7月15日，记者来到紫云自治县宗地镇打饶村窝头组胡蜂养殖场，一座胡蜂种苗培育大棚内，排列着80多个木头桩掏空后做成的胡锋育苗桩，每个桩内，有一只蜂王在做窝。

“这些胡蜂是去年9月开始培育，目前已经成功培育70多窝，已出窝40多窝。”胡蜂养殖场负责人梁平说，出窝的胡蜂窝，要移到山林中去，进行野外驯养。

梁平告诉记者，胡蜂养殖场主要以卖蜂蛹为主，现移到山上驯养的胡蜂窝大的有8斤重。自建胡蜂场以来，他们已投入了10余万元，不过，胡蜂养殖业投入虽大，但效益也较高。

“预计，今年能出窝100窝蜂蛹，每窝20斤蜂蛹，现蜂蛹市场价格每斤60元至80元。”胡蜂养殖场负责人梁朝先说，明年他们将扩大胡蜂养殖规模，计划培育600窝胡蜂。

在紫云自治县，梁平和梁朝先不是最早养殖胡蜂的人。紫云自治县松山街道办新桥村陇贯组村民刘兴华，是紫云最早把养殖胡蜂作为致富门路的人。

“养殖胡锋的目的是繁殖蜂蛹和喂养大胡蜂，蜂蛹可以直接卖给客户食用，蜂蛹属高蛋白食品，可炒吃和烹汤；大胡蜂可卖给客户泡酒，胡蜂酒具有以毒攻毒的药效，可当药酒喝，也可当外用药涂抹患处。”刘兴华说。

据了解，2015年，刘兴华在看央视科技栏目时发现养殖胡蜂有利可图，于是跑到栏目介绍的云南保山市一家胡蜂养殖场去实地考察学习。考察学习回来后，当年他便成功养殖了几窝胡蜂，每窝有100斤蜂蛹，60元1斤，一窝蜂蛹价值6000元，效益较高。

近几年的胡蜂养殖中，刘兴华通过摸索实践和学习，基本掌握了胡蜂的养殖技术。今年，他养殖了670窝胡蜂，目前，已移300多窝到山上去驯养了。

“马蜂养殖业的利润较高，蜂蛹的市场价格60至80元每斤，大马蜂120元每斤；养殖得好的话，一窝蜂可生产蜂蛹20斤以上。”刘兴华说，一窝蜂的成本150元，经济效益较好。下一步，他将继续扩大胡蜂养殖规模，为带动周边贫困村民脱贫致富，他将把育种出窝的胡蜂发放给愿意养殖胡蜂群众，分散到山上去驯养。

胡峰产业不仅产出供人们食用的蜂蛹和泡药酒的大胡蜂，还可提取胡蜂毒，胡蜂毒药用价值极高，现代医学研究证明，胡蜂毒具有极好的抗炎镇痛、改善血液循环、改善心脏功能的作用和免疫抑制作用。

在紫云自治县猴场镇黎明村，胡蜂养殖户杨应先，不仅卖蜂蛹和大胡蜂，还准备提取胡蜂毒。

“今年，我养殖了200多窝胡蜂，现从育种棚的桩内移出150窝到山上去驯养了。”杨应先说，为提取胡蜂毒，今年，她购买了一台取毒机，待山上驯养的胡蜂窝较大时，开始提取胡蜂毒。如果提取蜂毒顺利成功，预计一窝胡蜂每月能提取蜂毒1至2克，按目前市场价，未提纯的胡蜂毒每克400至800元，一窝胡蜂1年最多可提取20克蜂毒，产值可达1万元。高提纯的胡蜂毒每克价格6000元以上。

据杨应先介绍，胡蜂房也是不可多得的一味良药，可制成蜂房水、蜂房丸、蜂房膏等，能祛风、攻毒、杀虫、止痛等，每到胡蜂蛹上市时节，常有收购商涌来收购。

自从刘兴华从云南引进胡蜂养殖技术，发展胡蜂养殖业以来，紫云自治县已有10多户人家开始养殖胡蜂，胡蜂养殖产业切实让群众养蜂在林间，钱装在兜里，甜蜜在心里。