薹蒜栽培技术 一、 整地施肥： 薹蒜适宜种植在疏松肥沃的土地上。 整地时要深耕细耙， 每667 平方米（1 亩） 施充分腐熟的圈肥 4000～5000 千克、 磷酸二铵 50 千克、 硫酸钾 30 千克、 铁肥 3 千克、 锌肥 2 千克、 硼肥 2 千克。 结合土地耕翻一并施入。 二、 品种选择： 选择薹头兼用、 长势旺盛、 适应性强、 耐寒、 产量高、 商品质量好的苍山大蒜为栽培品种， 选瓣大色白、 无菌无伤的做蒜种， 将种瓣按大、中、 小分级， 然后分级播种。 三、 精细播种： 山东省以 10 月上旬播种为宜。 种植密度行距 18～20 厘米， 株距 10 厘米， 每 667 平方米种植 34000～38000 株。 一般开沟播种， 沟深 6 厘米， 种瓣播入土中， 然后搂平垄沟， 覆土 2～3 厘米厚， 踏实压平。 每 667 平方米喷施 48%氟乐灵乳油 100～150 克， 立即覆膜， 并将地膜四周用土封严， 然后浇 1 次透水。 四、 加强管理： 大蒜播种后 7～9 天出土， 多数蒜芽能破膜而出， 少数蒜苗须人工及时破膜， 将蒜苗引出膜外。 在“小雪” 至“大雪” 间浇 1 次越冬水。 翌年春蒜苗返青时， 浇 1 次返青水。 进入 4 月份， 蒜苗开始旺盛生长， 应浇 1 次透水并追肥， 每 667 平方米追施尿素 25 千克。 5 月初至采薹前是蒜薹生长旺期，此时应注意浇水， 保持地面湿润， 5 月 初应浇水 1 次， 并结合浇水每 667 平方米冲施氮磷钾复合肥 25 千克。 采薹后及时浇水， 保持地面见干见湿， 至收获蒜头前 7 天停止浇水。 五、 及时收获： 进入 5 月中下旬， 当蒜薹花苞变大， 颜色变白， 薹顶部弯曲成钩状， 为收获最佳时期， 应及时采薹。 采薹后 20 天左右， 当大蒜上部叶变为灰绿色， 底部叶片枯黄脱落， 蒜茎松软， 蒜头充分膨大后及时收获。 六、 病害防治： 大蒜病害主要是叶枯病， 在发病严重区应提前喷药保护。 （1）掌握最佳防治时间。 4～5 月 份易发病， 要以防为主， 控制病害发生， 在每次降雨过后要及时排水和及时喷药。 （2） 选用适宜药剂交替使用。 适宜的药剂主要有 75%百菌清可湿性粉剂 1000 倍液、 40%多菌灵胶悬剂 800 倍液、 64%杀毒矾500 倍液。 专利查询