2012年11月7日,立冬,这一天对尤溪县很多农户来说至关重要,他们盼了一年就盼今天。

记者:为什么就得立冬这几天?

胡凤翔:因为油茶果从开花到结果本身就得等到立冬前后。一年就这一次,一整年的收成就看这半个月了。

农户:二十块涨到三十、三十块涨到五十,马上就这样涨起来。

这种果子现在卖价很高,谁都不愿错过采收的最佳时机。这种果叫油茶果,以前根本就不值钱,甚至树都被农户砍掉了。可就是这个叫胡凤翔的人,在2003年卖掉生意兴隆的股票,被迫进入这个对他完全陌生的行业,结果成就了他的创业传奇。

胡凤翔:又是一个丰收年,又可以点钞票了。

胡凤翔现在被朋友戏称为财神爷,可当初他被迫跌入这个陌生的行业时,三年内赔光全部家产,家人也急得落泪。

然而,就从2007年开始,就因为一个招数,他把这种赚不到钱的果子变成了俏手货,财富迅猛增长,四年时间一跃成为福建省第一、全国第三的茶油企业,销售额达到了1.2亿元,他究竟是如何做到的呢?

胡凤翔:奇招连出的创富达人(20121123)

胡凤翔:奇招连出的创富达人(20121123)

[致富经]奇招连出的创富达人

2003年5月,一个消息让胡凤翔坐立难安。堂叔突发脑溢血离开人世,而两个月前,他们刚在老家办起了一个油茶加工厂。胡凤翔投资200万,堂叔出技术,一下子全没了着落。

胡凤翔:突然间去世了,造成了整个公司群龙无首。项目的何去何从我们也不知道。当时总是感觉到无从下手。

表叔周铭诚:绝对着急,人家都不认识这个东西,一下子扔到你头上,谁也怕,大家都不懂得。不知道怎么榨。

家里人只是吃过茶油,可究竟是怎么榨出来的,谁也不知道。全家哥几个都在福州等地经营建筑和房地产。这个油茶厂到底该怎么处理呢?

胡凤翔:主要是这个行业太陌生,应该说很崭新的一个事项,对我们来说是非常大的考验和挑战。

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哥哥胡凤云:当时想不要了。或者说给转让了。叫人家比较有实力做这个,有做过这一行,转让给他做。

全家人都认为,建筑和房地产才是他们的老本行,利润比茶油要高得多,没必要蹚这个浑水。胡凤翔也犹豫不决,但不久之后,他的态度发生了一百八十度的转变。

这里是胡凤翔的老家尤溪县,种植油茶树有上百年的历史。2003年胡凤翔来这里看看。他发现,油茶树在这竟然是不值钱的东西。

村民:卖不上价钱,一般我们的油茶都是自己种自己吃了。

村民:自己吃够吃就是了,没有人来买。砍掉种橘子了,橘子好卖啊。

大片的油茶林都荒废了,或者干脆被砍了种上其它的。胡凤翔还注意到,几乎每村都有一个这样的小油作坊,只是为了给农户提供榨油服务。有人要就卖一点。

村民:自己榨油吃了,我们也没想过专门为了卖。

记者:要是卖的话值多少钱?

村民:那时候8元也卖过。

走访了十几个小作坊之后胡凤翔发现,除了有人零星买一点之外,茶油并没有被做成商品,他意识到,这里面蕴藏着一个巨大的赚钱机会。

胡凤翔:2003年的时候,我们民间的油一斤才卖到10-12元,但是我们到超市里面看,品牌的油基本上卖到20几到30元。

记者:油(的品牌)多吗?

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胡凤翔:当时油的品种也不多,才一两个品种,我觉得市场竞争不激烈,利润空间蛮大的。

胡凤翔觉得这是一个千载难逢的机会。回来后,他不顾家人反对,变卖了自己在房地产中的全部股份,一共2000万元,接手油茶厂。他要加大投资做福建省最好的茶油品牌。

油茶树与油橄榄树一样,是油料植物,生长在我国南方。可油茶树要五年左右才能丰产,胡凤翔不愿意等那么久。

2004年,他从农户手中承包了一万亩荒废的油茶林,承包期限三十年。村民们都在背后嘲笑他,因为这些油茶树荒废了很多年,有些只开花,连果子都不结。

村民:那块包去肯定会亏本的,就是送给我都不要,那个自己都荒掉了还敢要啊。

村民:反正也赚不了钱他全部包去了,巴不得赶紧给他,是,没错。

可接着,胡凤翔又干出一件事,更是成为村前屋后的谈资。他用了几天时间,就像这样,在所有的树上都拴上了不同颜色的布条。有的栓绿色、有的栓黄色、还有的栓红色。

村民:不知道了,这个绑那么多布条干什么呢?

