“这么多蜗牛卵，得慢慢把它们分出来放到另外的地方去孵化。”8月12日，记者来到湖口县流芳乡的蜗牛养殖基地，基地聘请的村民正细心地将蜗牛卵从土里分离出来。

“我们公司主要做蜗牛养殖与深加工。得知流芳乡豆制品产业园有可供蜗牛食用的豆渣，为了降低生产成本，我们就在豆制品厂附近设立蜗牛养殖基地。”基地负责人袁园向记者介绍，基地养殖的蜗牛叫白玉蜗牛，它浑身上下都是宝：蜗牛壳富含钙质，可以作为饲料原料；蜗牛肉味道鲜美，高蛋白、低脂肪；蜗牛黏液是化妆品的原料；蜗牛粪便是较好的有机肥。白玉蜗牛生长周期一般在4个月左右，一年可以养殖3批次，长到35至40克就可以上市销售。

记者在养殖基地看到，几百平方米的厂房内，放置着2米多高的水泥架子，每个架子从上到下排满了一个个抽屉，每个抽屉里面约有200只刚孵化出来的小蜗牛。尽管室外艳阳高照，室内却有丝丝凉意。“蜗牛喜欢阴凉潮湿的环境，对温度的要求更高。”正在逐箱检查蜗牛长势的村民周四菊乐呵呵地告诉记者，在这干活收入不错，每个月有2000多元。

“我们采取村集体与企业合作的形式养殖，等到集体产业见效了，再向农户推广，为村民增收闯出了一条新路子。”流芳乡副乡长余怿告诉记者。

本报记者 蔡颖辉