文/本报记者冯碧珩

在尚湖镇润丰农业有限公司的基地上，小龙虾与茭白、莲藕共生，灵芝生产链延伸到了禽类养殖。不久的将来，公司还将把水循环技术运用到笋壳鱼养殖中，探寻农业增效的新亮点。

■种养结合初尝甜头

润丰起初走的就是特色高效种养之路。通过与院校合作，黄桃、哈密瓜等本地少见的产品不断被润丰基地引进种植。随着基地的发展，润丰不再满足于特色，而不断寻觅着更好的增效项目。2013年，经高校专家介绍，润丰了解到了养殖灵芝鸡的新技术。

当时，润丰正在种植灵芝，收完孢子粉的灵芝正好可以给鸡食用，其他养殖所需的饲料基地上也都有产出，完全可以不增加费用满足养殖需要、延伸产品链。2014年，基地正式开始灵芝鸡养殖，第一次养殖了1500多只。这些鸡散养在经济林中，不需要增加养殖场地。除了每天食用灵芝外，基地加工净菜剩下的新鲜根叶、卖相不好的蔬菜、过了最甜时期的瓜果，都成了灵芝鸡的绝好营养。到了上市季节，灵芝鸡的养殖效益开始显现。据总经理殷建中介绍，灵芝鸡的售价每只高达150元，是普通产品的三倍，鸡蛋价格也远高于普通品种，产品供不应求。第二批2000只灵芝鸡目前正在养殖中。殷建中算了一笔账，2个大棚的灵芝一共产出200斤孢子粉，销售额在40万元左右，灵芝鸡和鸡蛋可增加43万元的销售额。“灵芝鸡的成功，让我们对循环养殖有了信心，开始需找新的方向。”殷建中说。

■立体种养再探新路

今年，润丰把目标放在了小龙虾养殖上。“这个产品很受市民欢迎，而且周边没有大型的养殖基地。”殷建中和同事们为此多次外出考察，并于今年4月份从苏北盱眙引进龙虾苗进行试养。

龙虾养殖首先解决了基地上低洼地的使用难题，围堤放水后，10亩龙虾苗开始养殖。而与龙虾苗共生的，还有茭白和莲藕。“我们学了很多先进经验，小龙虾养殖不是单纯的养，而是通过与茭白、藕的立体套养，形成一种新的循环。”原来，小龙虾的生长环境本就需要水生植物，茭白、藕可以为它们提供活动场所。反过来，小龙虾可以帮助茭白、藕吃掉水中的杂草；小龙虾不断游动觅食，还能松土，有助于茭白田活水、通气；小龙虾的粪便可以起到增肥的效果。在这样的套养环境中，小龙虾对饲料的需求很小，仅需投放少量小麦、玉米，养殖成本很低。

目前已经到了小龙虾的上市期，由于实现了生态循环养殖，小龙虾个头大，很受市民欢迎。殷建中估算，每亩套养田可以收获小龙虾600斤左右，销售额可达2万元，茭白、藕可增加近3000元亩收益。明年，润丰将扩大小龙虾套养规模，初步计划扩展到200亩左右。

接二连三地取得成功后，润丰探寻科学养殖新法的脚步仍未停下。近来，基地上又在建设笋壳鱼养殖大棚。到9、10月份，这里就将投入生产，通过水循环系统科学控温、调节水质，为基地生产再添强项。