2014 年11月11 日星期二编辑/庞茂龙 校对/逸民 组版/黄晓萍联办：雅安市委农工委 新农村 电话：2222226 邮箱：2472168772@ 07车世界牛粪养蚯蚓生财有门道传统“生姜村”产业多元化 ——名山区廖场乡藕塘村养牛人牟纯松的致富经——走访芦山县芦阳镇火炬村在名山区廖场乡，一个被茶 果，牟纯松认为，红蚯蚓是腐食性园环抱的养殖场十分特别。这个 动物，喜欢生活在含有大量有机养殖场，不仅饲养着数十头西门 质的土壤里，难以在一般耕地中塔尔牛，还饲养着10余亩蚯蚓。 见到，原本田地肥力低，蚯蚓还未这里便是廖场乡藕塘村7组养牛 适应新环境，存活率变低。增施人牟纯松的万鑫养殖场。了一层有机肥后，果不其然，新养霜降后，冬至前，11月7日，带着对牟纯松“牛 殖的蚯蚓全都存活，牟纯松“牛粪是我市生姜主要的收粪养蚯蚓”的好奇，记者敲开了万 养蚯蚓”成功了。获时间。作为全市生鑫养殖场的大门。蚯蚓繁殖速度很快，成长时姜主要种植县区，眼间短，夏季一个星期、冬季最多半下芦山县的姜农们正面源污染急坏养牛人个月便能收获。“一亩地一年可产忙着收获生姜，下窖蚯蚓2000余公斤，纯收益2万余储藏。
走进牟纯松的养殖场，首先 元。”靠着平时积累的人脉，很快，6 日，芦山县万映入眼帘的便是30余头西门塔 牟纯松便尝到了养殖蚯蚓带来的亩生姜基地芦阳镇火尔牛，刚刚吃过“早饭”的牛儿们 好处，随后，他又陆续发展起十余炬村示范点里，村民或立、或卧，享受着餐后时光。亩蚯蚓养殖基地。陈绍贵一家3人趁着与本地肉牛相比，从瑞士引令牟纯松感到惊喜的是，卖完晴好天气，在姜地里入我国的西门塔尔牛身形高大， 蚯蚓后剩下的蚯蚓粪也成了香饽忙碌，收获生姜。体格健壮，养得好的能长到1000 饽，周围种植猕猴桃树的果农纷纷公斤。这是牟纯松不远千里从内 前来向他求购，一时间供不应求。蒙古买回西门塔尔牛小牛仔饲养妙用牛粪，牟纯松不仅解决的原因。说起自己养的牛，牟纯 了困扰自己的面源问题，还实现松还有些得意，“据我所知，在雅 了循环效益。安还没人专门饲养这种牛。”2011年，确定养牛后，牟纯 移民创业 养殖场受关注松做足了准备。不仅迅速建好了养殖场，他还远赴东北、内蒙古，前文提到，牟纯松的养殖场四处考察优质肉牛品种。然而， 十分特别。这个特别不仅体现在一切准备就绪后开始养牛的牟纯 它“牛粪养蚯蚓”的模式上，在以松，却遇到了令诸多养殖户都头 生猪产业为主导畜牧产业的廖场陈绍贵欣喜生姜丰收陈绍贵欣喜生姜丰收 疼的问题——面源污染。
乡，生猪和种猪年存栏量接近3“养牛半年，养殖场到处堆满 万头，每年饲养着近百头肉牛的牛粪，免费送给周围村民用，村民 养殖场自然而然特别起来。据牟价格好产量增霜降后，芦山生姜进入收获期， 姜销售价格保持在今年这个水平，我 以增加群众的收入，一举多得。们还嫌处理牛粪麻烦，不愿要。” 纯松介绍，他早前也饲养过生猪，火炬村姜农乐开颜11月2日起，卖完老姜的陈绍贵一家 家的生姜估计能收益近5万元。”与在芦山县万亩生姜基地芦阳镇火回忆养牛之初的窘况，牟纯松的 并且取得了不错的效益，但随着开始收获嫩姜。“已经装了70多口 种植传统农作物相比，这个数字让陈 炬村示范点对面，是该村千亩猕猴桃话语里还透露着一丝无奈。廖场乡养猪人的增多，他最终放 生姜，是火炬村一大主要的农业 袋，每袋差不多70多斤，我估算应该 绍贵很满意。