孔雀是百鸟之王。蓝孔雀的全身都是宝，有着广阔的开发前景，其肉的蛋白质含量为28%左右，脂肪1%，富含10多种氨基酸及多种维生素和微量元素，是高蛋白低脂肪的野味珍品，是继山鸡、乌鸡、珍珠鸡后的又一特禽新品种。现将其关键养殖技术介绍如下。

（1）孔雀分两种

绿孔雀属国家一级保护动物，严禁捕杀。蓝孔雀属非保护动物，可以饲养食用。白孔雀是蓝孔雀变异。

（2）生活习性

栖于海拔2000米以下的开阔稀草原或灌丛的开阔地带，多是一雄多雌活动，空气新鲜的场地即可饲养。

（3）场地

选择阳光充足、排水良好，附近没有污染及其他动物养殖场，环境安静，绿化较好，空气新鲜的场地。

（4）饲料

以玉米、小麦、糠麸、各种青草为主，再加上骨粉、鱼粉及动物性蛋白和维生素、微量元素。

（5）设备及孵化过程

孔雀的性成熟为22个月龄，产蛋期从每年3月初至9月份结束，年产蛋30—50枚，平均蛋重90克。种蛋孵化可用机器或用家鸡代孵，人孵前种蛋进行消毒，可用高锰酸钾浸泡。孵化时注意以下几点。

①孵化温度为37—37. 5摄氏度。

②相对湿度为60%～75%。

③通风换气良好，以免出现畸形或胎位不正等现象。

④每2小时翻蛋一次，角度为仰俯不过9000

⑤每天定时凉蛋一次，每次3—30分钟。

⑥定时照蛋，9天龄进行第一次照蛋，21天时第二次照蛋，27天时开始出壳，28天出雏。

（6）仔孔雀的管理

①温度开始为34摄氏度，以后每天降温0. 5摄氏度，直至脱温。

②湿度相对湿度应控制在60%-70%之间。

③通风做到人进室内无闷气、刺激鼻和眼的感觉。

④饲养把握好喂水、料时间，以全价饲料为好，每天喂5 —6次，搞好清洁卫生，搞好防疫工作。

总之，孔雀饲养并不是遥不可及的，家庭饲养及大型饲养都可以，是一条快速致富之道。