现在加州鲈反季节养殖越来越火热，因其与养殖大潮相错开，达到错峰出鱼的效果，因此利润是比较大的，但利润仅仅是表面的现象，反季节养殖还存在不少的问题。

首先是水花的问题，从2020年下半年开始，水花和苗种大量倾售，水花达到了万金难求的地步，所以价格在不断上涨，从最初的几十一万尾，到后来的几千一万尾，价格涨了百倍，但这仍然阻挡不了有些人继续买苗反季节养。

不少说反季节不好，不好的话不能这么火热，有人养殖的非常好，获得的利润很好，但是有些人可能养殖就没那么顺利了，可能与不同的地区和养殖技术的好坏有一定的关系，最明显就是温度低和苗种的特殊食性，在某些地区就很难实现。

加州鲈水花在开始的时候是不吃人工饵料的，只吃水体中的浮游动植物，但是浮游动植物是在三四月份才繁殖多，但是在入秋或深冬，培育难度是非常大的。

另外，加州鲈水花驯化也是比较困难的一个阶段，从吃天然饵料驯化到吃人工饲料，中间经历食性转变的过程，很容易出现熟身病，会引起大量的死亡甚至排塘的可能。

所以就这两点来说，反季节育苗就挺难的，除广东、海南加上加温养殖外，其余地区下半年温度都很低，水中天然饵料缺乏，开始水花得不到营养来源，就很难存活下去。

所以建议想反季节养的，建议在买苗的时候，最好购买5cm以上的苗种，并且同当地长不多温度下，至少有80%以上的苗种能吃大料，否则没有存活率。