示范基地。眼下，成片成片的猕猴桃怎么办呢？急坏了的牟纯松 弃了这项事业，转而开始养牛，这 产业，全村320多户有超过200户的 有5000斤了。”陈绍贵的妻子杨芳介树长势良好，枝叶茂盛。火炬村红心开始琢磨牛粪处理方法。此时， 才有了现在的养殖场。 村民种植生姜。与村里生姜种植大户 绍，一家人忙碌了4天，现已收获7分产业结构调整猕猴桃产业发展始于2009年，目前全懂电脑的儿子给他提供了一条重廖场乡藕塘村七组是汉源县 比起来，陈绍贵家1.8亩的生姜种植 地的嫩姜，剩下的估计还要忙上4至“生姜村”多元发展村320多户村民中，已有180多户村要信息。
“网上说，利用牛粪养蚯 瀑布沟电站移民安置点之一，养 量只能算一般。5天。民从事红心猕猴桃种植。蚓，不仅可以解决面源污染，还能 牛人牟纯松的另一个身份便是瀑 尽管生姜种植量少，但谈起今年去年，受“4·20”芦山强烈地震影 在陈绍贵家的生姜地里，记者发近年来，芦山县积极调整产业结带来不错的经济效益。”牟纯松觉 点移民。这个特别的身份，也使 生姜的市场行情，陈绍贵的脸上堆满 响，陈绍贵家的生姜产量减少，仅收获 现这块生姜地并不只种植生姜，还种 构，坚持“与资源特色相适应、与市场得，这个点子很可行。得养殖场特别起来。 笑容。“前段时间卖老姜，我家卖了 7000余斤；今年，按照现在的收获情 植着一排排一米余高的树。询问陈绍 需求相吻合、与龙头企业相配套”的独特的发展模式和成功的养 1700多斤，收益1.4万余元。”陈绍贵 况估算，陈绍贵预计，自家嫩姜总产量 贵后得知这些树都是沙梨树，原来以 原则，把农业基地建设与主导产业有牛粪妙用带来循环效益殖技术，让牟纯松的养殖场备受关 介绍，今年芦山县老姜收购价格每斤 将达到1万余斤。种植生姜为主的火炬村一直在进行产 机结合起来，不断探索农业产业化注。
我市各县区农业部门相继组 在8-12元之间波动，整体价格比去年扯姜、去泥、剪枝、装袋，陈绍贵一 业结构调整，这些沙梨树就是当地政 经营模式，积极促进农村产业从传有了解决面源污染的点子，牟 织人员前来考察学习；四川农业大 偏高。家人分工明确，一个个空编织袋被块 府引导村民在去年栽下的。统向现代转变，推动农民更好更快纯松又开始了考察之行。这一次牟 学一位陈姓教授还带着得意门生 老姜价格走俏，嫩姜销售价格同 块嫩姜陆续填满。“地里栽树，树旁种姜，双管齐下， 发展增收。纯松在成都周边区县溜达了一圈， 前来这里考察钻研；同时，牟纯松 样不低。今年开春以来，芦山县嫩姜由于嫩姜水分多，存放时间短， 土地的附加值增了，村民的收益也多“每年除种些自家吃的口粮外，真心觉得“牛粪养蚯蚓”有前景。 的移民身份也让他的养殖场受到 销售价格每斤普遍在3元左右，较往 因此新收获的嫩姜往往需要下窖储 了。”火炬村党支部书记赵正本介绍， 其余田地均用来种植猕猴桃树、沙回到名山后，牟纯松火速行 了省、市、县移民部门的高度重视。 年相比同样偏高。姜价涨了，收益高 藏，待明年开春后再进行销售。每年 梨树从种植到盛果期需要5年时间， 梨树和生姜。
