烈日炎炎，正值辣椒采摘季，走进绥阳县青杠塘镇各村产业结构调整辣椒示范基地，颗颗辣椒挂满枝头,工人正抢抓晴好天气采摘辣椒、打包、装车，忙得不亦乐乎。

该镇上湾村种植大户孙远昔一边摘辣椒，一边说：“我种植辣椒5年了，今年种植200余亩韩国艳椒，并且带动群众种植了100余亩，现在正在采摘第二批辣椒，按目前的收购价每斤2.5元来算，今年的收入应该有75万元左右，而我带动的群众应该每户收入至少2万元以上，因此明年我将发动更多的群众种植辣椒，带动更多的群众脱贫致富。”

和孙远昔一样，后槽村建档立卡贫困户杨朝应种植辣椒也有近7年，今年他更是加大规模，种植了100多亩二荆条。“目前我已经卖了8000多斤鲜椒，且每天都有10多个人帮我摘辣椒，真没想到我当了一辈子的农民，不仅摘了贫困帽，还翻身当了‘老板’。”杨朝应一边装车一边乐呵呵的说。

近年来，青杠塘镇结合镇情实际，牢牢把握农村产业发展“八要素”，按照“135”发展思路，大力调整产业结构，通过招商引资，引进大户、公司等到该镇发展辣椒、高粱、方竹、烤烟等高效农作物，采取土地流转、大户直接上门收购和群众给大户务工来实现群众家门口就业增收，进一步加快农业供给侧结构性改革步伐。

“摘一斤辣椒5角钱，我一天可以摘300来斤，收入还不错。”该镇上湾村村民杨金会说到。

据该镇武装部长、副镇长罗继川介绍，今年年初，该镇通过宣传发动、补贴撬动、订单拉动、基地推动、干部发动的方式积极组织群众、大户、公司等在全镇范围内种植辣椒14223.7亩，同时组织农服中心工作人员每周到田间地头对椒农进行培训，并对种植辣椒的大户、贫困群众进行补贴，不仅让贫困群众从种植辣椒中尝到甜头，而且成为群众脱贫致富的好门路。

风华镇金字村以产业脱贫为抓手，深入推进农业供给侧结构性改革，精准施策发展工业辣椒种植，让红火的工业辣椒成为了当地群众致富增收的一项重要产业。

走进金字村的工业辣椒基地，遍地的工业辣椒长势喜人，一棵棵辣椒树上挂满了丰硕的果实，农户们正穿梭在地里进行辣椒样品采摘，需要达到采摘条件后，才能进行全面采摘。

云南宏绿辣素有限公司驻遵义办事处区域经理何志铭介绍：“目前还没有达到采摘的最佳时期，今年的雨水比较多，辣椒成熟较慢，受这些因素影响，可能要推迟一个星期左右收购。今年的长势非常喜人，从植株的大小，挂果数量来看都很好，果实饱满度，个头和成色方面，都达到了我们预期的目标。”

据悉，该基地采取“公司+合作社”的种植模式，由云南宏绿辣素有限公司为其统一供苗，并提供订单进行保底收购。目前，基地已流转当地群众闲置土地100余亩，涉及农户80户，其中贫困户10余户，用工时节可吸纳30余人到基地务工，切实让当地群众享受到工业辣椒产业发展带来的“红利”。

“工钱是70元一天，一年有80天左右在基地务工，算下来收入6000元左右。”金字村群众方维蓉长期在该基地务工，说起经济收入，她表示很满意。

据了解，工业辣椒主要用于工业提取辣素，可广泛运用于食品添加和工业制造，理论产量每亩在2100至3500公斤左右，是普通辣椒产量的2到3倍。金字村去年开始示范种植工业辣椒宏绿5号，但由于是第一年种植，从种植到管理技术并不完善，产量并未达到预期，今年该村又进行了第二年的示范种植，并将作为参展产品在第四届中国·贵州（遵义）国际辣椒博览会上进行展出。

“从试种的情况看，今年比较成功，亩产大约在5000斤左右，而且公司给我们的订单收购价每斤1.5元，所以今年的亩产值能达到7000元以上，是当地普通辣椒的两三倍。在今年的试种基础上，明年我们计划扩大种植规模，种植面积在500亩左右。”绥阳县绿色生态种养殖农民专业合作社负责人蒋应仕表示。

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