柳根鱼是江河野生的小型经济鱼类，其养殖价值和食用价值很高。下面来看看柳根鱼的基本介绍及养殖技术。
柳根鱼简介：
柳根鱼在鱼类分类学上隶属于鲤形目、鲤科、秽属。柳根鱼体型修长、侧扁，体背侧灰黑色，腹部白色，背部正中有隐约黑条纹，有的种类体侧有许多不规则的黑色小斑点，尾鳍基有黑色斑点;口小，端位，上颌稍长于下颌;吻钝圆;头部较长，头长长度大于体高;眼中等;鳞片很小，排列紧密，胸、腹部无鳞;侧线不完全，在腹鳍之前有弯曲;背鳍较短小，胸鳍椭圆形，尾鳍内凹，尾柄细长。成鱼体长为12~18厘米。在东北有柳根子与红翅子。后者鱼鳍明显偏红尤其下鳍。红翅子属于暖水鱼类，其口感去及味道与柳根鱼天差地别。
柳根子为冷水性鱼类，喜集群活动，适宜温度10~25℃，多栖息于水温较低、水质清澈的小河和山涧溪流中。小溪边儿的柳树根部往往被水冲刷成空洞，须根则成蓑衣状，随着水流轻舞慢摆，是柳根子最喜爱的藏身之地，柳根鱼之所以叫柳根子应该就是源于此。柳根鱼为杂食性鱼类，在野生环境下多以飞虫、水生生物和水藻为食，驯化后可摄食人工配合饲料。
冬季钻入江水支流或大江的石缝或乱石堆里越冬，初春江河解冻后由河川中游溯河到上游进行产卵繁殖，秋季结冰前则从上游溪流顺水向大江或河川迁移。
柳根鱼2年龄就可达到性成熟，在每年5~6月份，水温20℃左右时发情产卵。分批产卵，受精卵为黏性，自然条件下受精卵黏附于砂石或水草上，2~3天可自然孵化出鱼苗。在生殖季节全身变得色泽鲜艳，出现"婚姻色"。
一、柳根鱼的养殖
1、鱼池
养殖柳根鱼对水源和水质要求不高，凡是能养殖鲤科鱼类条件的鱼池，基本都能养殖柳根鱼。养殖池要求水源充足、交通便利、水质良好、溶氧量较高、远离污染区、不含有毒物质、面积大小适当。一般情况下，成鱼生产以3-6亩(667m2，下同)左右较适宜，如水源充足，再大一些也可以。池塘的水深则以2-3m为宜，冬季池水深要达2m以上。池塘形状应整齐有规则，呈东西走向的长方形，这样既便于饲养管理和拉网等操作，注水时又较易造成全池水流转，对解救池鱼浮头有利。东西走向的池塘又能接受长时间的日照，可促进浮游生物的繁殖及水温的提高。养殖池塘消毒主要用生石灰、漂白粉等进行消毒处理，以杀死野杂鱼、水生昆虫、底栖生物和各种病原体。
2、鱼苗鱼种
宜选择体质健壮、规格整齐、体色鲜亮、无病无伤的鱼种和鱼苗。在5月中、下旬，池水温稳定在18℃以上时，进行投放。投放幼鱼苗，投放密度为15~20尾。投放鱼种，投放密度为10尾左右。由于柳根鱼刚开始人工养殖，销售鱼种和鱼苗的养殖户少。所以养殖者可组织从常年捕鱼的本地人那购买，也可以自行在河流中捕捞，捕捞使用地笼、抬网、撒网等对鱼体无害的捕捞工具。以地笼为最理想，地笼是定置渔具，可以常年捕捞。将地笼置于池塘、湖泊、河沟等养殖水面或天然水域中，每天早晨倒出网兜中的鱼，根据鱼的大小分别放入不同的池塘。无论购买的还是在河中捕捞到的鱼苗、鱼种，在投放前均要用4%食盐水浸浴消毒，杀灭病原体。为提高养殖效益，可在柳根鱼养殖池内套养鲢鱼和鳙鱼，还可以用鲢鱼和鳙鱼来清理塘底剩余残食，并摄食水中浮游生物。
3、饲养管理
3.1饵料
柳根鱼饲料宜选择人工配合饲料，蛋白质含量在30%以上。饵料应新鲜、适口，无腐败变质，无污染。柳根鱼食量大、消化快，饲喂后2小时内就会将饵料消化完毕，可再行投喂。使用颗粒饵料，可采用自动投饵机投饵，投饵机抛撒面积大、抛撒均匀，利于鱼的摄食，可提高饵料的利用率，降低饵料系数。