”在当地政府的引导动。将养殖场背后的田地进行了一在牟纯松的带动下，名山区 了，正在收获生姜的陈绍贵自然难掩 2月下旬，芦山嫩姜陆续上市，在3至 在树下套种生姜，既不影响果树生长， 下，陈绍贵已经开始了农业产业结番改造，买回数十斤日本红蚯蚓往 联江乡、百丈镇、廖场乡6户村民 高兴。4月形成销售高峰期。“如果明年生 又不会减少传统生姜种植面积，却可 构的调整。田地里一放，再堆上一层牛粪“。牛 也开始了“牛粪养蚯蚓”的循环养粪养蚯蚓”似乎看起来很简单。几 牛之路。而敢闯敢拼的牟纯松眼个小时后，牟纯松便发现，田里的蚯 下又计划着扩大蚯蚓基地面积、蚓已开始陆续死亡，初战未捷。增加西门塔尔牛养殖数量和实现联系此前在成都的学习成 自繁自养的养殖目标。小山村里火鸡自在跑石棉县水土保持监督管理能力县建设通过验收外来鸡种带火全村养殖本报讯 近日，四川省水土保 论，验收组最终认定石棉县符合持局预防监督处处长孔祥东，带 水土保持配套法规“五完善”、机——探访芦山县思延乡铜头村西河组养殖户高世云领省、市验收组来到石棉县，检查 构履职“五到位”、监督检查“五规该县水土保持监督管理能力建设 范”、管理制度“五健全”等要求，工作情况。
达到全国水土保持监督管理能力通过查资料、看现场、听取汇 建设县标准，同意通过验收。香饲养尼古拉火鸡的第二年，去年出报、征询问答等方式认真审核讨石水 记者 李丽于好奇，她家购买了两只尼古拉火鸡进行饲养，到年底果然不负众望。“206日，记者在芦山县思延多公斤重，肉质细嫩，是年夜饭上大乡铜头村西河组采访时发家都喜欢的一道菜。”汉源县现，该村大部分村民家中都从自家鸡圈里抱出一只刚饲养6家企业获“汉源坛子肉”饲养着一种通体雪白、个头了2个月的尼古拉火鸡，一旁的土鸡偏大、头部缀着红色肉瘤的立刻矮了一大截。掂量了一下这只国家地理标志产品专用标志使用权鸡种。经过询问，记者得知火鸡，高世云估计，这只火鸡的重量这些长相特别的鸡是尼古拉接近6公斤。据高世云介绍，尼古拉本报讯 近日，记者从汉源县 称使用规范、历史悠久、特色鲜火鸡，原产美国。火鸡生长快，肉质好，脂肪少，瘦肉率获悉，11月4 日，国家质检总局 明，具有较高的知名度、较强的地在芦山县偏僻的小山村高，胆固醇含量低，蛋白质含量高，是2014年第120号公告核准汉源县 域特色且与当生产地域的关联性里，村民们是如何接触并饲畜禽中生产蛋白质的佼佼者，一只成新纪调味食品厂、益可食品厂、怡 明显，一致通过“汉源坛子肉”地养到这种外来鸡种的呢？原年公火鸡普遍能长到22-25公斤。
林食品厂、金桂养殖场、大渡河食 理标志产品专家技术审查。今来该村有个专门做鸡苗生意这是尼古拉火鸡的优势，也是当品有限公司、彬佳食品有限公司6 年，6家食品企业获准使用“汉源的村民高世云，这些尼古拉地村民普遍选择养殖尼古拉火鸡的家生产企业使用“汉源坛子肉”地 坛子肉”国家地理标志产品专用火鸡都是从他手中购进的。原因。理标志产品专用标志使用权。标志使用权，为汉源实施品牌战去年，国家质检总局地理标 略，对促进县域经济发展将起到发展林下养殖志专家委员会专家审查组经审 积极作用。重建全新起航查、会商后认为，“汉源坛子肉”名汉农 记者李丽几年辛苦拼搏，2012年，高世云的孵化场达到年供应5万只鸡苗的规芦山县模，收益可观。然而，去年“4·20”芦开展农民专业技能培训高世云查看尼古拉火鸡生长情况高世云查看尼古拉火鸡生长情况 山强烈地震，却让高世云遭受了创业以来最惨重的损失。数间孵化室倒本报讯 近日，芦山县农业局 训的背景、目的意义和产业扶持退伍残疾军人展的高世云，却因为养殖技术不过关引进外来鸡种塌，近7000只鸡苗受惊死亡，直接经组织技术人员前往芦阳镇火炬 政策，就猕猴桃栽培技术、重点结回乡养鸡苗一度失败。
