农技服务２０２０，３７（１２）：９４ 产业技术
冯泽波
（贵州省正安县瑞溪镇农业服务中心，贵州 正安５６３４００）
［摘 要］为种草养牛提供技术支撑，从选择优质牧草品种、栽培管理、利用以及牛舍建造、肉牛品种选
择、不同阶段肉牛的饲养管理方面介绍了种草养牛技术要点。
［关键词］牧草；种草养牛；栽培；饲养管理
种草养牛有利于农业产业结构调整、优质高效 ８ ０００～１０ ０００ ｋｇ／６６７ｍ２ 。保证基肥充足，如果条
畜牧业发展、保护生态环境以及改善人们的肉食结 件允许，在３ 叶期和分蘖期要追肥，每次刈割后３～
构，同时可以降低饲养成本，形成以畜养草、以草饲 ５ ｄ追肥，之后浇灌水，但田间不能积水。
畜的良性循环。近年来，我国部分地方尤其是山区 １ ．２．３ 墨西哥玉米 利用种子繁殖，一般在春季
县（市）把发展种草养牛产业作为脱贫攻坚的主抓 播种。将田地翻犁耙细、平整，做成宽１ ．５ ｍ 的畦，
手，大力发展种草养牛产业，助推产业扶贫发展，取 并施足底肥，播种量１ ．５ ～２ ｋｇ／６６７ｍ２ ，播前种子用
得了较好的效果。但在种草养牛过程中部分养殖场 ３０℃温水浸泡２４ ｈ。按照株行距４０ ｃｍ×６０ ｃｍ 采
（户）存在技术跟不上的问题，从而影响养殖效益的 用穴播或育苗移栽，播种时略覆细土，保持畦面湿
发挥。为此，现将种草养牛技术要点介绍如下，供广 润。苗高４０～６０ｃｍ 时中耕培土，追施氮肥，干旱时
大养殖场（户）参考。浇水。播后株高５０ ｃｍ 以上时开始收割，应留茬
５ ｃｍ。此后每隔２０ ｄ 可再收割，全生育期可割８ ～
１ 牧草的栽培管理技术要点１０ 次，产量达５ ～１０ ｔ／６６７ｍ２ 。
１．１ 优质牧草品种的选择１ ．２．４ 苏丹草 又称为野高粱，主要利用种子繁
适宜养殖肉牛的牧草品种有墨西哥类玉米、黑 殖，一般在春季播种。播种前深翻土壤不能少于
麦草、紫花苜蓿、苏丹草等。２０ ｃｍ，并施足底肥，播种前１５ ｄ 左右晾晒种子。主
１．２ 栽培管理要采用条播，行距３０ ｃｍ，适当灌溉和施肥。每年可
１ ．２．１ 紫花苜蓿 为多年生豆科牧草，被称作“牧 收割３～４ 次，产量达５ ～１０ ｔ／６６７ｍ２ 。由于幼苗含
草之王”，富含蛋白质与多种维生素，利用种子繁殖， 有大量氢***酸，牛采食后容易导致中毒，因此最好生
分为秋播和春播，通常利用点播、条播等方式，其中 长到１ ｍ以上时再收割。
最为合适的是条播。播种时窝距３０ ｃｍ 左右，深度 １．３ 牧草的利用
２ ｃｍ左右，播种１ ．８ ｋｇ／６６７ｍ２ 。播种后合理施肥， 肉牛养殖中牧草能很好地代替粮食，减少饲养
生长期间适当浇灌水，以促进生长，提高产量。每年 成本，因此要根据养殖规模确定好种草面积，除鲜食
可收割３ ～４ 次，鲜草产量４ ０００ ～８ ０００ ｋｇ／６６７ｍ２ 牧草外，应注重对牧草的加工和储藏，做好全年均衡
或干草１
