近日，在海南保亭黎族苗族自治县响水镇黄秋葵扶贫车间，脱贫户吉跃文忙着搬运、分拣、包装，然后把一箱箱新鲜的黄秋葵送进冷藏库。早上他把自家的黄秋葵拿来卖掉后，就在这里做起了短工。

农户筛选黄秋葵。张茜翼 摄

黄秋葵，被称为“植物黄金”，是一种绿色健康养生蔬菜，越来越受到消费者青睐。近年来，保亭通过“公司+合作社+农户”的模式，在新政、响水等乡镇发展黄秋葵种植产业，帮助许多贫困农户改善了生活，成为他们脱贫致富的“金钥匙”。

保亭位于海南南部，当地种植黄秋葵的优势就是与岛外形成反季节，每年11月份开始采摘上市，一直持续到次年6月末，这些产自黎苗族地区的黄秋葵销往全国各地。

产自保亭的黄秋葵。张茜翼 摄

保亭黄秋葵产业的龙头企业港海高新农业开发有限公司负责人、通畅瓜菜种植专业合作社理事长杨伟宇2009年开始在保亭种植黄秋葵。他说，刚开始村民不了解黄秋葵，“怕亏钱，不愿意种”。

农户对黄秋葵进行分拣。李宇凡 摄

为了解决这个问题，保亭一方面为黄秋葵种植户补贴种苗；另一方面引导企业与种植户签订保底收购协议，降低种植户发展农业的风险。

杨伟宇称，市场行情上涨，其公司的收购价也会上涨，但市场行情不好时，保证以每斤3元的保底价收购黄秋葵。这样既能保证企业的长期收益，也能为种植户提供保障，从而形成良性循环。

合作社将秋葵、南瓜、红薯等果蔬制作成果干，丰富农产品品种。张茜翼 摄

吉跃文就是保底收购的获益者。吉跃文告诉记者，之前他靠种豆角、打短工为生，一年收入几千块钱，自2017年开始种植秋葵后，“收入翻了几十倍”，2018年顺利脱贫，走上致富之路。

“黄秋葵采摘对时间要求严格，每天都产果，每天都要采摘，当天不采第二天就不符合收购标准。”杨伟宇说，这样就倒逼有些懒惰的贫困户每天都要工作，久而久之就养成了辛勤劳动的习惯，逐渐实现造血式扶贫。

图为海南保亭黎族苗族自治县响水黄秋葵扶贫车间。张茜翼摄

经过多年的培育发展，黄秋葵已成为保亭多个乡镇农民增收致富的特色产业，目前保亭黄秋葵种植面积近1万亩。通畅瓜菜种植专业合作社在保亭联系的黄秋葵种植户已有2000多户，种植面积超过7000亩，亩均收入达9000余元，其中500多户贫困户因种植黄秋葵脱贫。该合作社会派驻技术人员随时到田间地头指导农户，在全县设立的14个收购点带动200多名村民就业。

杨伟宇说，合作社对种植户采取每月集中结算的方式，避免村民每天卖了黄秋葵后马上就花掉，帮助他们养成储蓄的习惯。

记者在响水镇黄秋葵扶贫车间看到，除了将新鲜的黄秋葵运送出去，该工厂还将秋葵、南瓜、红薯等果蔬制作成果干，丰富农产品品种，拓宽产业链。下一步，合作社将积极引进新品种，扶持农户种植魔芋，积极探索发展新的农业产业。

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