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《当代水产》杂志社报道:
——记吴江区“十佳魅力科技人物”候选人、汾湖高新区(黎里镇)星谊村党委副书记金香
金香在观察特种水产的生长情况。
走进汾湖高新区(黎里镇)星谊村,可以看到大片的河塘,河塘中既有南美白对虾,也有青虾幼体,属于两虾套养模式。星谊村党委副书记金香介绍,他观察过水产养殖情况,“南美白对虾会吃掉一些青虾的幼体,不过,这并不影响青虾的预期产量。”
金香是苏州市“双带”致富标兵,吴江区劳动模范。他实施的“南美白对虾的大棚养殖”项目被评为苏州市万名科技专家兴农富民工程“优秀示范项目”。在农村这块广袤的土地上,金香利用农业科技不断实现“金点子”。
引进特种
水产
金香是军人出身。2004年3月,他回到星谊村任当时的党总支副书记,负责农副业生产工作。如今,他是该村的党委副书记,依然带头推进村里的农副业发展。
星谊村有3600亩水域,供农户养殖虾、蟹等水产。通过对农户水产养殖情况的不断深入了解,金香发现,村里养殖户经常会遇到病害、销售不畅等问题。“只有销售好,才可以增收。”2005年,金香通过网络宣传大力引进外地客源,并在2005年和2006年从浙江引进南美白对虾养殖技术,提升农户的养殖技术水平和收益。
销售渠道不愁了,金香又发现村里养殖户缺乏冷冻工艺,农户的活水虾需要运输到浙江去冷冻。从塘口下网到速冻,经过重冰水泡过的虾身发白,虾头发红,外观并不好。为了攻克这个难题,金香专门到浙江学习冷冻工艺,并从广东引进了冷冻流水工艺,还改浸重冰水为喷冰水,改善了速冻南美白对虾的外观。在他的推动下,该村的南美白对虾一年销售达到了200多吨,养殖面积扩大到了1000多亩,亩产效益也翻了3倍多。
提升苗种
质量
农户的南美白对虾用的是2代、3代的土苗,2007年前,农户的养殖情况良好,但2008年开始就出现了发病的趋势,到了2010年,南美白对虾的发病情况加重了。“必须要养殖一代苗。”于是,金香成立了苏州市承恩水产科技有限公司,从厦门引进了南美白对虾一代种苗。一代苗成活率高,长势快,上市时间可提早15~20天,农户由此获得了极大的市场竞争优势。引进一代苗后,金香还为农户提供技术服务。农户有了问题,只要打个电话,技术人员随叫随到,等于为农户提供了售后服务。
2013年,金香就开始考虑不再从外地引进种苗,打算在本地建立育苗厂。2013年年底,他贷款投资建立了吴江地区第一个也是唯一的一个南美白对虾育苗厂。金香的育苗厂突出了菌种培育,跳出了为提高南美白对虾成活率而使用药物的框架,全程不用药,全部靠生物菌种来保持水体平衡和调理种苗肠道。经过高温天气的考验,农户们发现,到外地购买来的种苗,成活率还比不上金香提供的种苗。科技领先让金香的种苗在2014年打火了市场,创下了一年出售4亿尾的销量纪录。
推出混养
技术
善于创新和研究的金香早在2010年就发现,到了6月份,养殖南美白对虾的水质浓度正好适合抱卵青虾的生殖。于是,他大胆设想并尝试了两种虾混合养殖的模式。一年的实践有了结果:投放养殖了30斤抱卵青虾,最终收获了800斤青虾。如今,两种虾混合养殖的模式已在全村推广,农户们本来10月份卖完南美白对虾后池塘就闲置了,混养了青虾后,还可增收一笔。
金香一直在学习。今年,他到潜江、全椒、盱眙考察后,归来产生了新想法。他利用低洼田和低产田,尝试了稻田套养小龙虾。“保底收入300元,亏本了算我的。”他给了稻田养殖户承诺后,还在保底收入上给予20%的效益补充。金香说,小龙虾可以给稻田捉虫,吃掉有害的螺蛳,还可以松土,它们的粪便还是有机肥料,腐烂后的稻梗也是小龙虾的饲料。“立体共作的效果可以预见。”
以科技引领农副业发展,金香开拓了一条自己培育种苗、统一饲料药品供应、养殖技术服务、活水虾冻虾收购、统一加工包装销售的产业化道路。目前,他已完成“南美白对虾高效设施健康养殖技术示范”、“南美白对虾和青虾‘太湖一号’混养的高效养殖模式”、“南美白对虾大棚设施化养殖”等项目。