一、播种育苗:1．播种期：夏光甘蓝，3月至7月上旬播种；京丰一号、秋甘蓝7月上、中旬播种；越冬甘蓝、鸡心包、牛心包、春丰等在10月下旬至11月上旬播种。每亩用种量50—75克。

2．育苗：选择肥沃、爽水的菜土，播种前翻耕烤晒过白，然后整细整平，每亩施1500公斤腐熟人粪尿液、碧卡菌肥5公斤作基肥，干后耙匀，使土肥融合，再行播种，每平方米播种子10克。然后盖上一层过筛后的发酵煤灰土，干旱时，搭平棚进行遮阳(，长期保持土壤湿润，出苗后及时除杂除草，喷施药剂防治病虫。

二、大田栽培：1．苗龄：在25—30天之间。2、移栽：选择健壮苗子带士移栽。密度为夏光甘蓝株行距35×45厘米；秋甘蓝京丰L号株行距40×45厘米；鸡心、牛心、春丰越冬春甘蓝株行距35×40厘米。 3、大田整土：施基肥，移栽前15—20天左右，先将大田上翻挖转来，任其烤晒10天左右，再行整土，粗整一次，移栽前2天再行细整一次，然后施入基肥，每亩施腐熟人粪尿液2000公斤，过磷酸钙25公斤、草木灰或火土灰1 50—200公斤、巴内达碧卡复合肥5公斤。为使肥效集中，可将基肥直接施于植穴内，待干后再将穴土拌匀，以待移栽。移栽后每株苗子都浇一点压兜水，每株0．5公斤，以后每天浇一次复水直至成活。 4、追肥、灌水抗旱：成活后进行第一次追肥，每亩用10％的人畜粪稀液追施，亩施600－800公斤。以后于摊盘期、结球前、中期追肥3－4次，追肥浓度为30-40％，数量为每亩1500公斤左右，追肥以人粪尿、猪肥等为主，可加一点氯化肥，一般每100公斤加尿素0．5公斤即可。再就是整个生育期内，化肥只宜加2次以下，以免影响品质。在基肥一样的情况下，春甘蓝在冬季一般以浇清水进行抗旱保苗为主，但浇清水也不宜过多，只要菜苗长势较好，没有出现缺水，就不要浇水。开春后，春甘蓝生长迅速，此时宜追肥2—3次40％左右浓度的重肥，1次在株间叶长满田土，称为“封行”时进行，另1—2次在结球前、中期进行。每亩施人粪尿液1500公斤左右。

5、防治病虫:包菜虫害有：菜青虫、蚜虫、菜螟、斜纹夜蛾、小菜蛾、黄条跳甲等，可用碧卡蔬果专用叶面肥1000倍液稀液、乙酰甲胺磷500—800倍液稀液、甲基异柳磷500—600倍稀液防治。包菜病害有：软腐病、菌核病、黑腐病等等，可采用80％代森锌5000倍稀液、百菌清600倍稀液、敌克松原粉600倍稀液喷施或灌浇病株及周围健株根部进行防治。