土豆，是一种亩产量非常大的农作物类型，也是咱们农民朋友在地里种植最多的几种经济作物之一。让土豆的苗株长得强壮而不过旺（苗棵过旺容易造成后期减产），让土豆长的个头大、表面光滑鲜亮、口感品质好，这是咱们每位种植土豆的农民朋友最期望看到的结果，因为，个大、光滑、鲜亮的土豆，不仅能给咱们农民朋友带来高产量、高卖价，更能让大家获得更好的种植效益！

眼下，一年一度的土豆种植集中期马上又要到来了！那么，咱们农民朋友如何种植土豆、如何管理土豆，才能让土豆的长势又好、个头又大、产量又高、品质又好呢？针对大家的需求，今天农技小背篓就给大家整理了一整套的土豆高产种植管理方案，以供大家参考借鉴！

一、如何确定土豆的最佳种植时间？

土豆是喜凉怕热的农作物类型。土豆播种后在6-8度及以上的温度中才能开始发芽，薯种在13-18度的土温中薯种发芽出苗最快，地上茎叶在16-22度的温度环境中生长旺盛生长，中后期时地下薯块在16-28度的环境中膨大发育的最快。如果土豆播种后长期处于5-10及以下的土温环境中，则容易发生烂种、不发芽、不出苗的问题；如果土豆生长期内长时间处于10度以下或25度以上的温度环境中，那么地上茎叶生长就变弱、变差；如果土豆在地下茎块膨大期时长时间处于20度以上的环境中，土豆的地下茎块膨大速度会变得很慢，假如温度达到30度及以上时，那么土豆的地下茎块就会在膨大生长了。

上面给大家说了这么多，那么，土豆在什么时间播种最合适呢？

正常情况下，土豆的种植时间范围大体在春季2-5月范围内，大部分地区种植土豆的时间都集中在春季3月份前后，春季回温快、温度高的地区，土豆在春季2-3月份播种比较合适，如果是春季气候比较冷的东北等地区，播种的时间一般则需要等到4-5月份天气变暖、温度升高稳定后才能播种。

春季土豆播种时间的早晚，最主要的一个因素就是看当地春季的回温状况。一般来说，土豆春季播种的最早时间，需要等到地下10公分处土壤温度稳定在6-8度及以上时才可正常，建议大家在当地气温稳定在13-15度及以上（土温会比气温略低一些）时再进行土豆的播种。对于秋季种植土豆的农民朋友来说，需要等到秋季9-10月份气温降到20度以下时才能正常播种。

二、如何选择最有利土豆生长的种植地？

土壤属于根系入土比较浅且不太发达的农作物类型，它的根系主要分布在地表下的浅层土壤中，其发芽出苗、苗株长势和后期产量品质等受土壤环境的影响比较大，一般来说肥沃松软、土质通透、排灌便利且保肥保水保墒能力好的土壤环境，既有利于土豆苗株长势健壮且旺盛，也有利于地下薯块更快膨大的更快、个头长的更大，这对提高土豆的产量和改善土豆的品质都非常有帮助。

因此，如果要想土豆长势好、产量高、品质好，农技小背篓建议大家尽量选择土层深厚肥沃、土质疏松通透且浇水和排水条件好的地块种植，如壤土、砂瓤土等。除此之外，为了给土豆营造良好的土壤环境，种植土豆的地块最好选择土壤酸碱值在5.5-6.0左右的微酸性地块。在这样地块上种植的土豆，不仅发芽快、出苗齐、长势壮，根系发达、地下茎块膨大快，而且土豆在后期收获后都能个头大、表皮干净、口感品质好（含淀粉量多）。

凡是酸性大或碱性大的土壤、肥力贫瘠的土壤、黏性过重的土壤、沙性很大的土壤、地势低洼易积水的土壤，都不适合土豆的种植，即使把土豆勉强种植，土豆的长势、产量和品质都会比较差。

如果在土壤沙性较大的地块上种植土豆，因为这样的地块容易漏水漏肥、土豆生长期水肥营养供应不足的情况，所以在种植管理上要注意及时且分次地多施一些腐熟农家肥和化肥，更要注意经常性的多浇和勤浇一些水，土豆生长期内还要注意经常培土管理预防薯块露地地面，以此来最大化保证土豆前期的长势和后期的产量。

