大白菜是种植面积最广，产量最高的蔬菜，在农村基本上家家都种，现在又快到了一年一季的秋白菜种植时间，为了让更多的农友能够种植出优质的大白菜，今天向大家分享老大爷曾经教我的三个笨方法，种植大白菜用上这三个方法，不但出苗齐，小苗长的壮实，而且还没有地蛆，长得棵大，好保存还好吃。
以前我种植的大白菜，有时候总是出苗不齐，还要进行二次补苗，还容易发生地蛆，引起 大白菜帮腐烂，长得虽然还可以，也能说得过去，但就是没有别人种的长得棵大，而且水分大还不好吃。因我家菜地和老大爷家的菜地紧挨着，他告诉了我种植大白菜的三个笨办法，用上以后，还别说，真就挺管用，苗出的齐不说，长得也挺好，还好保存，关键是没有地蛆，长得棵大，菜心包的也挺结实，吃起来又回到了小时候的口味。所用到的方法也很简单，一看就会。
一、底肥要施好
大白菜特别喜欢充足的肥水，但并不是什么样的肥料都喜欢，大白菜能否长好，选择底肥很关键，大白菜喜欢肥效期长、肥劲足的有机肥，如：腐熟鸡粪、猪粪、人粪尿、豆饼等，因施用的有机肥在定苗以后才能发挥作用，苗期作用不太明显，所以在施肥时，还要混合适量的速效复合肥，以促进苗期的生长，但光这些还不够，施肥还需要有技巧。
种植大白菜离不开有机肥，但有机肥最容易招致地蛆，很多人都容易把这个问题给忽略了，之所以说施肥要有技巧，问题就在这里，因此，在沟内施完有机肥先不要急着起垄，用草木灰拌合适量 敌百虫粉或辛硫磷颗粒，撒入底肥的上面，然后再起垄种植，如没有草木灰，可把药剂拌入复合肥中撒入。这样不但不招地蛆，还会使菜苗长得旺盛。大白菜之所以要起垄种植，一是为了排水防涝，防止连雨天水分过大导致生长不良。二是改善土壤透气性，利于根系发育和秧苗生长。
二、灵活种植、间苗和定苗
大白菜种子小，种植后覆土不宜太厚，厚度一般在1厘米左右即可，但此时温度高，水分蒸发快，如不采取措施，难以出齐苗，如果天气不下雨，覆土后立马在其上面覆盖一层薄膜或其他物品，并在薄膜上面盖土，以防土壤过干不出苗，从播种算起第三天把覆盖在上面的薄膜和土全部撤掉，这时菜苗已开始出土，但需要注意，覆盖的薄膜不能早撤也不能晚撤，从播种开始最晚不能超过72个小时，否则容易把苗闷坏。对于不干的地块可以忽略这一项工作。
播种后对大白菜进行适当的间苗和定苗，有利于后期的生长，间苗不能过晚，太晚菜苗易形成长脖子苗，给以后生长埋下隐患，间苗需要分多次进行，出苗后5天内开始第一次间苗，每蹲苗留5-8棵，苗与苗之间的距离要均匀，间完后等一星期再进行第二次间苗，以后视生长状况直到定苗。在间苗期间，当菜苗长出两片真叶时，用0.01%芸苔素3000倍水溶液喷施，隔10天再喷一次，可让长势弱的菜苗快速形成壮苗，并且根系发达。
三、追肥用窍门
1、给大白菜追肥一般分两次，第一次在定苗后，这一次追肥对大白菜生长非常重要，这时候大白菜生长需要最多的是氮肥，选择尿素和碳酸氢铵都可以，但这里面有一个小技巧，在追肥之前，把大豆用水泡开放到锅里煮熟，在追肥时离白菜根部5-8厘米处刨孔，先施入适量的尿素，每个孔再放入20-40粒左右煮熟的黄豆﹝一斤黄豆约2500粒左右﹞，然后盖土培垄，如没有黄豆可以把豆饼用水泡开施入，这样白菜不但长得好，而且还好吃。
第二次追肥在白菜坐莲期，也就是在封垄之前进行，这次追肥要记住，不要单用尿素，尿素过多易造成白菜含水量大，不仅不好存放，容易腐烂，口感也会变差。这次施肥应选用一少半尿素或碳酸氢铵混合一多半高钾肥，追施方法和第一次一样，刨孔施入，然后覆土，最后把垄培好，如果在此期间，往叶面喷两次高钾水溶肥，则包心更结实，产量更高，效果会更好。但在生长期间不要忽略了病虫害的防治。
种植大白菜想要获得高产并不难，只要掌握好方法和加强田间管理即可，希望以上内容对农户们有所帮助。
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