在安徽黄山附近的泾县汀溪乡,一名叫陈光荣的兽医经过20多年摸索,在十万余亩原始森林中的一座高山之巅创办了一所“野猪婚姻介绍所”――用美国进口猪与野猪,共培育出三代杂交品种,很受市场欢迎,不仅缔造了自己的创富神话,也让数万父老乡亲成功致富和走上可持续发展的小康之路。
糊涂“拉郎配”兽医雄心受挫
陈光荣是安徽省泾县汀溪乡战岭村农民,12岁开始跟着父亲学传兽医知识,18岁即可单独出诊。泾县汀溪乡处于一片10万余亩的原始森林中,是中亚热带东北部最后一块“绿色净土”。当地几万山民仅仅依靠简单的狩猎和砍伐维持生计,对自然资源破坏很严重。陈光荣意识到必须找到一条致富捷径,才能使山民们自发地保护自然资源。
1978年夏天,汀溪乡白杨生产队一头的母猪神秘出逃。七天后,母猪又回来了,100余天后竟产下了13头满身金黄色斜斑纹酷似野猪的小猪仔。小猪仔抗病力特别强,经鉴定是家猪和野猪的杂交品种。陈光荣要了两头猪仔回家圈养。半年后每头猪只长了几公斤肉,却从不生病。陈光荣认为这是野猪本身具有超强抗病基因的缘故。
此后,他通过调查发现,附近几个乡近几年累计有12头家猪期出走,带回“野种”产下过杂交野猪,村民反映,有的小野猪和他抱养的野猪一样光吃不肯长,但有的一天却能长一斤,速长的野猪耗料少,杂食,喜食瓜、果、草、菜等。同是野猪种却出现不同结果,真是太奇怪了!这令陈光荣萌生一个大胆的想法:如果让每头家猪都与野猪,生下的小猪岂不是无需防病?野猪肉味鲜美却很难捕捉,如果把它们的杂交后代培育为经济型品种,这森林茂密的皖东南山区便可以成为新型的肉源基地。
1983年,陈光荣开始行动了。他贷款6万元建造了十多间猪舍,花600元买了头因偷吃庄稼被“老虎弓”套住伤得鲜血淋漓的健壮公野猪。此后两年多时间里,他又筹款十多万元,陆续从山民手中购进100多头大小不一的野猪进行饲养。他用十多个不同品种的家养母猪与成年公野猪每两只搭配圈养进一间猪舍,雇佣当地村民精心喂养,同时还扩建了钢筋混凝土结构猪舍十多间,用于养小野猪。
一年后,他苦心实施的杂交工程仅仅使四头母猪怀孕,产下16只“混血儿”。陈光荣惟一的希望就寄托在普通家猪与野猪生猪仔的身上了。可事与愿违,到1987年底,他的全部野猪只剩下18头,成活率不到10%,就连那些家猪杂交出来的小野猪无论用啥好饲料喂养,就是不长肉,喂了三个多月像吃了减肥药一样一直在15公斤左右徘徊。野猪死的死伤的伤瘦的瘦,陈光荣5年的付出如竹篮打水一场空。
吸取经验教训,蓝山岭上终圆梦
陈光荣没有气馁,他发誓不弄出点名堂绝不收手。他从失败中总结出两条经验:不是任何品种家猪都可以和野猪培育出迎合市场需求的“混血儿”;把公野猪关在家养母猪猪舍里无异于“拉郎配”,它们离开了天然场所也就失却了野性激情,面对主动亲热的“美女”,不少公野猪“坐怀不乱”,这样既降低了繁殖率也影响了二代野猪的品质。陈光荣认为惟一的出路是精选优良母家猪,把它们的“洞房”搬到大自然中去。一个大胆的想法在陈光荣脑中迅速形成:让家猪和野猪在山里“自由恋爱、度蜜月”。然而,如果家猪随野猪一去不回,岂不“赔了夫人又折兵”?