如果在土壤黏重性较大的地块上种植土豆，因为这样的地块透水透气性差，容易造成积水、沤根、烂薯等情况，也容易导致土豆的地下茎块在膨大发育过程中出现长不成大个、薯块畸形、薯皮粗糙、淀粉含量积累少等方面的问题，因此，我们在这样的地块上种植土豆，就必须要采取高垄、宽垄的种植方法，同时注意多施一些腐熟农家肥来提高土壤的疏松通透性，注意在播种前要在田地中提前挖好便于排水的沟渠，除此之外，黏性大的地块种植土豆还要注意在雨后和浇水后加强田间中耕松土管理，以此保持土壤干湿有度、预防土壤积水过多或湿度过大。

如果在土壤酸性过大或碱性过大或石灰质过多的地块上种植土豆，土豆不仅长不好、产量不高，而且也容易发生疮痂病等多种病虫害。

在选好土豆种植地后，农技小背篓还建议大家在土豆播种前15-20天时，提前把种植地土壤进行25-30公分左右的深翻晾晒。

三、如何选择高质量的土豆种？

土豆播种时的质量，直接决定着土豆播种后发芽时间的早晚和出苗的齐壮度。如果土豆播种时选择的薯种质量比较差，就极有可能直接影响到土豆播种后的发芽与出苗的质量。

那么，如何选择土豆种呢？

①根据土豆播种的季节、当地的气候条件、播种期的早晚、种植管理方式以及市场消费者的需求喜欢等选择土豆种，比如说早春播种的土豆适合选择耐低温性较好的品种，再比如说用来以提取淀粉为用途的土豆适合选择淀粉含量较高的品种等。

②在确保土豆能够高产优收的基础上，一定要选择环境适应能力好、抗病能力强、抗逆能力强、抗寒或抗旱能力好、发芽率高的品种，一定要选择饱满充实、表皮鲜亮、大小均匀且薯种表面没有任何病斑、虫眼、霉烂的薯种，凡是干瘪、霉变、开裂、畸形、表皮灰暗、脐部变黑、芽眼坏死的薯种，以及发生过冻害、水淹、病害的薯种或连续种植多年发生品种严重退化的薯种，都不要在选择做薯种进行播种。

四、土豆种播种前一定要晾晒杀菌

土豆播种前晒种，目的主要有三个：一是增强土豆种的活性，促进土豆播种后快速发芽、出苗齐壮，二是灭杀薯种表面残留的病害菌，减少土豆种苗期的病害发生率。

在土豆的晒种管理操作上，一般在播种前10-15天左右时把薯种取出，然后选择连续晴好天气，把薯种在铺有纸箱、草席、化肥袋等物的地面上摊成10-15公分厚左右，每天上午摊晒、下午收成堆，在晒的过程中翻动薯种2-3次使其能够均匀晒阳，连续晾晒2-3天即可。

五、土豆种块大小均匀会更有利于出苗齐壮和高产

我们买回来的薯种或者自己准备的薯种，可能在个头上会有大有小。而土豆播种时薯种个头的大小，会直接影响到土豆播种后的发芽快慢、出苗质量，同时也会影响到后期的长势和产量。薯种个头太小，薯种内含的养分就少，土豆发育出苗后的幼苗期就容易营养不良而长势偏弱，薯种个头过大，虽然薯种内含的养分比较多，能够为土豆出苗后提供更多的养分、保证幼苗期健壮，但因为用种量大，会给咱们大家增加不少的用种量负担。

正常情况下，单重在30-40克的小薯块或者把大薯块均匀切成30-40克大小的带芽小薯块，选择这样的小薯种或薯块播种，即能保证土豆的长势和产量，也能最大化的节约土豆播种的成本。

在准备薯种好薯种后，可以播种前提前1-2天进行切块，过早切块容易导致薯块中水分大量流失而降低发芽出苗率。对于个头较大的薯种则应当先切成小块后再进行播种，薯种切块时，可以按照每个薯种均匀切成30-40克大小且每个小薯块上有1个饱满健壮芽或2个平庸芽/弱芽的方法进行切块，切下来小薯块要确保最小单重不小于25-30克、最大单重不超过40-50克；对于凡是单重在25-40以内的薯种，我们都可以直接带芽播种。总而言之一句话：大薯种切小块、小薯种直接播，薯块个头大小一致，每个薯块至少留有1个健壮芽，单个薯块重量保持在30-40克左右。

除此之外，在对土豆种进行切块时，要注意：①随时用高浓度的酒精或高锰酸钾等对切割刀进行消毒杀菌，以防病害传播；②把薯块上的尾芽、侧芽、小弱芽等掰除掉，以此促进出苗整齐健壮。

