蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零，含有20种氨基酸的高营养保健食品。是国际市场上7种走俏野味之一，被列人世界四大名菜。同时还被广泛应用于医药、化工等行业。

养殖蜗牛具有饲料来源广泛，成本低（吃草、菜、树叶、瓜果皮等废弃物）；不占耕地，投资少；不争劳力，见效快；饲养简单，繁殖率高（控制好温、湿度，每天只喂1次，每两个月每只蜗牛可产卵150～300粒）；耐饥力强，发病率低，无声、无昧、无污染，既干净又卫生，适合城乡家庭养殖等优点。

蜗牛是近些年来才兴起的一种特种养殖品种，吸引了很多人养殖。但是是作为新兴养殖业，所以在养殖时还是要注意很多的问题，下面一起和小编来看看蜗牛人工养殖注意事项吧。

1、温度湿度

蜗牛是喜温喜湿的动物，所以温湿度关系到是否能养殖成功，蜗牛在养殖环境温度应控制在25-35度之间，这时它适宜生长的温度，生长最快的温度在25度左右。

在入冬和初春时，要注意温度的变化，这时往往会突然的降温，而在春末夏初之际，也要注意昼夜温差的变化。养殖环境的湿度要保持在30%-50%度之间，一般在早晚进行一次喷雾即可，但切忌不要将水喷在蜗牛身上。

2、饲料搭配

好的饲料才能使其快速的生长，饲料的搭配要保证营养的均衡，一般选用青饲料和精饲搭配，注意钙磷、维生素以及微量元素的供应。

搭配时可参考配方：米糠70%、粗面粉10%、小麦粉10%、蚕豆粉5%、马铃薯粉5%，加适量钙粉，这个配方成本较低，而且饲料的来源丰富。

3、投喂方法

蜗牛时昼伏夜出的动物，一般是在傍晚时分出来觅食，所以投喂的时间也要早傍晚，投喂时要先在地面喷洒一些清水，使地面处于一种潮湿的状况，诱引蜗牛出来觅食。

投喂时要保证饲料的新鲜性，不宜喂食变质腐烂的饲料，易引发病害，另外在第二天白天是及时将残留的饲料清理，特别在夏季时，饲料极易变质，所以每天残留的饲料一定要清理。

4、卫生消毒

养殖时要注意环境卫生，这时任何一个养殖业都必须遵循的原则，养殖蜗牛也不例外，除了上面说的及时将残饵清除，防止饲料变质，导致养殖环境变差外。对于养殖箱具和饲养用具还要定期的清洗消毒，例外养殖环境也要每月消毒一次，防止细菌感染病害，危害蜗牛的生长，造成不必要的损失。

5、防逃和敌害

在养殖时要做好防逃措施，如果是在室内封闭性的养殖方法，防逃措施可以不重视，但如果是室外开放式养殖，则要注意防逃措施，定期检查防逃网或防逃栏，以免出现纰漏导致大批量蜗牛逃离。另外在养殖时还要注意敌害，蜗牛的敌害有很多，如蛇、鼠等常见的敌害。