“全身黑色羽毛带翠绿色光泽，短尾、乌皮，鸡冠大多为双冠，冠髯为红色或紫色，体形高大天生好斗。”近日，记者来到眉山市东坡区土地乡荷花村生态养鸡专业户黄先斌的养殖基地，实地看看闻名已久的“大巴山黑凤凰”——旧院黑鸡。

旧院黑鸡养殖基地一角

据了解，旧院黑鸡主产于四川省达州万源市大巴山区，已有一百多年的饲养历史，是我国的珍贵鸡种，“黑羽、乌肉、双冠、绿蛋”是其特有品种特征，被中科院命名为“世界稀有，中国独有，万源特有”，素有生命之源绿色食品之美称。

“‘旧院黑鸡’”专题节目通过央视“理财在线”和“致富经”栏目播出后，在国内的影响力与日俱增，知名度更高了；下一步，我将实行“公司+农户”的产业模式在本地大力推广，旧院黑鸡将迎来更为广阔的发展空间，产生更大的经济效益和社会效益。”黄先生告诉记者。

记者了解到，今年3月黄先生经过考察后，最后决定将旧院黑鸡养殖基地落户土地乡。他第一批就进入了3000只旧院黑鸡鸡苗和800只商品鸡，已投入眉山市各大酒楼的商品鸡反响良好，预计11月中旬成品鸡投入市场。在记者问到落户土地乡的原因时，他感慨地说，这里环境适合旧院黑鸡的养殖，乡党委、政府也给予了支持，周围大多是山林、野生草很多。目前，他已经投入近100万元建设房舍（工人住宿、库房、育雏室、育成室）、水井、发电机等一系列基础设施。

正在觅食的旧院黑鸡

据该基地技术人员小孟介绍，旧院黑鸡在野外觅食（虫、草），人工投喂（青菜、杂粮），经六个多月的自然放养及独特的养殖方法，其肉质鲜香嫩糯；其所产的绿壳鸡蛋品质高、营养丰富，含高硒、高锌和高不饱合脂肪酸等微量元素，是极为理想的保健食品，被科学家誉为“生命蛋”。

“现在市场上的鸡，你就是凑拢鼻子也难闻到香味，但旧院黑鸡可不同，只要煮起，附近都能闻到。”黄先生对记者说到，为证实所言，当天中午，黄先生特地从基地抓了2只鸡到饭馆加工给大家品尝，不久，一股令人从未感受过的香味从厨房飘出，令人食欲大振，立感饥饿。黄先生调侃：“在原产地的旧院镇，只有家里来了贵客才能尝到100多元一只的旧院黑鸡”。

土地乡党务副书记李德忠告诉记者，旧院黑鸡养殖作为生态养殖业，土地乡是大力提倡的，政府也会给予各方面的特殊优惠政策发展生态养殖业，帮助更多农民脱贫致富奔小康。

育雏室里已孵化出的鸡苗