕捞。

2.溶氧

我们都知道溶解氧水平对养殖产量有着重要的限制作用，但在养殖麦鲮时，很多人往往容易忽视这一点。这可能是因为大部分人都误认为麦鲮耐低氧，浮头不易出现死鱼现象，于是可能会试图节省电费，减少或甚至不使用增氧设备。

然而，实际情况是，麦鲮的生长需要足够的溶氧供应，而适度增氧实际上是一项性价比很高的投资。建议每8—10亩配1台1.5kW叶轮式增氧机，同时遵循“三开两不开”原则。特别需要注意的是，在晴天的中午时段，要确保开启增氧机。这些措施有助于提高水体中的溶氧水平，促使麦鲮鱼保持活跃并提高其单位时间和空间内的增重量。

尽管可能需要多花一些电费和水质调节的费用，但这些投资都是非常值得的，因为它们能够最终提高养殖效益。

3.注意防虫

鲮鱼最常见的病害之一是寄生虫病，其中以感染车轮虫为主。我们建议在防治病害时更多地采取预防措施，减少杀虫频率。我们需要去思考寄生虫从何而来？又是如何感染的？可从以下2点考虑：

首先，池塘底部通常富含大量有机质，为寄生虫提供了良好的生存条件；其次，如果鲮鱼不摄食或摄食不足，它们的体质可能会变差，从而降低了其抵抗寄生虫的能力。因此，鲮鱼的健康状况和摄食习惯直接关系到其是否容易感染寄生虫。

因此，要从根本上减少寄生虫的发生及其危害，我们需要在养殖中采取一些关键措施。首先，做好调水和改底工作；此外，保持鱼开口摄食也至关重要。结合实践经验，笔者认为采用氧化性改底剂例渔美康的“底康1号+菌制剂如跑跑菌、菌美1号”进行调水，其效果不错。

感染车轮虫的鲮鱼苗瘦小

4.施肥和喂料

麦鲮鱼属典型的杂食性鱼类，对颗粒性有机碎屑利用率很高。需要特别提出的是，与单纯投喂鸡粪相比，投喂饲料所养出来的麦鲮质量好，出肉率更高，病虫害较少。与此同时，鳜鱼的耗鱼量也会相应减少5%—10%。考虑到现在饲料成本高的情况，我们可以采取我公司花鲢700模式，将水中的有害有机质和残饵粪便转化为菌体蛋白。这种方法可以直接提高麦鲮的饵料质量，同时蛋白含量也较高。其次，这种方法还可以间接地调节水质，为麦鲮提供大量食物，从而显著降低养殖成本，实现了一举两得的效果。

花鲢700模式: