一、松桃自治县农民创业故事：搞竹鼠养殖
近日，一辆载着200对竹鼠种苗的小卡车驶进了松桃自治县盘信镇百盛竹鼠规模养殖扩繁场，这是该场购进的第4批种鼠。据养殖场负责人张绍志介绍，加上新进的这一批种鼠苗，养殖场里的种鼠数量已达到1000对，计划在年内还要进种鼠3批，种鼠规模将达1800对以上。
百盛竹鼠养殖扩繁场位于松桃自治县盘信镇苗王城和欧百川旅游景点交界处，养殖场内有自然泉水，一年四季气候温和，周边23亩森林密布，56亩竹林成海，风景美丽，养殖竹鼠具有得天独厚的环境资源优势。
据了解，竹鼠养殖扩繁场法人代表张绍志，原来是做木材生意的个体老板，去年1月，他偶然在央视7套致富经栏目看到，竹鼠养殖方法简便，市场前景好，他便产生养殖竹鼠的念头。而要形成产业，就必须建规模养殖扩繁场，他联合了7名当地返乡农民工，合伙投资500万元，建成了竹鼠扩繁场管理房和建标准化竹鼠规模扩繁场圈舍各2栋，修建了建筑面积达2100平方米的规模养殖扩繁场。
为了掌握养殖技术，加强科学管理，竹鼠扩繁场的几名年轻人，准时收看央视7套致富经栏目，并买来《科学养殖竹鼠技术》等书籍进行钻研，并详细观察和记录种鼠生长、繁育的各个重要环节。功夫不负有心人，经过半年的探索，具有初中文化的张绍志等已经基本掌握了竹鼠的生活习性和常见疾病的防治技术。
张绍志的目标是采用“公司＋农户”的模式，引导并带动200户周边农民，每户利用100平方米左右的旧房，养殖100对竹鼠。“只需三年时间，每户赚取纯利润9万元。我还要把养殖竹鼠做成当地农民发家致富的新型产业。”张绍志说。
盘信镇党委、镇政府对竹鼠养殖项目非常重视，正在积极发动农民群众加入竹鼠养殖行列，并将盘信镇百盛竹鼠规模养殖扩繁场设为“特种养殖试验基地”。
二、竹鼠喂谷粉肉质好
人工养殖的竹鼠，肌肉不发达，欠结实，肉质比野生的差，但如果在出栏前连续喂一个月的谷粉，则能明显改善肉质，使肌肉发达，结实，肉香味浓。具体做法：将优质干稻谷加工成粉后，在每天早上、中午、傍晚各喂一次，每次每只竹鼠喂50~60克，将加工好的谷粉放入饲养池内盛装饲料的盆内，让竹鼠自由取食。
三、养竹鼠有销路才有效益
“我想养竹鼠，因为饲料价格低廉，但不知种苗哪里购？该怎么养？”20日，秭归县两河口镇太平村郑先生打来热线电话，他对竹鼠养殖十分热衷，但对市场行情一无所知。
郑先生介绍，当地竹子资源十分丰富，正是竹鼠的主要食物，因此，他想回乡创业发展竹鼠养殖。记者问他可有销路，他说可以到各家餐馆去推销。
记者从省特养协会了解到，竹鼠种苗最集中的在广西。现在广西1斤左右的竹鼠种苗价格在200～260元/对；广东竹鼠种苗价格在320～380元/对；湖南的竹鼠种苗价格在320元/对。目前竹鼠价格相对较高，商品鼠价格在45元/斤，沿海一带高达80元/斤。一只商品鼠的养殖成本在30元左右，以4斤为例，毛利润在150元左右。一只正常的母鼠一年可产10只竹鼠，除去种苗成本，利润可达千元。
但千万莫盲目养殖竹鼠。特别是分散养殖地区，没有成熟的技术指导，很难养好。省畜牧局畜牧处指出，竹鼠目前归属于特养野生动物范畴，若要驯养出售，还得到林业部、工商局、畜牧局办证后方可经营。
最关键的是，竹鼠的经济价值虽高，却必须有相匹配的销售渠道才能产生好的效益。沿海城市商品竹鼠销售较好，与当地食用习惯等因素有关，而在内陆，消费市场尚未形成气候，因此，农户投资应先了解、联系好销路，否则靠一家一家餐厅上门推销，则成本大增，且难以打开销路。