为了弄清这个设想的可行性,陈光荣多次将家猪赶上山过夜。他跟踪研究发现,家猪“娇生惯养”,很难适应山里的生活,最多一周就会回家。陈光荣还发现家猪很聪明,走路时到处嗅,每走一段路都会留下粪便,回家时能凭借自己留下的气味依原路返回。这个重大发现让陈光荣找到了把自己的设想变成现实的门径。他着手精心准备,花两年多时间用剩下的野猪进行多次杂交对比选优。
最终,他从11个优质种猪中精选出国产种猪“太湖一代”和美国进口品种“杜洛克一代”六头。这些种猪都性情乖顺耐粗饲料,陈光荣准备把它们抬上离家最近的、海拔1100米的蓝山岭最顶端,沿途不留任何气味,迫使它们不得不在山上与野猪。
陈光荣先把上山的路进行了修整,以便把猪顺利抬上去。然后在蓝山岭一个山坡上用毛竹和松枝搭起一个窝棚,用竹栅栏在附近围出两亩多地,种些玉米、白菜、山芋,还造了一个小竹楼作为观察哨。这个“野猪别墅”工程花费半年时间耗资3000多元。
2000年8月的一天,陈光荣请人将养得膘肥体壮临近或处于期的六头母猪抬上山顶。
此时,基地里的玉米、山芋、白菜已经成熟。夜幕降临,陈光荣将栅栏门打开,自己和一个助手躲在竹棚里借着月光悄悄观看。受到惊吓的母家猪在山腰上号叫,吸引来了一只又一只硕大公野猪,他数了一下竟达20多头公野猪。
野猪群一开始非常警惕,它们围着栅栏来回溜达使劲嗅着,没有迅速冲进栅栏内“抢亲”,几个小时后,野猪们低吼着簇拥进栅栏,此刻“帅哥”多而“美女”少,一场“美女争夺战”瞬间展开。陈光荣和助手屏住呼吸,既兴奋又害怕,空旷的山谷中传来激烈的奔跑撕咬声和喘息声,公野猪之间尖牙利爪并用疯狂进攻搏杀。半个小时后,“得胜”的四头野猪将家养母猪带回自己建于山岗之上用枯草和树叶做成的“小包厢”里……
2001年7月,有两头母猪表现出动作迟缓、食欲增大迹象,陈光荣喜出望外,是一头他寄希望最大的美国“杜洛克”和一头家猪怀孕了!
陈光荣用大竹笼子将两头怀孕家猪抬下山精心伺候保胎。
2002年夏天,两头母猪顺利产仔13头,杂交一代野猪试验成功了。这消息轰动了整个山区,方圆100多公里的乡亲们络绎不绝地来他的基地看稀罕。令人欣慰的是,杂交一代在养殖过程中表现出超强抗病能力,成活率达100%,且一天可长400克。
八个月后,第一代杂交野猪长到75公斤左右,陈光荣宰杀了两头,把新鲜野猪肉免费送给村民、乡干部、宣城市的大酒店负责人品尝,大家一致的反馈是:瘦肉率高,肉质鲜嫩有韧性和嚼劲,汤汁醇香,味道好极了!一些食客打电话向他要货,这更加增强了陈光荣扩大野猪养殖规模的信心。
在接下来一年多的时间里,陈光荣加紧实施他的第二步计划――让训练有素的杂交一代野猪和家母猪,获得了一批第二代杂交小野猪。为了获得第一代杂交野猪和第二代杂交野猪的品种优劣对比数据,陈光荣把心思都用在了杂交野猪体能训练上。“野猪满山跑身体素质好,杂交野猪也要让它们做长跑健将,它们多吃快长棒才能生出更健康的三代来!”为了防止野猪在“跑步”时一去不返,他特意训练了两条体格健壮的小野猪做头猪,然后由它们来号令野猪群。
在陈光荣家附近有条蜿蜒的汀溪河,河边正好有片开阔的滩涂,每日上午,野猪家族跑步完毕,陈光荣便让她们在此嬉戏洗澡和“谈恋爱”……
“婚介所”受追捧“野猪经济”火起来
有良好的训练和丰美食物,再加上细致的照料,2004年初,陈光荣的二代野猪再度顺利产下43头三代杂交野猪。三代仍然具有抗病能力强、性情温顺容易圈养等优点,至此,累计三代试验全部成功了。
当年,陈光荣靠卖仔猪1000元一头、野猪配种50元一次、出售种猪2万元一头、卖腌猪野肉(一头猪75公斤野猪宰杀腌晒后可得净肉40公斤,市价60元一公斤)获利60多万元。
“自己富了不算富,大家都富才叫有本事!”陈光荣和妻子商量后,干脆以野猪配种业务为主业,全力做起了“野猪婚介所”月老。目前,陈光荣有“专职配种”的40多头野母家猪对外服务,已经为当地农民产下2000多头含野猪基因的小猪。
看到养野猪利润丰厚,附近几个县的农民纷纷登门向陈光荣购买野猪,“野猪经济”热起来。陈光荣的野猪婚姻介绍所业务已经扩展到附近的宁国、南陵、旌德、芜湖等县市。
野猪多了就要拓展销路。2005年秋,陈光荣联合当地一位养鸡大户范女士成立了泾县首家山民自助组织――月亮湾野猪产业合作社和陈光荣生态农业开发有限公司,合作社负责为养殖户融资,在野猪肉深加工上进行招商引资,开展野猪系列产品的市场推广。目前,合作社制作的野猪火腿、野猪香肠、野猪肚子、腌野猪肉已经远销南京、宁波、上海等城市。
到2008年3月,陈光荣的杂交母猪已累计繁殖出近三万头野猪,产业链已经走出食品序列,开始向野猪毛刷、野猪皮鞋等项目延伸。已经56岁的陈光荣的目标是,让乡亲们致富路更广,彻底放下猎枪和砍刀,告别靠山吃山的传统生存模式,打造一个人与自然高度和谐的皖东南生态特区。
