时近春节，徐溜镇的江苏健鹌优鹑科技有限公司的养殖场内仍然一派繁忙的景象。走进养殖棚内，二百万只成年鹌鹑正在悠然进食，养殖笼内还不时有鸟蛋滚落而出，养殖工人们正在检查、捡拾产出的鹌鹑蛋。

“二百万只的鹌鹑一天可以捡拾出600多筐的鹌鹑蛋，每筐33斤，一天下来产蛋都在2万多斤。”养殖场负责人冯云介绍道。

鹌鹑，从雏苗到生蛋一般只需45到50天时间，投资少见效快，鹌鹑蛋又被认为是“动物中的人参”，是适宜常食的滋补食疗佳品，市场上对鹌鹑蛋的需求也较高，冯云就是看中这些才决定养殖鹌鹑的。

2019年4月，冯云从江西引进优质鹌鹑品种，并且不断到全国各地的鹌鹑养殖基地取经，专门聘请了技术员，自己孵化种苗，扩大养殖规模。

“经过大半年的发展，我们现在已经养殖了二百万只鹌鹑，每天孵化种苗2万只，一部分自用，一部分出售。”

同时，企业采用先进的自动化笼养设备，并通过全封闭饲养的方式阻隔外界的交叉感染，既改善了鹌鹑的生活、生产环境，提高企业亩均产出效益，还有效减轻了饲养员的工作强度。

“喂食、刮粪这些都是自动的，我们就需要捡蛋。大概每个月收入在4000块钱左右，劳动强度不大，离家也近，我们觉得很好。”村民方超表示。

目前，养殖场每个月毛利润60多万元。同时，通过养殖场的示范引领作用，带动了周边六十多个农户实现就业。下一步，该养殖场还将扩大养殖规模，在7个新棚内上新设备，春节后实现满负荷生产。

“年后我们要有三百万只鹌鹑，预计日产蛋3万多斤。”冯云对于来年的生产充满希望。

融媒体记者：刘须连 张儒家 王荣荣