摘 要：观光农业越来越追求新、奇、特的植物及常规植物表现出非常规的状态，特长胡萝卜运用与传统种植不同的方式来进行栽培，将常见的胡萝卜利用其根茎的无限生长特性，结合特殊的种植方式，为其创造适宜的生长条件，将常见的20～30cm的胡蘿卜培育成80～90cm长，发挥其单体高产的特性，为观光农业增添亮点，为追求单株产量的研究人员提供可能性。

关键词：特长胡萝卜;无土;种植技术

从特长胡萝卜种植容器的选择、基质及定植孔的确定、种子选择、播种、生长期管理、采收等关键技术节点来介绍如何种植特长胡萝卜。

1 种植容器的选择

选择直径60cm、高1m的塑料桶做为特长胡萝卜的种植容器。

2 基质及定植孔

种植桶内采用河沙与土的混合物做栽培基质，河沙与土的体积比为3︰1，混合均匀后装入种植容器内，距离容器口上边沿5cm。用特制的长1.3m、直径60mm的PVC管作为打孔器，打孔器先端磨薄以利于向下打孔。利用打孔器在栽培容器内打定植孔，深90cm，直径为6cm的圆孔。在栽培容器内均匀地打6个定植孔。在打好的定植孔内填入草炭与充分腐熟的有机肥混合基质，填满定植孔。将直径60mm的PVC管切成长5cm的固定环，把固定环按入定植孔内，固定环一半在定植孔内，一半露在基质外。固定环有2个用途，一是浇水时水会沿着固定环内壁均匀的下流到定植孔内;二是植株长大后可以起到固定植株的作用。

3 种子选择及处理

选择具有生长潜力的晚熟品种，以肉质根细长的品种为好。胡萝卜种子由于表皮依附着一层刺毛，因此按常规方法播种，出苗慢且不整齐。特长胡萝卜种子使用过氧化氢溶液浸种，将配制好的25% 的过氧化氢溶液盛于塑料容器中，倒入脱毛干净的种子，边倒边用木棒搅拌，浸泡30～50min。浸种后将种子从过氧化氢溶液中捞出，随即用清水冲洗3～4次，边冲边滤水[1]，沥干水后装入纱布袋中，在25℃下保温催芽，约36h种子即可露白。在催芽期间每隔12h用30℃温水浸洗1次，以增加袋中氧气，防止有机酸、微生物等有害物质的形成。

4 播种

将定植孔内浇1次透水后，将露白的种子进行播种，播种深度为2cm，播种后在种植桶上覆盖塑料薄膜，利于保温保湿，温度控制在18～22℃，直至出苗。

5 生长期管理

胡萝卜的生育周期分为发芽期、苗期、叶生长盛期、肉质根膨大期4个阶段[2]，各阶段的形态及管理如下：

5.1 发芽期

发芽期为从播种到子叶展开，真叶露心，约10～15d;这一阶段，每隔2～3d浇水1次，连续浇2～3次，保证顺利出苗。

5.2 苗期

苗期是从生长出第1片真叶到生长出第5～6片真叶，为期25d，苗期需水量不大，应保持水分适中，土壤相对含水量保持在65%～80%。

5.3 叶生长盛期

叶生长盛期是植株从6片真叶到12片真叶，为期30d左右，这一阶段地上部分植株生长迅速，叶面积迅速扩大，光合作用逐渐增强，营养物质积累增加，肉质根开始缓慢生长，进入叶生长盛期，要适当控制水分，保持地上部和地下部平衡生长，这一阶段肥水供应不宜过多，保证促而不过旺，一般土壤相对含水量控制在50%～60%，肥水的减少有利于根系向下生长，形成理想的长根系。

5.4 肉质根膨大期

当胡萝卜长出12片真叶直到收获为肉质根膨大期，60d左右。胡萝卜生长适宜温度为18～25℃，在20℃时肉质根膨大最快。胡萝卜对水分要求比较严格，灌溉要均匀，防止灌溉剧烈变化，容易导致肉质根开裂。对光照要求中等，光照太弱叶片生长不良。

特长胡萝卜对氮、磷、钾的吸收比为1︰0.5︰2.7，钾能促进根部形成层的活动，增长增大效果显著;磷有利于养分的转运，增进品质;氮肥用量与胡萝卜素的含量呈直线相关，氮肥不宜过多，否则叶片徒长，肉质根较细。幼苗期肥水浓度不高于0.5%，成长期的肥水浓度不高于1%，切忌一次性浓度过高。

6 采收

特长胡萝卜的肉质根达到采收成熟期时，一般表现为心叶呈黄绿色，外观稍有枯黄[3]。在采收前一周停止浇水，采收时先去掉固定环，将根茎部的土扒开，露出肉质根，以手能用力握住肉质根为宜，拔的时候轻轻的左右晃动，将特长胡萝卜拔出。

7 病虫害防治

胡萝卜的主要病害有黑斑病和叶枯病，这2种病害易混发，从而导致地上部叶片干枯死亡，胡萝卜的肉质根膨大受阻。预防这2种病害，可在苗期喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液[4]。

胡萝卜的主要虫害有蚜虫、潜叶蝇、白粉虱。蚜虫发生时可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液防治;潜叶蝇可以使用50%潜蝇灵可湿性粉剂2000倍液，或75%潜克可湿性粉剂5000倍液防治;白粉虱可以使用10%扑虱灵乳油1000倍液，或25% 灭螨猛乳油1000倍液防治。（收稿：2019-09-20）

参考文献：

[1]陈思羽.胡萝卜浸种可提高出苗率[J].农家之友，2015（07）：59.

[2]杨志英.胡萝卜的生物学特性及高产栽培技术[J].现代农业科技，2017（22）：60-61.

[3]宫春波.胡萝卜栽培技术[J].农民致富之友，2017（12）：183.

[4]马生碧，姬小军.有机胡萝卜选种及病虫害综合防治[J].农家参谋，2017（17）：157.

作者简介：陈燕红，女，汉，河北玉田人，中级农业师，农学硕士，从事园艺种植相关工作10余年，发表栽培相关论文10余篇，申请实用新型专利10余个，发明专利2个。