带动全村养殖济损失80万元。村，开展职业农民专业技能（猕猴 合当前的秋冬季管理技术，进行高世云的养鸡之路并没有因此地震后，高世云不等不靠，积极桃）技术培训。了讲解，共有100人参加了技术 根据村民的指引，记者来到了高 结束。经过再三考量，他认为，养大做了多年的鸡苗生意，高世云深 恢复自救。但由于资金缺乏，现在培训人员结合芦山县灾后重 培训。 世云家中，果然在他家的鸡圈里，发 鸡周期长、风险高，不如养鸡苗见效 知天、芦、宝鸡苗市场品种杂乱，质量 的孵化场也仅恢复到震前的一半。建产业发展，讲解了职业农民培芦农 记者李丽快、风险小。村支部书记任职结束尽管重建之路漫漫，但高世云仍对 现了不少特别的鸡。后，高世云继续在宝兴县某水电公司 参差不齐。为了提高现有鸡苗品种 鸡苗生意充满信心，也计划着扩大 “黑色的是绿壳蛋鸡，黄色的 当工人，利用空余时间，他开始琢磨 质量，高世云引进了一批来自外国的 养殖规模，发展林下养殖，增加自身宝兴县 是罗曼褐鸡，那边的是罗曼粉鸡， 孵化鸡苗的方法。优质鸡种，这其中就有尼古拉火鸡、 收益。 这些是艾维菌鸡，那只白的就是尼几经尝试后，高世云最终获得 艾维菌鸡等鸡种。
距高世云家孵化场不远处，是一向硗碛湖库区投放鱼苗15万尾 古拉火鸡……”站在鸡圈外，高世 成功。通过学习和摸索，他孵化鸡“高世云家养了好多奇怪的鸡， 片占地近3亩的竹林。这是5年前高 云兴致勃勃地介绍起自己饲养的 苗的技术逐步成熟，鸡苗存活率不 长得特别，个头又大。”很快，高世云 世云亲手种下的，他坦言，5年之前就本报讯 5日，宝兴河珍稀鱼类 其他鱼苗12.8万尾。通过此次天 幼鸡。这些幼鸡，都是经过他千挑 断攀升。养“特殊”鸡的事就在小山村传了个 觉得林下养殖有前景，因此早做好了自然保护区2014年度鱼类增殖放流 然水域增殖放流活动，将恢复天 万选相中的，目的是为了日后选育在宝兴县做了 10年鸡苗生意 遍。好奇的村民纷纷来到他家，这些 准备。活动启动仪式在硗碛湖库区举行。 然水域渔业资源，鼓励、引导大家 优质种鸡。后，高世云一家于2006年返回芦山 “特殊”鸡受到了极大关注。在高世当下，林下养殖是雅安生态家畜此次活动共向硗碛湖库区投 爱护宝兴生态环境，提高大家保 高世云是一个退伍残疾军人，4 家中，开始在芦山做鸡苗生意。凭借 云的推荐介绍下，村民们对尼古拉火 （禽）产业主推的发展模式。
高世云放鱼苗15万尾，其中重口裂腹鱼 护渔业资源和水域生态环境的自 级伤残。他曾在水电公司当过工人， 过硬的技术，经高世云孵化、防疫的 鸡产生了浓厚兴趣。50元一只的幼 希望，通过自己选育优质种鸡、孵化苗15000尾，鲈鲤鱼苗7000尾， 觉性。 桑锦李洋记者李丽 也在村里当过村党支部书记。养鸡 鸡苗受到了当地广大养殖户青睐，由 鸡没人嫌贵，高世云首批尼古拉火鸡 鸡苗销售、实现自繁自养一条龙养殖 这个念头，始于在村里任职之后，不 他出品的鸡苗畅销天、芦、宝和康定 幼鸡很快售罄。模式，以林下养殖形式，带动当地闲 过原本想凭借养鸡带动全村经济发 等地。今年，是铜头村西河组村民董永 散劳动力致富增收。本版稿件除署名外由 记者 李丽 采写