六、如何进行土豆种的催芽？

土豆既可以进行催芽播种，也可以不催芽直接进行播种，但先催芽后播种的土豆出苗时间会更早、苗势会更壮更好。一般来说，凡是播种时间过晚的地块或者播种时土温较低的地块，农技小背篓都建议大家采取先催芽后播种的方式。

那么，我们如何进行土豆播种前的催芽处理呢？很简单！

第一种催芽法：把挑选且晾晒好的土豆薯种，埋入湿润的细沙中进行连续催芽，催芽期间保持沙土始终湿润、温度16-20度，一般一个星期左右即可发芽，等到大部分薯种幼芽长到0.6-0.8公分时即可切块后进行播种。

第二种催芽方法：在室内地面上铺上1层10公分左右湿润沙子，然后按照码放1层薯种、撒盖1层湿沙的方法，把薯种堆放起来进行催芽，催芽期间保持16-20度的温度和80-85％左右的湿度，一个星期左右绝大部分薯种上长出0.6-0.8公分的幼芽后即可进行切块播种。

催芽时需要注意以下几点：①薯种的催芽时间不可过长或过短，如果催芽时间过长、幼芽长的过于肥大，播种时容易弄断幼芽而不出苗，如果催芽时间过短、幼芽过于小弱，催芽播种后的土豆在发芽出苗时间方面会比较晚一些。②薯种催芽的温湿度不可过大或过小，如果催芽期间温湿度过大，容易造成薯种促芽过程中发生烂种或幼芽十分细弱，如果催芽期间温湿度过小，容易延长幼芽长出的时节而导致土豆播种期延后。

七、如何确定土豆播种的最佳密度和最佳深度？

如果土豆播种过密，不利于提高土豆后期的品质，土豆地下茎块在膨大期容易出现拥挤而畸形或养分竞争激烈而长不大，如果土豆播种过稀，那么土豆地下茎块结的少、整体产量自然就会很低了！如果土豆播种过深，土豆播种后会出现发芽出苗晚、出苗困难甚至烂种的问题，如果播种的过浅，又容易导致土豆出现受旱落干、苗株黄弱的问题，也容易导致土豆后期地下茎块膨大期时露出地面而发青变绿。

那么，我们如何确定土豆的最佳种植密度与种植深度呢？

在播种密度方面，如果是采取大小行模式播种的土豆，建议按照大行70-80公分、小行20-25公分、株距30-35公分的密度进行播种，如果是采取等行距模式播种的土豆，建议采取行距60-70公分、株距20-25公分的密度进行播种。一般来说，土豆每亩的苗株掌握在4000-5000株左右即可。凡是土壤肥水条件较好的地块、成熟期较早的品种或株形低矮的品种，可以根据情况适当地进行灵活密播密种；而凡是土壤水肥条件较差的地块、成熟期较晚的品种或株形高大的品种，则应当根据实际情况进行灵活性的稀薄稀种。

在播种深度方面，正常情况下，土豆播种的深度一般掌握在10-12公分左右即可，播种完成后再撒盖上2-3公分的薄土盖种。除此之外，凡是春季播种的土豆、早熟性的品种、雨水较多的地区，土豆播种时宜浅不宜深，而秋季播种的土豆、晚熟的品种、气候干旱少雨的第地区，土豆播种时则是宜深不宜浅。

八、如何掌握好土豆播种的正确方法？

在土豆播种方法方面，大家都十分有经验，农技小背篓在此不再做过多的介绍，只给大家强调以下几点：

1、土豆播种，采取起垄覆膜的种植模式会更有利高产，而且与露地平畦播种模式相比，起垄覆膜播种的土豆发芽出苗更快、苗株长势更好、成熟上市时间更早，同时土豆膨大的更快、个头长得更大、表皮更干净光滑、口感品质更好。

2、土豆播种，应当先浇透底水，等地面水分完全渗透到地下后再进行播种。

3、土豆播种时，把种芽向上播种，能够让土豆的根系扎土更深（抗旱）、苗棵更早、结的土豆个头更大，但土豆的发芽出苗时间会略晚且结的土豆数量会略少；把种芽向下播种，能够让土豆的出苗时间略早、根系更粗短壮、结的土豆数量更多，此法的缺点就是土豆结的数量虽多，但土豆的个头会稍微小一点。

九、土豆出苗后要及时破膜放苗

凡是覆膜种植的土豆，在土豆幼苗出土长出1-2片叶或幼苗顶膜时应当及时破膜放苗，以防造成高温烧苗。在破膜放苗时，应当选择晴天的上午10点前或傍晚4点后，或者选择在阴天全天进行，以破膜后幼苗骤然遇到强光高温而发生灼伤或闪苗萎焉的情况。