记者:不同颜色的布代表的意思都一样吗?

老陈:那不一样,都是有意义的,一种一种的讲法。

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村民们肯定想不到,这些彩色的布条,给胡凤翔节省了上百万的资金投入。这是他在开车时看到红绿灯得出的灵感。这种方法一直沿用到现在。

胡凤翔:如果今年表现比较差的就用红布条,表现一般的就用黄布条系上,如果长得果比较多的,就用绿布条系上。

咨询过尤溪县林业局专家的意见,把系红布条的树种全部淘汰,两年选拔之后,剩下的全都是挂果率高的。这种方式可以比自己种要提前两年丰产。但胡凤翔万万没有料到,他竟然被这些丰产的果子逼上了绝路。

2005年,胡凤翔还以公司加农户的方式,在电视上公开油茶果的收购价格,每斤四毛五,一共收购了2700吨。工人们先要将果子分选一遍。

周经理:它一般都有四瓣,如果要把这个取出来至少得四个动作。最起码得四下才能把这个剥开。我们要取的就是这个仁,这个黑褐色的干仁。就是说榨油是在这里面榨。

胡凤翔:这么摇是听里面的干度,这就是里面的仁。像色子一样。

胡凤翔对于茶油的特性已经非常了解。他把榨出的这种五升的茶油标价433元,他首先想到的就是进大超市。他觉得超市人气旺,是最能产生销量的地方。可2005年,胡凤翔第一次跟超市谈进货的经历,却把他气得够呛。

胡凤翔:感觉要骂人。一整天耗了四个多小时,坐了冷板凳,结果换回来的是等待的两句话。感觉特别气。

超市负责人:一个新品要引进我们首先要考虑知名度再进行推广,知名度不高的话我们暂时不考虑。

茶油很少有人卖过,在福州很多人都不认识。超市一口回绝。胡凤翔只好先把茶油放进土特产店里,还摆放了一些油茶果,但结果却让他哭笑不得。

胡凤翔:奇招连出的创富达人(20121123)

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胡艳艳:看见我们茶籽,就生产采下来剥完皮以后的茶籽,拿起来就咬,以为是板栗。

胡凤翔:一说茶油是不是茶叶榨出来的油,他们不知道这种作物,也没有听说过茶油,所以我们推广起来,介绍茶油的好处,茶油的功效,很多消费者不知道。

胡艳艳:一个特产店一个月卖不了五千块钱。

转眼到了2005年底,积在库里的茶油有两百多吨,价值800万元。这个库房当时全都堆满了货,资金周转变得困难。而这时候,另一件事更是让胡凤翔雪上加霜。2006年,农户开始上交新一季的油茶果,但当时,就像现在一样,遇到了让他最惊慌的天气,暴雨倾盆。

小韩:那时候的雨比这个大多了,而且是连续地下。这种塑料布已经不管事了。

胡凤翔:那时候积水已经达到了20公分,整个油茶果都泡在里面。就很容易发生霉变。

被大雨泡过之后的油茶果榨不出油,胡凤翔又损失了200万。此时,他的2000万本钱已经全部用光。员工建议立即停止收购,但胡凤翔借钱也要继续收,公司的人都不干了。

胡燕燕:我们仓库里面成堆的产品放着,卖也卖不出去,公司还收果干什么用?难道收进来放在这边再积压。

茶油的保质期只有一年半,去年的快过期了都卖不完,胡凤翔竟然还要收购。没钱赚还要搭钱,员工都觉得跟着他没前途了。

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胡燕燕:到中午时间快下班了,11点多了,大家还没来。都在讲这个东西到底能不能做,有没有市场。

记者:也在怀疑这个公司能不能继续开下去了。

胡燕燕:对,很质疑。

记者:工资上升30%,那都留不住他们?

胡凤翔:留不住他们。执意要走的人还是要走。

卖不出去,就没有销售提成,员工们都散了摊子。胡凤翔内忧外患。家人看他茶油卖得这么惨,都气得够呛,说他这是魔怔了。

哥哥:房地产随便做做都赚钱,做这个油茶是入了邪道了。就直接说了,再投资没大意思了。

老婆:生气都掉眼泪。因为觉得做这个事情,如果跟他爸爸一起做房地产,我们也是可以过得很好,没有必要受这份罪了。

胡凤翔:当时反正挺喜欢这个油茶了,如果不做自己喜欢的事情,也觉得挺舍不得。所以不想半途而废,想最后一搏。

胡凤翔不想放弃,他看好茶油的前景,认为只要把茶油的品牌打出去,那财富就会不可估量。他又借了450万,打算拿着这笔钱背水一战。

胡凤翔用两百多万收购了4000吨油茶果。剩下的钱他做了另外一件事。这件事,让他在三个月之后就成功翻身。

这里是福州。2007年,胡凤翔在这开了三家专卖店,每一家店的位置他都进行了精心的设计。

记者:店开在哪个位置?