3.2繁殖
柳根鱼自然繁殖，不需人工辅助。条件适合，则在池塘中自然繁殖。2年生的鱼就达到性成熟，5~6月份，在水温20~26℃条件下发情产卵，分批产卵，卵产于沙、卵石或枯死的水草上，2-3天可自然孵化出鱼苗。为保证亲鱼顺利发情产卵，在6~7月份不要捕捞销售成鱼，防止惊扰鱼群。
3.3管理
管理是柳根鱼养殖的重要环节，应做到经常巡视池塘，观察池鱼动态，随时除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防治病害，掌握池水注排，保持适当水量，定期检查鱼体，做好池塘巡塘，预防浮头和泛池，遇到这种情况加紧解救，采取急救措施，开增氧机等。秋末冬初，水温下降至10℃以下，鱼已不摄食，这时须将鱼捞出，集中蓄养在深水鱼池中越冬。养殖后期的池水，浮游动物含量多，因其耗氧速率快，必须进行杀灭。采取全池泼洒灭虫灵，杀灭浮游动物及寄生虫。池塘冬季冰面积雪，水中缺少光照，浮游植物光合作用减弱，减少了溶氧来源，容易使鱼类窒息死亡，所以要及时清扫积雪，让光线透过冰层，还可防止雪化冰面形成乌冰。
二、商品鱼的管理
柳根鱼从6月出生到当年秋末可长到4~5cm;第2年秋末可长到8~10 cm;第3年秋末可长至16-20cm，体重500g以上。此时，可作商品鱼出售。
1、暂养
大量长期饲喂饲料的柳根鱼肉质松懈、口味差。销售前30天左右，要将商品鱼从池塘中捞出，放入暂养池中，逐渐减少饲料用量，辅以玉米、豆饼等饲料。
2、运输
因柳根鱼个体小，鱼死后腐烂变质快，所以市场销售的都是活体。因此活鱼运输很重要。用小型塑料筒充氧运输鱼苗、商品鱼具有体积小、装运密度大、装卸方便、成活率高等优点，不需中途换水。可作为货物用铁路、航空托运或汽车装运。具体操作方法:用双层厚塑料布，扎紧一头成筒状，向塑料筒内加入清水，加水量占塑料筒容量的1/4~1/3，然后装鱼。装鱼后立即排空袋内空气充入氧，使塑料筒具有相当的弹性。充氧后用塑料绳或橡皮筋扎紧袋口，装入纸箱或直接放入垫有稻草的货箱内起运。为了避免水质恶化、提高运输成活率，在装鱼的同时向每升水中加入2000~4000国际单位的青霉素。5经济效益柳根鱼养殖经济效益高。如修建5000m2、水深2.5m左右鱼池，加上进水渠、进水口和出水口，投入费用在2万元左右。需要鱼苗8万多尾，1000kg左右，价格为30元/1唔，约需3万元。按饵料系数按1.8计算，即养殖1kg鱼需要1.8kg的饵料，3年共需饲料6.75t，约需3.3万元。需要工人1名，费用3.6万元。消毒、防病药品共约0.5万元。其他水电费、材料费1.6万元，总投入合计为12万元。3年生商品鱼每条重500g，扣除伤病死的损耗250kg，共产出成鱼约3750kg，按70元/kg计算。
三、常见疾病
常见的有烂尾病、烂鳃病、水霉病、寄生虫病等，特别是幼苗阶段更应注意预防。
1.腐皮、烂身、烂头烂尾
用食盐、硫醚沙星(主要成分：复合丙烯基二硫醚)治疗腐皮、烂身、烂头烂尾等病症，效果较好。防治方法如下：
外用：每亩水深0.5米用食盐5～6斤硫醚沙星(复合丙烯基二硫醚)250～300毫升，兑水全池泼洒，每天一次，连用2天。隔两天再重复一次。
