充满嚼劲的鲍鱼、虾仁、瑶柱各自发挥鲜味，鲜上加鲜，肉质紧实越嚼越劲道，还带着微醺的甜酒风味。
选品同事一吃就夸：这完全不是工业流水线做出来的味道！
常年海上作业的疍家人，做出的海鲜腊肠
海猪肉、鲍鱼、涠洲瑶柱、深海虾仁…一咬都是满满的北海干货
这款阿礁叔海鲜腊肠，不仅食材源于北海当地，就连做法都采用传统疍家风味做法。
常年在海上作业的疍家人，三餐离不了海鲜，讲究的就是食材的自然和新鲜：
只用新鲜北海猪腿肉，冻猪肉？不存在的
0淀粉0香精0大豆蛋白，除了肉就是海鲜
30年制肠工匠纯手工制作，遵古训循古法用好料
疍家人吃海、懂海、以海为家
尤为了解如何保留、提升海鲜食材的鲜味
以及怎样搭配才能使鲜味叠加…
要知道，腊肠太瘦的话口感会硬柴渣，太肥了会腻；
而这款海鲜腊肠，肥瘦黄金二八比例，入口香爽，不肥腻，还一点也不柴。
内馅肥瘦比例拿捏的恰到好处
色泽油亮，肉汁饱满，外香内嫩好吃的很
再加上北海甄选的鲍鱼、虾仁、瑶柱这些海鲜加持，鲜味加倍！
整根腊肠除了肉就是海鲜，0大豆蛋白、0香精、0淀粉、0色素，老人小孩也能放心吃；
但这也使得保质期相对较短，只有90天，开袋后记得放冰箱冷藏。
只需简单切片，清蒸配饭吃，或是做焖饭、炒菜，都香到上头~
晶莹剔透的米饭吸取了腊肠精华后
饱含汤汁，浓郁咸香，肥而不腻，温润可口
这样一盒除了肉就是海鲜的腊肠，售价68元，每盒250g；
海猪肉本身就比普通猪肉贵，再加上鲍鱼、瑶柱、虾仁，个个都是尖货！
阿礁叔可以说是咱们的老朋友了，他家的海鸭蛋，连央视都进行采访。
2021年中央电视台农村频道《致富经》栏目
对“阿礁叔”品牌创始人进行采访
这次他们家新出的海鲜腊肠，更是令人惊艳。
食材源于北海当地，做法也是传统疍家风味做法，讲究食在当季，不鲜不食。
疍家人是生活在水上的人家，速来以海鲜为生
对海鲜的烹饪，有着自己的哲学
市面上很多腊肠，为省成本，原材用的都是冷冻猪肉；
而阿礁叔这款海鲜腊肠，使用的是每天新鲜宰杀的鲜猪肉。
这些猪肉来自北海无污染的红树林自然保护区，水质纯净、空气优良；
每次潮落，来不及回到海里的小鱼小虾、小螃蟹，就会滞留在咸淡水交界处的红树林；
这些数不清的高蛋白，都成了小猪仔的天然大餐。
值得一提的是，精选的还是猪前腿肉，瘦肉多且嫩，脂肪还少。
在制作过程中，坚持手工切肉，剔除多余的脂肪，这是腊肠质嫩爽口的秘密。
这还不够，阿礁叔还加入了北海当地海鲜：鲍鱼、瑶柱、虾仁；
和绞碎后的新鲜猪肉，一同手工灌入肠衣，然后整齐挂上杆架。
上杆前还有一个步骤，分节。
老师傅将天然箬壳丝，把腊肠一节一节扎上，再进行充分晾晒，直至把香肠彻底晒干。
腊肠会带上一点植物清香
腊肠的晾晒时间全凭老师傅的经验，看天气来调整风干时间；
时间太长，易有油耗气，时间太短，则晾晒不充分。
直至香肠吸足了天地灵气，散发出鲜香浓醇的风味，才算是大功告成。
在包装上，也是用足了心思。比普通腊肠短一点，方便食用不浪费。
蒸过之后切下一片，肠衣里包裹的鲜香立马舒展开来，瘦肉紧实，肥肉丰润，海鲜充满嚼劲，想为它鼓掌！
这么好的食材，只需简单烹饪就足够好吃啦！
蒸熟后切个片，就是让人欲罢不能的下酒小菜。一口海鲜腊肠一口酒，这小日子~
强烈推荐你们试试煲仔饭，切的薄薄的腊肠片，被煲出了丰腴醇厚的油脂，浓郁的肉汁裹着白米饭，别提多好吃了。
喜欢吃炒饭的朋友，可以用海鲜腊肠代替午餐肉、火腿肠，做个腊肠炒饭。
玉米粒、豆子、腊肠切丁过油翻炒，再放入米饭，炒匀，就可出锅啦。
售价68元，每盒250g，都是真空包装，外面是很有质感的礼盒装，买来送人也很不错。
北海鲍鱼海鲜腊肠
产地：广西北海
规格：250g
售价：68元起
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