胡凤翔:我们以前的专卖店就开在这个对面,当时2006、2007年的时候这个桥还没修,就在这个桥后面。

记者:为什么要开在这个位置啊?

胡凤翔:因为这边有一家超市。

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胡凤翔还是想进超市。但他没有再去和超市联系。而是想了一个办法,竟然让超市主动找上了他。

2007年3月,胡凤翔在大型超市的对面开专卖店,并且通过试吃的活动让消费者了解茶油。慢慢地,有消费者开始接受茶油的口感。

顾客:就是感觉那个蛋劲道,很嫩,感觉口感很香。

顾客:就是有一种清香的味道,就是很乡土的味道,我觉得挺好的。

胡凤翔:我们在超市对门开专卖店的目的,首先第一超市的人流量比较多,人多人气就比较旺,看到我的品牌的人比较多。

利用超市的高人气带动了专卖店的销售,也培养了一批忠实顾客。但这还不是胡凤翔的最终目的。胡凤翔断定,这些忠实顾客在去逛超市的时候应该都会去做一件事情。

胡凤翔:买米、酱、醋,这些调味品的都是会买,肯定还会附带买油,他没有看到相对这些品牌的,他们会问,问完这些信息最终反馈到采购部门。

消费者:一般去超市的时候也认这个牌子,因为我们经常都是买这个。

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根据自己逛超市的习惯,胡凤翔推断,顾客吃惯了某种东西,肯定去超市时候都想顺带着买。而这必须会给超市的主管传递一种信息。果不其然,三个月后的一天,胡凤翔等到了他梦寐以求的电话。

胡凤翔:三个月以后超市的主管通知我们,要谈谈我们这个品牌进场的问题。

记者:顾客询问这个事对超市很重要吗?

超市:那顾客会失望,有顾客询问的商品需求量应该是不错的。

记者:那在这种情况下你们会怎么做呢?

超市:一般大型商超都是供货商主动联系,如果没有,我们也可以和供货商协商。

靠着这个方法,胡凤翔终于把茶油打进了福州的知名超市。很快推开了福建省内的市场。2008年一个消息更是让他喜出望外。全国油茶产业发展现场会在长沙召开。回良玉副总理提出要加快推进油茶产业发展。尤溪县政府给每亩油茶林补助300元,油茶林的面积迅速扩大到23万亩。胡凤翔觉得机会来了,他投资6000万修建了新厂房,还研发了油茶果剥壳机,成为全国第一个实现机械化剥壳的公司,就在他打算进军全国的时候,一个从超市传来的消息对他十分不利。

导购:你这个油肯定是假的,都没有我们农家茶籽油的味道。

消费者:有没有参杂一些其它成分这样子的。

消费者:本身那种浓浓的味道没有的话我们肯定会怀疑的,怕都没有放下去都不一定。

胡凤翔很委屈,他觉得那种浓浓的味道并不是什么好味道。

记者:我很难形容这种味道,但我第一次闻觉得不是很适应。

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胡凤翔:所以有的人说这种味道很臭。

怕消费者不好接受,胡凤翔有意在加工环节去掉了这种味道,但一少部分在农村吃过茶油的人,却对这种味道很留恋。面对这个问题,胡凤翔干脆把产品细分成清香型和浓香型。浓香型专门保留了这种味道。一经推出就获得了好评。

消费者:就找浓香的这种,我一般都是吃浓香的,饭要煮熟的话我们要吃起来就非常香了。

消费者:要吃浓香才感觉真正的吃到茶油。

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浓香型的茶油让胡凤翔重新赢得了顾客的信任。除此之外,他赚钱还有一招。这种是榨完油之后的下脚料,基本上只能当成肥料用。但胡凤翔发现,当地人还有另外一个用途。当地人经常用这个来洗头发,胡凤翔发现,里面蕴含的茶皂素具有清洗功能,他就把废料开发成洗漱用品,光这项每年的利润就增加一千多万元。到2011年公司总共的销售额超过1.2亿元。成为福建省规模第一、全国排名前三的茶油企业,带动尤溪县5000户农户一起致富。

县长:全省第一全国第三,没有他就没有发展。


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