内服：肠腮宝(大黄、五倍子)3包(每包100克)金氟康3包(每包100克)Vc(每包250克)拌料100公斤，每天投喂两次，连续投喂3～5天。
用以上方法治疗，治愈率达95%以上。
2.烂鳃病
烂鳃病是池塘养鱼的常见病，它大致可分为细菌性烂鳃病、寄生虫性烂鳃病、鳃霉烂鳃病、营养性烂鳃病、药害性烂鳃病和水质恶化引起的烂鳃病等。危害极大不同规格的鱼都有可能患此病。
预防：
(1)、彻底清塘，减少淤泥，保持水质清洁。
(2)、前期可以用发酵过有机肥，中后期要用生物肥。
(3)、平时要定期预防并交替对症用药，不要盲目滥用药，使鱼抗病产生耐药性。
(4)、高温季节，加强水质管理，每15天轮换使用一次生物制剂，推荐阴雨天用爽水灵(粪链球菌)、高浓缩底改片(放线菌);晴天用好水素(芽孢杆菌)、渔经可乐(EM菌)等。
(5)、20天用一次具有杀灭真菌的消毒剂。推荐用霉平、霉清、霉菌双杀等产品。
(6)、1个月用一次改底、解毒、抗应激的调水药。推荐用底改增氧宝、解毒灵、应激灵等产品。
细菌性烂鳃药浴内服的方法：
第一步，选择在晴天上午10点左右进行药浴：先放水，留够10厘米深的水即可，然后选用聚维酮碘溶液，按照每亩水面水深1米用300毫升的剂量进行浸泡半小时;
第二步，把水完全放掉，然后加注新水至1米水深，同时泼洒煎好的黄芪汁剂，用量每立方水体10克，半小时后再投喂甲砜霉素成分，用量每斤鱼体重0.35克制成的药饵。
第三步，下午再投喂1次药饵饲料;
连续使用4天以上，病情会得到有效控制。
3. 捕捞和运输消毒处理
养殖品种捕捞和运输以后，在下池之前用杀毒先锋10ppm浸泡20到30分钟，然后带水下池，第二天或第三天后10%聚维铜碘500m1每亩米全池泼洒。如已发生水霉，用水霉净300m1每亩米全池泼洒，或250大蒜素加250克二氧化氯混合后全池泼洒。
4.渔药使用注意事项
鱼类寄生虫病暴发后，虽然治疗的措施较多，但由于养殖的产品要符合无公害绿色食品的质量标准，在药物的选用上一定要慎重。
1)禁止使用的杀虫药物
①含砷制剂：如福美砷等;②含汞制剂：如硝酸亚汞和醋酸汞等;③有机氯杀虫剂：如五氯酚钠等。
2)控制使用的杀虫药物
如敌百虫、敌敌畏、乙酰甲胺磷等有机磷类(高灭磷、杀虫灵)。此类含磷杀虫剂虽然能够较有效控制鱼类患寄生虫病，但其本身对鱼类的毒性较大。低剂量敌百虫易诱发致畸、致突变。同时，由于此类药物应用于生产的时间过长，很多寄生虫对其产生的抗药性越来越强，用药浓度由初期的0.2ppm增至0.5ppm以上，有时甚至超过1ppm。不但治疗成本大增，还给养殖水体造成较大污染。
3)推荐使用的安全杀虫药物
(1)精致马拉硫磷溶液：可治疗小瓜虫、斜管虫、车轮虫等寄生虫病，并具有抗菌消毒作用，属于高效、无公害的治疗寄生虫病药物，在绿色水产养殖中可安全使用。
(2)鱼用杀虫精：此产品是针对绿色水产养殖中寄生虫病而研制开发的一种防治鱼类寄生虫病的复方制剂;主治由车轮虫、指环虫、小瓜虫、中华鳋、锚头鳋、水蜈蚣等寄生虫引起的鱼病;用量少，见效快，对水体无污染，对鱼体无毒副作用;广泛适用于各种海淡水鱼类，包括对敌百虫等有机磷药物十分敏感的鳗鱼、鲳鱼、鳜鱼、鲈鱼等各种名优水产品，绿色养殖可安全使用。
柳根鱼养殖效益好，有意愿的养殖户可以尝试养殖。