十、如何做好土豆的施肥管理？

在土豆的施肥管理上，底肥要以有机肥或农家肥为主，苗期追肥以氮肥为主，显蕾后追肥以钾肥为主，前期适当少追肥，中后期（尤其是盛花期前后）要及时足量供应肥料；除了氮磷钾三大元素外，土豆生长期还要注意补钙（预防烂薯和裂薯）、补硼（促进更好的结薯）、补镁（肥绿叶片、促进苗棵生长）等中微量元素。

在此农技小背篓给大家提供一个土豆高产的施肥营养方案，以供大家参考：

1、播种前施底肥：播种前结合整地，每亩施入3000-5000斤腐熟农家肥+氮磷钾配方为12-15-18的硫基复合肥30-40公斤+20-25公斤过磷酸钙。

2、出齐苗后追肥：使用磷酸二氢钾+芸苔素内酯+硫酸镁喷施1次。

3、显蕾后追肥：每亩使用氮磷钾配方为13-10-20的硫基复合肥15-20公斤进行覆土追肥，同时叶面使用磷酸二氢钾+螯合钙+硼肥（如硼砂溶液或四水八硼）喷施1次。

3、盛花期-谢花后追肥：每亩使用5公斤氮磷钾配方为18-6-35的大量元素水溶肥随水冲施1次，同时谢花后使用磷酸二氢钾+螯合铁+硼肥+芸苔素内酯叶面喷施1次。

4、地下茎块膨大期追肥：可根据土豆长势情况灵活决定是否还需要再进行追肥，如果需要追肥建议选择硫酸钾肥每亩追施10-15公斤左右。

对于覆膜种植的土豆，如果不能进行覆土追肥，可以采取结合浇水随水冲施或滴灌方式进行追肥。

十一、如何做好土豆的浇水管理？

在播种前浇足底水的情况下，只要土壤不干旱，土豆在播种后出苗到显蕾开花前不用过多过勤的浇水，在花前适当控水蹲苗会更有利于土豆的高产。如果土豆在苗期到显蕾期间有苗株中午萎焉的情况，可以在一早一晚喷淋小水或用稀薄粪尿水淋浇的方法来增加水份的供应。

土豆的正式浇水，应当等土豆开花后的地下茎块开始膨大期时再进行，此时可以根据天气降水情况和土壤干湿状况，每隔7-10天浇小水1次，一直浇到土豆采收前10天左右，一方面可以满足地下茎块快速膨大对水分的需求，另一方面在采收前浇水可以增加土豆单重、提高土豆品质，同时预防土豆吸收过多而发生裂薯或烂薯的情况。

正常情况下，土豆生长期内保持土壤70-75％左右的湿度最有利于它的生长发育，尤其在土豆地下茎块膨大期时一定要预防土壤忽干忽湿的状况，否则容易导致土豆大量开裂或腐烂。

十二、种植土豆分次培土能高产

土豆的培土管理，一般需要进行3次，第一次在齐苗后，第二次在发棵期到显蕾期，第三次在地上茎块开始膨大期；在三次中耕培土的深度上，用一句话概况就是“头次深、二次浅，最后一次轻刮脸”，三次培土后，此时随时发现土豆地下茎块露出地面后，都要及时用土覆盖住。

十三、土豆显蕾期要注意适时控旺

土豆地上茎叶生长的过于旺盛，土豆地下的茎块肯定长不大、后期产量会受影响。因此，在土豆进入到雨水多、易旺长的阶段时，应当注意根据长势及时打药控旺。

一般来说，土豆控旺的最佳最佳时机是在土豆开始显蕾的生长转化临界期，或者在土豆株高达到40公分左右时，或者土豆茎叶开始封垄或者土豆零星长出少量显蕾时，此时喷打控旺的药物最合适。

在土豆的药物控旺管理上，大家可以使用多效唑、烯效唑、矮壮素、助壮素等植物生长调节剂进行喷打抑长，第一次打药10-15天后，如果土豆长势依然很旺，那么我们可以在此时再喷打1次，一般喷打两次即可取得明显的控旺效果。

最后再给大家补充一点：土豆属于典型的喜钾农作物，生长期增补钾肥有利于高产优收，但大家在使用钾肥时要注意：土豆使用钾肥，一定要选择硫酸钾，不能使用氯化钾，如果使用含氯的钾肥，肥料中的氯离子会抑制土豆地下茎块中淀粉的合成与积累，这样一来，土豆的品质和口感都会大幅变差。