近年来，商都县充分利用区位和资源优势，坚持以市场为导向，依靠科技创新，把发展冷凉蔬菜产业作为带动农民增收致富的一个重要产业来抓，取得了显著成效。

仲秋时节，在天海蔬菜专业合作社储藏中转冷库，呈现一片繁忙景象。天海蔬菜专业合作社理事长黄爱山，正在指导工人们卸车、清洗，做好蔬菜储藏工作。天海蔬菜专业合作社储藏中转冷库是今年建成运营的，共15间，总面积达3000多平米，目前，储藏的蔬菜有辣椒和西芹。该冷库的建成延伸了冷凉蔬菜产业链条，减少客商运输、储藏等中间环节的费用，提升了产品整体质量和效益,有效增加了农民收入。

同样，在商都县小海子镇蔬菜采摘基地，农民们也忙着，采摘辣椒，进行打包装箱，装车拉运。在基地每年种植辣椒的农户与客商签订收购合同，以市场保底价收购，减少了种植风险，也保证了农民的收入。据了解，今年种植的辣椒亩产可达5000斤，按保底价5毛钱一斤，每亩可收入2500元左右。

近年来，商都县大力发展冷凉蔬菜种植，以“合作社带农户”经营模式，推动冷凉蔬菜产业发展。今年全县种植辣椒、西芹、白菜等5大类20多个冷凉蔬菜品种，总面积达13.5万亩，亩均收入3000元，预计可实现产值近4亿元，借菜转型，借菜脱贫，带动周边村民增收致富。