1、养鳅稻田的基本条件和田间设施

只要水源充足的稻田,辅助于必要的田间设施,均能进行泥鳅养殖,且它比其它鱼类更适于稻田养殖,其产量和效益也均高于稻田养殖其它水产品。

养鳅稻田的基本条件:水源充足,水质良好。水利条件的好坏,是稻田养泥鳅效益高低的关键。因此,实行养泥鳅的稻田须有较好的水利设施,水源充足,水质无污染,排灌方便,天旱不干,洪水不淹。黄河背河洼地一般具备这些条件,大多数稻田都可以进行养殖。 土质良好,保水能力强,肥力水平高的土壤,具有优良的农业性状,湿时不泥泞,干时不板结,保水、保肥。利用这种田块不仅可以减少稻田灌水次数,节约成本,而且可使鱼沟、鱼溜中的水位变幅小,水温较稳定,有利于泥鳅生长。

养泥鳅稻田的田间设施

清挖排灌渠道。要抓住泥鳅苗种投放前的有利时机,认真做好排灌渠道的整修和配套工作,充分发挥排灌渠道的作用,达到旱能灌,涝能排。加高加固田埂。为了蓄水和防逃,选作养泥鳅的稻田应事先结合稻田耕翻平整,将四周田埂加高加固。一般要求是:田埂高60厘米,埂顶宽40厘米,以能蓄水40厘米深的水层为好。而且要打实夯紧,做到坚固结实,不垮不漏,并严防田埂漫水、漏水和逃鱼现象发生。 开挖鱼沟、鱼溜。为了解决种稻与养泥鳅间需水的矛盾,确保水稻生育期间能够正常进行稻田水层管理,天旱缺水或排水晒田时使鱼有个比较安全的栖息场所,及排水捕获时便于鱼群集中,利于收获,养泥鳅稻田须因地制宜地开挖鱼沟和鱼溜。 鱼沟、鱼溜的开挖一般在稻田耕翻平整后进行,而后再进行插秧。鱼沟、鱼溜的开挖的形状、位置、大小应视养泥鳅稻田的具体情况而定。一般小块方田(面积2亩左右的)可开挖成“田”字沟;长而大的田块(5亩以上)可开挖成:“目”或网形沟。鱼沟一般宽40cm,深为50 cm 。鱼溜多在稻田低洼处和鱼沟的交叉处开挖,形状多为方形或圆形,一般方形鱼溜面积长、宽、深为 2m × 2m × 1m 米,圆形鱼溜直径多为1~15米,深1米左右。鱼沟、鱼溜占地面积一般为稻田面积的5%~8%,但由于“边行效应”,水稻不会因此而减产。开好进、排水口及安装拦鱼设施。养泥鳅稻田要及时开好进、排水口。进、排水口的开挖地点,应选在稻田相对两角的田埂上,以利于排或灌都能使整个稻田的水顺利流通。进、排水口最好用砖或石砌成,以免因经常灌排水而冲垮田埂。进排水口处要安装拦鱼栅,防止灌、排水时跑鱼和野杂鱼随水进入稻田。

2、鳅苗种的投放及饲养管理

苗种投放量: 苗种投放量与苗种大小和饲养管理水平有关。根据这几年各地的实际放养情况看,4厘米左右的泥鳅苗种投放量以1~3万尾/亩比较合适。

苗种的投放时间:苗种的具体投放时间,视苗种大小、栽秧迟早以及田水情况而定。一般提倡早放,因为早放可以延长鳅苗在稻田中的生长时间,充分利用稻田施肥后天然饵料大量繁殖的优越条件,促使鳅苗迅速生长,提高商品鳅的产量。同时,还可以延长稻田共生时间,进而提高水稻产量。但是,若用化肥做底肥的稻田,应在化肥毒性消失后,一般施肥后一周投放鳅苗。为了安全稳妥,放苗前可先用少量鳅苗试水,安全后再大量投放鳅苗。具体投放鳅苗时间是当年鳅苗应在水稻插秧后5~7天投放;若放养较大规格的苗种则应在栽秧后18~20天投放为宜。如果过早投放大规格的苗种,可能会破坏水稻早期分,影响水稻的产量。相反,如果苗种投放过迟,鳅苗在稻田生长时间太短,稻田丰富的天然饵料得不到充分利用,同时,鱼类消灭抑制稻田杂草,疏松泥土加速有机质分解的作用,得不到充分发挥,因此,不利于稻、鱼生长。

田间饲养管理 做好大雨时的防洪排涝工作;消除苗种敌害;做好投喂工作。

3、养鳅稻田的水稻栽培技术

选择适宜的水稻品种:宜稻田养鳅的水稻种植品种,须具备如下特征和特性:生育期中熟或中迟熟:株叶型表现为茎杆直立,叶片窄而短,且向背面卷曲,呈筒状且上举,叶色浓绿;耐肥抗倒,抗湿性好;抗病抗虫力较强。根据上述条件,结合当前大面积水稻生产所用品种,比较适合养鳅稻田种植的水稻品种有:中梗80—4、8205、水晶一号等。 使用多蘖壮秧,适时早栽,合理密植。

养鳅稻田的施肥技术: 养鳅稻田施肥要做到“重视基肥,巧施追肥;重施农家肥,巧施化肥。”一般每亩施基肥500公斤左右,施用量应占总施肥量的80%左右。基肥种类以农家肥为主。

养鳅稻田的施药技术:养鳅稻田,由于泥鳅可吞食稻田中大部分害虫、虫卵和菌体,固而病虫害一般较轻。

4、泥鳅的收捕

稻田中泥鳅的收捕方法一般有以下几种: 诱捕法,冲水法,排干田中水,让泥鳅集中到鱼沟、鱼溜中进行捕捉。翻土捕获。

5、 泥鳅的运输

泥鳅远距运输一般采用干法运输。即用塑料筐直接装入泥鳅,并在筐中加一点香油,可起到消沫作用。夏天长途运输,还要在筐间加一些冰块,以起到降温作用


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